今日は何の日

阪神梅田本店で、毎日をおいしくたのしくお過ごしいただくための食品カレンダーです。
 

今日は何の日のブログは終了いたしました。 長い間ご愛顧ありがとうございました。

なお、最新の「今日は何の日」については、阪神梅田本店のホームページ内、売場インフォメーションに随時掲載しておりますので、よろしくお願いいたします。

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7月24日(土) 天神祭(2)
昔から京や大阪では、かまぼこやねり天に鱧のすり身が使われてきました。かまぼこ用に身をはいだ残りの鱧の皮を火で炙って細かく刻み、きゅうりと酢もみにしたのが、「鱧皮のざくざく」。余すことなく鱧を食べ尽くす知恵が詰まった、関西の夏のお惣菜で、独特の香ばしさと旨みがあります。

◎かまぼこ

大寅 はもパック
(刻み鱧皮/1パック) 税込441円
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