今日は何の日

正しい箸の持ち方、食文化の見直しを促すため「8」「4」のこの日に制定。
料理の間に食べる、ちょっとした副菜が「箸休め」。なめ味噌や塩辛、煮物など、日本には豊富な種類の箸休めがあって嬉しいですね。

◎味噌

なめ味噌系
米麹に唐辛子を加え、茄子を漬けた一品。程よい辛さと味噌のコクが冷酒の肴にも美味。

米忠みそ　大阪からし漬け
（180g）　税込420円

どこか懐かしく、ほっこりする味噌の味わい。
具材の野菜もおいしいなめ味噌です。
滝井　和歌山県 やまだ紀州 金山寺みそ（500g）　税込998円
【1日（水）→4日（土） 特別価格】