今日は何の日

今宵も我が家の楽しみ鍋
〜おいしい、なるほど！鍋ものがたり〜
昔から日本各地には様々な鍋料理がありました。
島国ならではの豊富な魚介、醤油や味噌などの調味料にも恵まれていたこと、囲炉裏を囲んで家族みんなで食事をする習慣があったことなどが鍋料理が発展してきた理由なんですね。
さあ、今宵もご家族揃っておいしい鍋をつつきながら、楽しいひとときをお過ごしください。

すき焼き
「すき焼き」は、もとは関西言葉で、関東では牛鍋と呼んでいました。その語源は、獣肉を農耕用の鋤（すき）の上で焼いたとするのが一般的。
明治になると肉食が解禁になり、関西で牛肉を用いるすき焼きの調理法が創作され、文明開化を象徴する食べ物になりました。

◎精肉

コクのある味わいととろけるような舌ざわりが絶品。

萬野畜産
飛騨牛 すき焼き鍋セット
（飛騨牛もも肉550g、すき焼きタレ1本／約3人前）　税込5,250円