今日は何の日

阪神梅田本店で、毎日をおいしくたのしくお過ごしいただくための食品カレンダーです。
 

今日は何の日のブログは終了いたしました。 長い間ご愛顧ありがとうございました。

なお、最新の「今日は何の日」については、阪神梅田本店のホームページ内、売場インフォメーションに随時掲載しておりますので、よろしくお願いいたします。

阪神梅田本店 ホームページ
http://www.hanshin-dept.jp/hshonten/

5月29日(火) こんにゃくの日
こん「5」にゃ「2」く「9」のゴロ合わせで制定。

◎豆腐

おすすめのこんにゃく
1食にコラーゲン2,000mg入り。
見た目も冷やし中華のようなこんにゃくサラダです。

越後ゆのたに
中華風こんにゃくサラダ
(1袋) 税込1,050円
【27日(日)→29日(火) 特別価格】
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5月25日(金) お惣菜の日
◎惣菜

やめられない味
野球観戦のビールの友は、ふっくらとおいしい空豆で。

京のおばんざい野村
空豆(100g) 税込252円
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5月15日(火) 沖縄本土復帰記念日(1)
沖縄本土返還40周年を迎える日。
沖縄産の食材や料理をご用意しました。

◎精肉

脂身が特に美味!
1週間に50頭しか出荷していないあぐー豚・『美ら島あぐー』。
その希少な美味しさをご堪能ください。
大井肉店 沖縄県産 あぐー豚(100g) 税込525円
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5月15日(火) 沖縄本土復帰記念日(2)
◎惣菜

沖縄野菜を使ったメニュー
沖縄県産のゴーヤと蒸し鶏をさっぱりと味わうヘルシーサラダ。

RF1
沖縄県産ゴーヤと蒸し鶏のサラダ
(100g) 税込399円
【9日(水)→15日(火)】

食感がよく、コシのある沖縄県産もずくを使用しています。
なだ万厨房 沖縄もずく酢(1個) 税込315円
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5月15日(火) ヨーグルトの日(1)
ヨーグルトを世界中の人々に紹介し、健康のために毎日の食卓に欠かせないものだと主張したロシア生まれのイリア・イリノイッチ・メチニコフ(ノーベル生理・医学賞受賞)の誕生日を記念して。

◎カスピア

おすすめのヨーグルト
とろりとした独特の粘りが特長で、酸味が少なくまろやかな味わいが楽しめるカスピアの定番ヨーグルト。カルシウム補給に、善玉菌アップに、たっぷり食べましょ。

カスピ海プレーンヨーグルト
(400g) 税込525円
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5月15日(火) ヨーグルトの日(2)
◎セゾンファクトリー

プレーンヨーグルトにたっぷりかけて
マンゴーのおいしさをいかし、なめらかな舌触りの濃厚なジャムに仕上げました。

濃厚なマンゴージャム
(240g) 税込840円
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5月13日(日) 母の日(1)
お母さんと一緒に“おいしい母の日”で盛り上がろう!
お母さんを囲んで“おいしい母の日”を楽しんでいただく美味をどっさりご用意しています。

◎さかな屋の寿司

母の日のパーティは手巻き寿司で!
分厚い中トロ、鯛、いくら、穴子、サーモンなどなど、どっさり盛り込まれた寿司ネタに、海苔30枚とすし飯800gもセットになっているので、手間いらずで豪華な手巻き寿司パーティができます。

母の日 手巻き寿司セット
(4人前) 税込3,675円
【1日(火)→13日(日) 特別価格】
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5月13日(日) 母の日(2)
お母さんと一緒に“おいしい母の日”で盛り上がろう!

◎惣菜

母の日のお弁当
京都の老舗料亭から届いた母の日弁当は、海老ゆば巻や貝柱雲丹和え、鱒のふき味噌焼など、家庭ではなかなか調理できない料亭ならではの味がいっぱい。豪華なお弁当でお母さんをねぎらいましょ。

下鴨茶寮
母の日祝い膳
(二段重) 税込3,150円
【12日(土)・13日(日)】
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5月13日(日) 母の日(3)
お母さんと一緒に“おいしい母の日”で盛り上がろう!

◎洋菓子

母の日はホールケーキで賑やかに
可愛いピンクの苺クリームをフリル状にデコレーション。“いつまでも可愛いママでいてね”の気持ちを込めた甘〜いプレゼントにどうぞ!

マールブランシュ 母の日ケーキ
プリティママ!(直径13.5cm/1台)
税込2,625円
【11日(金)→13日(日)】
※ケーキのサイズは目安です。
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5月13日(日) 母の日(4)
お母さんと一緒に“おいしい母の日”で盛り上がろう!

◎和洋酒

お母さんと乾杯!
通常の3倍もの青梅で仕込んだ、梅の旨味を凝縮したような梅酒です。

ヤヱガキ酒造
梅酒 梅一途
(720ml) 税込2,625円
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5月13日(日) 母の日(5)
お母さんと一緒に“おいしい母の日”で盛り上がろう!

◎ルピシア

お母さんに癒しの美味を
香り高いダマスクローズとさくらんぼの紅茶と一緒に、アイスティーが手軽に楽しめる機能的なハンディークーラーをセットにしました。可愛いブーケと計量スプーンも入った、お母さんを喜ばせるバラエティギフトです。

母の日
ハンディークーラーギフト
(1箱) 税込4,178円
【1日(火)→13日(日)】
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5月11日(金) めんの日
◎惣菜

この季節に食べたい めんメニュー
とろろと半熟卵のとろとろ感がクセになる茶そば。自慢のお出汁も相性抜群です。

いとはん
とろたま茶そば
(1パック) 税込630円
【1日(火)→31日(木)】
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5月10日(木) お魚の日スペシャル(1)
初夏の魚介を味わい尽くす!
初夏は、磯の香り漂う いさきをはじめ、すずき、鯵、太刀魚、穴子、鯛、海老などなど、魚介がおいしい時季。
そこで、「お魚の日スペシャル」として、生鮮バイヤー・足立と鮮魚売場 髭定のお魚マイスター・川口店長が、旬魚介のおいしい味わい方や、一緒に楽しむお酒をご紹介します。

◎鮮魚

この時季、脂がのった太刀魚は煮付けると、
旨みのあるコクが出て美味。純米酒の冷やと。

特に関西で人気の魚・太刀魚は、うろこの代わりに体を覆う銀粉が模造真珠の原料にもなっており、この銀粉が鮮度の目安。新鮮なものは名前の通り、白銀色の太い刀のよう。お造り、塩焼き、バター焼きなどもおすすめです。

長崎県産 太刀魚
(1パック) 税込1,050円
【9日(水)→15日(火) 特別価格】
※天候などにより入荷しない場合がございます。



旨みのある淡泊なすずきは、ちょっと変わった料理
「ジョン(韓国風ピカタ)」でいかが。ビールやロゼワインと。

夏にかけて旬を迎えるすずきは、淡い旨みと独特の風味が通にはたまらない味わい。洗い、霜皮造りなど涼感あふれる調理や、ハーブと一緒にグリルにしても美味。

兵庫県産 天然すずき
(1パック) 税込881円
【9日(水)→15日(火) 特別価格】
※天候などにより入荷しない場合がございます。
すずきのジョン(韓国風ピカタ)
(1)薄く切ったすずきは塩、白胡椒、日本酒をふっておく。
(2)ペーパーで水気を取った(1)に、小麦粉、溶き卵をつけ、ごま油をひいたフライパンで両面焼いて、酢醤油で召し上がれ。



なめらかで甘みのある活本鯛はカルパッチョで、
白ワインやスパークリングと。


愛媛県産 活本鯛
(1パック) 税込981円
【9日(水)→15日(火) 特別価格】

この季節は帆立貝柱をレモンと塩で、ひと味違うお造りに。
冷酒、白ワインで。


北海道産 帆立貝柱
(1パック) 税込881円
【9日(水)→15日(火) 特別価格】



旬のいさきは皮とその下の脂を香ばしく焼き、
アクアパッツァにすると最高!

初夏の魚・いさきは、「鶏魚」という漢字もあてられ、そのおいしさは鶏肉にもたとえられてきました。
お造り、塩焼き、煮付け、バター焼きなどでもぜひ。

長崎県産 いさき
(1パック) 税込581円
【9日(水)→15日(火) 特別価格】
※天候などにより入荷しない場合がございます。
いさきのアクアパッツァ
(1)いさき2尾に塩、胡椒をしておく。
(2)オリーブオイルをひいたフライパンでいさきを焼き、
つぶしたにんにく(2〜3かけ)を加え、両面がキツネ色に焼けて来たら水を適宜入れて煮る。
(3)プチトマト(10個)を入れ、サッと煮たら、仕上げにバジリコを入れる。

いさきのアクアパッツァに合う赤ワインはコレ!
有名ワイナリーの赤ワインは、濃厚な果実味がありながらも柔らかさやコクもあり、いさきのアクアパッツァとの相性は抜群。

ルイ・ジャド ボジョレー・ヴィラージュ2010
(750ml) 税込1,785円
◎和洋酒



生穴子は天ぷらにして、
ほろほろの身と淡味を塩でいただくと最高!

夏が旬の穴子は、鮮度のいいものは身が白く光沢があります。蒲焼きでお寿司や丼、山葵と海苔と一緒に酒肴でいただくのも美味ですが、天ぷらにしてもまた抜群。

長崎県産 生穴子
(1パック) 税込1,001円
【9日(水)→15日(火) 特別価格】
※天候などにより入荷しない場合がございます。

生穴子の天ぷらに合う白ワインはコレ!
あっさりとした穴子の風味をフルーティでコクのある味わいが引き立てます。

タンディ・シャルドネ2007
(750ml) 税込1,764円
◎和洋酒
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5月10日(木) お魚の日スペシャル(2)
初夏の魚介を味わい尽くす!

◎惣菜

旬を迎えた鯵、美味しく食べるならお馴染み南蛮漬けで。
冷酒がおすすめ。

旬を迎え、気温と共においしさが増す鯵は、その味のよさから、「味」=「あじ」が名前になったとか。
小ぶりでも脂がのって旨みも強く、お造りや塩焼き、南蛮漬け、酢の物、フライ、なめろうなどに大活躍。

こっくり甘めの自家製酢が鯵の旨みによく合う人気の一品です。

遊心亭 鯵の南蛮漬け
(100g) 税込357円
【1日(火)→31日(木)】


プリプリ海老と帆立はハーブと相性抜群!
白ワインとご一緒に。

大きな海老と帆立を香ばしくグリルし、香草オリーブオイルで仕上げました。

RF1 サラダ&タルト
北海道産帆立と
海老のハーブグリル
(100g) 税込683円
【15日(火)まで】
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5月10日(木) お弁当の日
阪神オリジナル記念日。

◎弁当

今月のおすすめ弁当
ジューシーな鶏肉を甘酸っぱい黒酢あんでからめたボリュームがありながらもヘルシーなお弁当。ご飯は黒米で、健康志向の女性に大人気です。

豆八郎
鶏肉の黒酢あんかけ弁当
(1折) 税込600円
【当日限り】
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5月5日(土・祝) 端午の節句(1)
昔から「端午の節句」には、菖蒲を軒先にさしたり、菖蒲湯に入って邪気を祓ったとされています。行事菓子の柏餅、粽の他、こどもの日ケーキやお寿司、お弁当などいろいろご用意。

◎和菓子

行事菓子
上品な味わいにこだわり、滋味豊かな小豆を使用したこし餡を、コシのあるお餅で包み、香りのいい柏葉でくるみました。

源吉兆庵 柏餅
(1個) 税込179円
【5日(土・祝)まで】

中国伝来の粽には疫病を祓う意味が込められています。
米粉を原料に、一本一本職人による手作りで蒸し上げられた老舗ならではの上質な粽です。

菊屋 粽
(1束) 税込1,838円
【5日(土・祝)まで】
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5月5日(土・祝) 端午の節句(2)
◎洋菓子

楽しいお祝いスイーツ
健やかに、伸びやかにと願いをこめて。真っ白な鯉にぬり絵の楽しさをそえてお届けする限定パッケージです。

クラブハリエ
こどもの日バーム
(1個) 税込1,575円
【4月28日(土)→5月5日(土・祝)】
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5月5日(土・祝) 端午の節句(3)
◎弁当

“チビッコ鉄道ファン”たち、大喜び!
「見ると幸せになれる」という、人気の車両・ドクターイエローの陶器に入ったお弁当。カレーピラフや海老フライ、スコッチエッグなど、お子さまの好物が詰まっています。

淡路屋
ドクターイエロー弁当
(1折) 税込1,050円
【1日(火)→31日(木)】

きかんしゃトーマス形のかわいいお弁当箱には、鶏の唐揚げやつくね焼、オムレツ、ウインナーなどのおかずに、トーマスのふりかけ付き。
食べた後は、お弁当箱として使えるのが嬉しいですね。

淡路屋
きかんしゃトーマスランチ
(1折) 税込1,000円
【当日限り特別価格】
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5月5日(土・祝) 端午の節句(4)
◎精肉

ガッツリお肉で、たくましく育ってね
お祝いディナーのステーキをお買い得価格でご用意しています。
萬野畜産 北海道産 ミニサーロインステーキ
(110g/1枚) 税込1,001円
【3日(木・祝)→5日(土・祝) 特別価格】
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5月5日(土・祝) 端午の節句(5)
◎惣菜

やっぱりキッズの大好物はコレ!
香ばしく焼き上げた手づくりのハンバーグと、ふんわり卵で包んだオムライスに自家製デミグラスソースをかけた定番人気商品を、こどもの日限定でセットにしました。
神戸屋レストラン ハンバーグ&オムライス(424g) 税込735円
【1日(火)→5日(土・祝) 特別価格】
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5月4日(金・祝) しらすの日(1)
愛媛県西宇和郡伊方町でしらすなどの海産物加工販売の朝日共販(株)が、しらすのおいしさを多くの人に知ってもらおうと制定。
5月は全国的にしらす漁が全盛となる時期であり、しらすの「し」を「4」に見立てて。

◎塩干

ご飯を食べすぎてしまいます
あっさりとポン酢と合わせて、あたたかいご飯にかけて丼のようにお召しあがりください。
いそ路 静岡県産 釜あげしらす(80g) 税込525円
【1日(火)→4日(金・祝) 特別価格】
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5月4日(金・祝) しらすの日(2)
◎さかな屋の寿司

生しらすがてんこ盛り!
新鮮な生しらすと釜上げしらすをどっさり盛った、今だけの贅沢なおいしさをぜひ。

しらす丼
(1パック) 税込735円
【1日(火)→4日(金・祝)】
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5月4日(金・祝) わかめの日(1)
新わかめが出回る季節。また、わかめは出産祝いに使われるなど、こどもとわかめは結びついていることから、この日に制定。

◎鮮魚

サラダに、煮付けに、味噌汁に
肉厚で歯ごたえ抜群のわかめはサラダ、酢の物、煮付け、お味噌汁でたっぷりどうぞ。
湯通しわかめ 生食用(1パック) 税込301円
【4日(金・祝)→8日(火) 特別価格】
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5月4日(金・祝) わかめの日(2)
◎惣菜

わかめを使ったお惣菜
たっぷりのわかめと甘くシャキシャキのオニオンが入ったヘルシーなサラダです。

柿安ダイニング
三陸産わかめのシャキシャキ
オニオンサラダ
(100g) 税込294円
【1日(火)→8日(火)】
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5月 くいしんぼうのひとり言
くいしんぼうのひとり言

目には青葉山ほととぎす初鰹
この時季を代表するあまりにも有名な素堂の句は、今や年中店頭に並び、季節感が欠けてしまった鰹を、「おっ、ひとつ今夜食べるか」と思わせる力があります。
季節の旬や歳時記をお伝えする『今日は何の日』なればこそ、食の暦を大切にしたいので、今月は鰹のお話です。
鰹料理の人気NO.1といえば「鰹のたたき」。ランチに「鰹のたたき定食」、仕事帰りに「鰹のたたき」で一杯など。
しかし、いつもたたきばかりだと飽きてしまうので、いろんな味わいの鰹づくしはいかが。まずは生鰹の腹身の「銀皮造り」。
銀地に入ったイナセな縞模様にほれぼれしつつ、脂がのった身にやや甘口のたまりと卸し生姜で、冷酒とご一緒に。
次にこちらも脂がのった腹身の「生節と蕗、焼き豆腐の煮付け」。懐かしい味わいでお酒も進みます。
シメには「てこね寿司」を。お造りをズケ(漬け汁:醤油大さじ1・生姜汁大さじ1・みりん大さじ1)にして楽しむ、伊勢志摩の郷土寿司です。刻み大葉と白ごまを混ぜた酢飯に、海苔と葱をふりかけ、ズケをどっさりのせて召し上がれ。
<阪神百貨店フードアドバイザー/北野智子>


髭定 鰹 銀皮造り
(1パック) 税込735円
◎鮮魚


いそ路 生節
(1本) 税込735円
◎塩干
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5月1日(火) 八十八夜(新茶の日)(1)
立春から数えて八十八日目、春から夏へと季節が移ろう時節の到来。
お待ちかねの新茶が届きました。青々とした芳しい香り、爽やかな味わいを、おいしいお菓子とお楽しみください。

◎銘茶

おすすめの新茶
鹿児島県を代表する茶産地「知覧」の新茶です。
濃厚な味わいが特長の品種「ゆたかみどり」を使用しました。

伊藤園
鹿児島県知覧産
ゆたかみどり新茶
(100g) 税込1,575円
【5月上旬頃発売予定】

一保堂は享保2年(1717年)創業の日本茶専門店。
一保堂の新茶は青く若々しい香りに、爽やかな味わいが楽しめます。

一保堂茶舗
特撰宇治新茶
(168g) 税込4,200円
【5月中旬頃発売予定】
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5月1日(火) 八十八夜(新茶の日)(2)
◎和菓子

新茶と楽しむお菓子
清流に洗われた細石のように、つるっとした口当たりの葛羹に、小豆を忍ばせた目にも涼やかな和菓子です。

福壽堂秀信
葛あずき
(1個) 税込189円

可憐なつつじを表した、この時季だけのきんとん。ほっこりするあんのおいしさを、新茶と一緒にお楽しみください。
鶴屋吉信 阪神梅田本店限定 きんとん製 薫風花(1個) 税込399円
【1日(火)→15日(火)】
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5月1日(火) 八十八夜(新茶の日)(3)
◎洋菓子

新茶と楽しむお菓子
青々しくほろ苦い新茶を練り込んだモンブランは、甘さ控えめな大人の味です。

TAMBA FU-DO
新茶のモンブラン
(1個) 税込381円
【1日(火)から】

新茶の爽やかな苦みをいかし、なめらかなクリームブリュレ風プリンの中に大納言小豆が入っています。
TAMBA FU-DO 新茶の牛乳プリン(1個) 税込281円
【1日(火)から】 ※なくなり次第終了
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