今日は何の日

鮭の遡上で有名な新潟県村上市が、「鮭」の字のつくりの「圭」が「十一」を重ねた字になることからこの日に制定。

◎鮮魚

ノルウェー産 オーロラサーモン（1パック）　税込801円

◎にっぽんうまいもん紀行

塩漬けした鮭を20日程度陰干しし、低温で熟成させてできた鮭の生ハム。ふくよかな味わいが人気です。

新潟県 きっ川
（店名の「き」は七が3つ）
鮭の生ハム
（50g）　税込840円

自慢の鮭の旨味をギュッと凝縮した本格的クリームスープ。
鮭のクリームスープ（200ml）　税込1,260円＜限定数20＞
【11月11日（水）から】

◎すし・弁当売場

うを寿司　サーモンといくらの親子丼（1パック）　税込1,050円
【当日限り】

700年の旧暦10月に朝廷が、常陸国から太宰府まで「蘇（そ）」（牛や羊などの乳を煮詰め濃厚にしたもの）の製造を命じたという記録があることから。これが日本におけるチーズ製造の始まりとされています。

◎チーズハウス

ブルサンガーリック、クリームロイヤル、ジェラールカマンベールといった人気のチーズが入っています。

「チーズの日」
お楽しみチーズセット（1袋）
税込1,470円＜限定数100＞
【当日限り】

◎洋菓子

ル・ピノー　ベリーベリーレアチーズ（1個）　税込336円
ガトー・ド・ボワイヤージュ　チーズクッキー（75g）　税込399円