今日は何の日

阪神梅田本店で、毎日をおいしくたのしくお過ごしいただくための食品カレンダーです。
 

今日は何の日のブログは終了いたしました。 長い間ご愛顧ありがとうございました。

なお、最新の「今日は何の日」については、阪神梅田本店のホームページ内、売場インフォメーションに随時掲載しておりますので、よろしくお願いいたします。

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4月 春から初夏の旬のおいしい俳句集(7)
春から初夏の旬のおいしい俳句集

筍の 皮はどこまで なのかしら
櫂 未知子

筍は不思議な食べ物である。うまく人の目を逃れて大きく育ってしまうものもあるし、逃げられずに食卓にのぼってしまうものもある。それにしても、皮を剥く時、はたと悩む。どこまでが皮?どこからが食用部分?その見極めは調理する人次第。

◎野菜

春の旬の代名詞。煮て焼いて、筍ご飯で、春の美味をたっぷりと召し上がれ。

京都府産 朝掘り筍
(100gあたり) 税込735円
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