今日は何の日

古代中国の3月の「上巳（じょうし）の節句」が日本に伝わり、江戸時代頃から雛人形を飾り、女の子の健やかな成長を願うひなまつりの行事になったとか。はまぐりに、菱餅、ひなあられにちらしずしなど、おいしい行事食を囲んで、にぎやかに、楽しくお祭りしましょ。

『行事食〜はまぐり』
はまぐりの貝殻は、一つ一つが、他の貝殻と決して合わないので、平安時代から「貝合わせ」という遊びに用いられ、享保年間（1716〜35）には、八代将軍・徳川吉宗が結婚式の祝膳に、"はまぐりのお吸い物"を発案。夫婦和合や貞節の教えとなり、ひなまつりの行事食となりました。

◎鮮魚

熊本県産 天然はまぐり（100g）　税込735円
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