今日は何の日

長月・九月は秋刀魚をはじめ、走りの秋鯖、秋味（秋鮭）がやってきます。
日本人がこよなく愛する秋刀魚には、昔から「秋刀魚が出れば 按摩が引っ込む」という諺があります。残暑で体力が消耗し、夏の疲れを感じるこの時季、旬を迎えてやってくる、滋養たっぷりの秋刀魚を食べると元気になり、按摩さんやお医者さんにかからずとも大丈夫･･･というもの。さあ、秋刀魚をはじめ、これから脂がのってくる秋鯖や秋味など、秋を代表する魚の美味があれこれ揃っています。毎日の秋の食卓を、おいしく賑わわせてくれそうですね。