今日は何の日

阪神梅田本店で、毎日をおいしくたのしくお過ごしいただくための食品カレンダーです。
 

今日は何の日のブログは終了いたしました。 長い間ご愛顧ありがとうございました。

なお、最新の「今日は何の日」については、阪神梅田本店のホームページ内、売場インフォメーションに随時掲載しておりますので、よろしくお願いいたします。

阪神梅田本店 ホームページ
http://www.hanshin-dept.jp/hshonten/

10月 おいしい秋の季語、発見!(3)
食品館で おいしい秋の季語、発見!

【秋茄子】
「秋茄子 嫁に食わすな」で有名な秋茄子は、そのおいしさから、姑が意地悪をしているという説と、身体を冷やさないようにとの思いやりからという説があり。

◎野菜

果肉が厚く、おいしさを増した秋茄子。焼いたり、煮たり、田楽、天ぷらでもどうぞ。

国内産 秋茄子
(1袋) 税込298円

◎惣菜
秋茄子を強火でみずみずしく仕上げたのがポイント。
四陸 秋茄子の麻婆茄子(100g) 税込294円
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月 おいしい秋の季語、発見!(6)
食品館で おいしい秋の季語、発見!

【 栗 】
持統天皇が天下に詔(みことのり)して、栗を植えさせたともいわれ、日本人に馴染みのある栗。昔から丹波地方で栽培される栗は大粒で、味わいも特に美味。京の都の後背地であることから、朝廷への献上品でもありました。

◎野菜

大粒で色つやにすぐれ、甘みと香りを感じられる秋の味覚です。

国内産 栗
(100g) 時価

◎弁当

ホクホクと粉を吹いた栗と、モチモチのおこわのおいしい取り合わせ。

おこわ米八 栗おこわ
(100g) 税込263円
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月 おいしい秋の季語、発見!(9)
食品館で おいしい秋の季語、発見!

【松茸】
松茸は、「匂い松茸、味しめじ」といわれ、その芳香には思わず、うっとり。日本人のDNAが騒ぐ、秋を代表する食味です。

◎野菜

焼き松茸に松茸ご飯など、香りと食感をじっくり味わってみてください。

松茸(100g) 時価

◎惣菜

香り高く上品な味付けの松茸のご飯がたっぷり。上段は秋の味覚が満載の豪華な旬弁当です。

なだ万厨房
松茸ご飯二段重
(1折/二段) 税込2,499円
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
9月9日(日) 重陽の節句(1)
五節句のひとつで「菊の節句」とも呼ばれます。中国から伝わった風習で、杯に菊花を浮かべ、菊の香りを移したお酒を飲み、菊にちなんだ料理を食べて邪気を祓い、長寿を願ったそうです。

◎野菜

菊ご飯や菊なます、お浸しに
歯ごたえがよい菊花、天ぷらやお吸い物にもどうぞ。
食用菊(1パック) 税込840円
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
9月6日(木) 黒豆の日(1)
「9」と「6」のゴロ合わせから。

◎野菜

大粒でホクホク
大粒で風味が良く、全国区の人気。

京都府産 黒豆
時価
※天候などにより入荷しない場合がございます。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
9月 くいしんぼうのひとり言
くいしんぼうのひとり言

もう一つのお月見、『月見うどん』
今月30日(日)は十五夜。里芋や月見団子、月見酒を風雅に楽しんだ後は、「もう一つのお月見」の時間。群雲に仕立てた海苔をのせ、月に見立てた卵を割り入れる「月見うどん」の出番です。
「月見うどん」の歴史は謎で、いつ頃から食べられてきたのかは不明。古くから日本では卵は禁食で、安土桃山期にポルトガル人から伝わった南蛮菓子の出現まで、卵を使った食べ物はどうやらなかったようです。
江戸時代になり、町には茹で卵売りが現れ、『卵百珍』(1785年)なる料理本も出版され、卵料理は一気に花開きます。
けれど、当時のそば屋の品書きには、「玉子とじ」はあっても、生卵をのせた「月見そば」は見当たらず。いつ、誰が思い付いて、こんな風流で美味な「月見うどん」(あるいはそば)を作ったのか?
いつか江戸時代の卵好きくいしんぼうと語り合いたいと、十五夜のお月さまに願いつつ、さては、「月見うどん」を頂きます。
<阪神百貨店フードアドバイザー/北野智子>

鶏が初めて産む卵を「初卵(ういらん)」といいます。
食通の間で珍重されてきたこの卵、黄身・白身ともにプリップリに盛り上がった希少な卵です。
お月見だから、特別な卵で月見うどんを。
塚原さんの初卵
(10個) 税込880円
<1日5パック限定>
【火・木・土の入荷】
◎野菜
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
6月 “先人の知恵・梅や薬味”を楽しむ水無月(1)
“先人の知恵・梅や薬味”を楽しむ水無月
10日(日)に入梅(梅雨入りのこと)を迎える6月は、じめじめとした日が続き、体調を崩しがちな時季です。
梅、生姜、みょうが、紫蘇など昔から伝わる「毒消し」食材を日々の食事に摂り入れて、元気に おいしく過ごしましょ。
(1日(金)梅の日・10日(日)梅酒の日・15日(金)生姜の日)

◎野菜

梅酒に。酢漬に。
梅酒の出来上がりを楽しみに仕込む、“梅仕事”の季節です。

和歌山県産 青梅(1圈忙価
国内産 新生姜(100g)時価
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
4月17日(火) なすび記念日(1)
冬春なすは4月が最盛期であること、毎月4月になすが将軍家(徳川家康)に献上されていたこと、なす好きの家康の命日が4月17日であることなどから。

◎野菜

春茄子を入荷
焼く、煮る、揚げる、といろんな調理法があり、淡白な味わいは、どんな味付けとも相性ぴったりです。
国内産 茄子・国内産 長茄子(各1袋) 各税込198円
【15日(日)→17日(火)特別価格】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
4月 春らんまんの美味(4)
春らんまんの美味が
華やかに賑やかに並ぶ阪神食品館へ!


◎野菜

筍は春の旬の代名詞!
地面に芽が出てから、「十日」=「一旬」で竹になることから、「筍」と書くほど、この時季だけの味わいです。

名人の掘った筍の味は別格。
煮て、焼いて、炊き込んで、筍づくしを楽しみましょう。

京都府産
西尾さんの朝掘り筍
(100gあたり) 税込735円
※天候により入荷がない場合がございます。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
3月5日(月) 啓蟄(けいちつ)(2)
◎野菜

春の山菜を天ぷらや和えものに
春の食卓に春の恵みをどうぞ。
米島 国内産 山うど(1袋) 税込298円
国内産 たらの芽(1パック) 税込398円
【いずれも3日(土)→6日(火) 特別価格】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
2月10日(金) ふきのとうの日(1)
「2」「10」をゴロ合わせして、宮城県古川市ササニシキ資料館が制定。

◎野菜

ふきのとう
芽吹いたばかりのやわらかなふきのとうで、ひと足早く春の美味を味わって。

国内産 ふきのとう
(1パック) 税込680円
【7日(火)→10日(金) 特別価格】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
2月4日(土) 立春(3)
おいしい早春の便りをいただきま〜す!

◎野菜

一番乗りの山菜
ほのかな苦みがおいしい春の山菜がいろいろ届きました。

国内産 こごみ
国内産 たらの芽
国内産 うるい
(各1パック) 各税込398円
【1日(水)→4日(土) 特別価格】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
1月 初春の食べ初め(5)
初春の食べ初めは阪神で!

1月7日(土) 七草

「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」の七草が入った日本の薬膳ともいわれる七草がゆは、1年間の無病息災を願っていただきます。
お正月のご馳走続きでくたびれた胃腸をいたわる「七草がゆ」をぜひどうぞ。

阪神名物『七草がゆ、振る舞い』 <限定500食>
1月7日(土)午前8時から 地下1階:東案内所にて
七草がゆの振る舞いイベントを開催します。
※なくなり次第終了します。

◎野菜
新年のご挨拶の手土産に喜ばれます。
可愛い竹籠に入った、七草、お米、白味噌、お餅のセット。
贈り物にもぜひ。
国内産 春の七草ギフトセット(1セット) 税込3,150円
国内産 春の七草(1パック) 税込398円
【いずれも2日(月・振休)→7日(土) 特別価格】
※天候等により入荷しない場合もございます。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月30日(日) たまごかけごはんの日
「たまごかけごはん」をキーワードに日本の古き良き食文化や故郷、家族愛などを考えるきっかけとなる日をと、「日本たまごかけごはん楽会」が第1回日本たまごかけごはんシンポジウム開催日の10月30日に制定。この時期はたまごの品質が良いと言われており、美味しい新米が出回る時期でもあるため。

◎野菜
軽く3杯はペロリ。
豊かな自然いっぱいの美山の大地で、のびのびと育った
健康な鶏の卵です。
京都府産 美山の平飼たまご(1パック) 税込420円

◎デイリーフーズ
天然醸造醤油に鰹、昆布のお出汁入り。

寺岡有機醸造
たまごにかけるお醤油
(150ml) 税込299円
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月13日(木) さつまいもの日(1)
旬は「10月」で、さつまいもが痩せ地で育つことや台風に強いなど、さつまいもの長所が「13」もあるとか、「栗(9里)より(4里)うまい13里」と言われていることから、埼玉県川越いも友の会が制定。

◎野菜

おすすめのさつまいも
鳴門海峡の潮風と砂地で育ったミネラル豊富なお芋です。
徳島県産 なると金時(100g) 税込105円
【11日(火)→13日(木) 特別価格】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月 食欲の秋!おいしい俳句特集(5)
食欲の秋!おいしい俳句特集

まつ茸やしらぬ木の葉のへばりつく
芭蕉

現代ならば、松茸はきれいな箱に杉の葉を敷き詰めて売られる。しかし、この句の松茸には、どこのどの木とも知れぬ葉っぱがくっついていたという。それでも、松茸の香りの価値は変わらないのだけれど。

◎野菜

秋の味覚の王様といえば、やっぱり松茸。焼き松茸や土瓶蒸し、お吸い物で。これぞ秋の醍醐味です。

松茸 時価
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月 食欲の秋!おいしい俳句特集(13)
食欲の秋!おいしい俳句特集

バター溶けて男爵薯の崩壊感
吉川葭夫

ほかほかのじゃが芋の皮を少し剥いて、バターをのせる。形をかろうじて保ちながらも、食べるにつれてじゃが芋は華やかに崩れてゆく。そして、その瞬間が最もおいしい時である。

◎野菜

秋に収穫された旬の男爵芋、じゃがバターが最高です。

北海道産 男爵芋
(1袋) 税込283円
【12日(水)→18日(火) 特別価格】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月 食欲の秋!おいしい俳句特集(22)
食欲の秋!おいしい俳句特集

枝豆や三寸飛んで口に入る
正岡子規

枝豆は、茹でてさえあれば、家族の皆が楽しむことができる。この句は、ちょっとふざけつつ食べている様子を描いたもの。子規の世にテレビのナイター中継があったなら・・・と考えるともっと楽しい。

◎野菜

大粒でコクと甘みが強い枝豆の最高峰の味を。

兵庫県産 黒豆枝豆
(1束) 税込1,680円
【7日(金)から】
※天候等の影響により入荷が遅れる場合がございます。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
9月9日(金) 重陽の節句(1)
五節句のひとつで「菊の節句」とも呼ばれます。
中国から伝わった風習で、杯に菊花を浮かべ、菊の香りを移したお酒を飲み、菊にちなんだ料理を食べ、邪気を祓い、長寿を願ったそうです。
また、「栗の節句」ともいわれ、新米で栗ごはんや栗おこわを炊き、長寿を願って食べる風習もありました。
この日栗おこわを食べると「やりくり」がうまくなるといって、親しい人に栗おこわを贈ったりするそうです。

◎野菜

菊膾(きくなます)やお浸しに
さっと茹でた花びらは、シャキシャキの歯ごたえも美味。菊膾やお浸し、和え物に。そのまま天ぷらやお吸い物にどうぞ。

食用菊
(1パック) 税込840円
【1日(木)→9日(金) 特別価格】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
9月6日(火) 黒豆の日(1)
「9」と「6」のゴロ合わせから。

◎野菜

おすすめの黒豆
黒豆で秋のお料理を楽しみましょう。その中でも丹波産は大粒で風味が良く、全国区の人気です。

丹波産 黒豆
時価
※天候により入荷がない場合があります。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
9月 言葉遊びのうまいもん(4)
言葉遊びのうまいもん
長月9月は、長い食材を食べて長寿にあやかりましょ。

◎野菜

旬の長〜い野菜

長いもは、消化が良いので
古くから滋養強壮の野菜として利用されてきました。
長いも(1本) 税込398円

シャキシャキの食感を楽しむずいきは、
酢の物にすると、鮮やかな色合いに。
ずいき(1本) 時価

美容と健康にうれしいれんこん。
ほっこり煮るなら乱切り、しゃきっと炒め煮なら輪切りで。
秋れんこん(1本) 時価

関西で人気の長なすは果肉がやわらかいので、
煮物や焼きなすでどうぞ。
秋の長なす(1本) 時価
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
6月16日(木) 麦とろの日
「6」と「16」でゴロ合わせ。
麦とろごはんの良さを知ってもらうために制定。

◎野菜

東海道五十三次の名物
「梅わかな丸子の宿のとろろ汁」と芭蕉も詠んだとろろ汁。山芋は摺りおろした後、すり鉢であたると、よりなめらかな口当たりになります。

ごつごつしたグローブのような形で、ねばり気が強く、とろんとろん。

埼玉県産 大和芋
(100g) 税込198円
【当日限り 特別価格】

ひょろりと長く、旨みとコクがあります。

国内産 山の芋
(100g) 税込158円
【当日限り 特別価格】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
6月1日(水) 梅の日(1)
梅の実が熟す最初の日ということから。

先人の知恵“毒消し”の美味を楽しむ季節です。
11日(土)に「入梅」(梅雨入りのこと)を迎える6月は、じめじめとした日が続き、身体や胃腸の調子を崩しがちな時季。
先人たちは『毒消し』と呼び、お刺身やお寿司など、生ものには山葵や生姜を添え、一緒に食してきました。
また、1日(水)は“医者いらず”といわれる民間薬的存在の「梅の日」、15日(水)は「生姜の日」と、6月は毒消し食材の日が続きます。昔から暮らしの中に伝わる『毒消し』食材を使って、おいしい手作りの味を楽しんでみませんか。

◎野菜

梅しごと その1.「自家製梅酒」
大きく風味のいい青梅をご用意しています。
和歌山県産 青梅 Lサイズ(1kg) 税込1,001円
【1日(水)から】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
6月1日(水) 梅の日(3)
先人の知恵“毒消し”の美味を楽しむ季節です。

◎野菜

梅しごと その2.「マイ梅干し」
6月半ばに届く完熟梅は、太陽の恵みをいっぱい受けて育っているので、果肉が厚く皮も柔らかいのが特長。梅干しに最適です。

青梅(1kg) 時価
【6月中旬入荷予定】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
6月1日(水) 梅の日(5)
先人の知恵“毒消し”の美味を楽しむ季節です。

太陽の香りがするハーブたち
その芳香が気分を爽快にしてくれるハーブ類は、今が盛りの時季。

◎野菜

ミント(ペパーミント・スペアミント)のカクテルで乾杯!
すっきりとした清涼感があるミント類は、殺菌、消化促進、鎮痛などの作用があるといわれる、夏にぴったりのカクテル「モヒート」には欠かせないハーブです。

ペパーミント(1パック) 税込298円
スペアミント(1パック) 税込298円
【1日(水)→3日(金) 特別価格】

モヒートの作り方(1グラス)
材料:ミント適宜、ライム1/4個をダイス状に切る、
ホワイトラム45ml、ソーダ30ml、
シュガー ティースプーン2杯、クラッシュアイス適宜
(1)グラスに、ミント6〜7本、ライム、シュガーを入れ、つぶす。
(2)クラッシュアイスを入れ、ホワイトラムを注ぎ、よく混ぜる。次にソーダを注ぎ、軽く混ぜ、ミントの葉を飾る。


ディルを使って、ピクルス作り
清々しい香りのディルは食欲増進などの効果があるといわれています。

ディル(1パック) 税込420円
【1日(水)→3日(金) 特別価格】

ピクルスの作り方
材料:ディル4〜5本、きゅうり1本、セロリ1本、
オクラ10本、にんにく1かけ
A:ピクルス液<米酢1カップ、水2カップ、砂糖大さじ5(甘さはお好みで)、塩大さじ1、鷹の爪1本(種を除き、3つにちぎる)>
(1)野菜を洗って水気を切る。オクラはそのまま、きゅうりとセロリはスティック状にカットし、ディル、にんにく1かけと一緒にボウルに入れる。
(2)Aを鍋に入れ、2〜3分程煮たら(1)に注ぐ。
(3)野菜が浮き上がらないようにお皿などで押さえ、冷めたら密封瓶に移し、冷蔵庫で保存、1週間ぐらいで食べ切ってください。

ピクルス作りにおすすめのお酢は、明治26年創業時より、変わらぬ製法で作られるまろやかな旨味とコクの純米酢。
飯尾醸造 純米富士酢(360ml) 税込504円
◎デイリーフーズ
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
4月17日(日) なすび記念日(1)
冬春なすは4月が最盛期であること、毎年4月になすが将軍家(徳川家康)に献上されていたこと、なす好きの家康の命日が4月17日であることなどから。

◎野菜

おすすめの茄子
焼く、煮る、揚げるとあらゆる調理法があり、淡白な味わいは他の食材とも合わせやすく、食物油とも相性が合います。
国内産 茄子・国内産 長茄子(各1袋) 各税込198円
【15日(金)→17日(日) 特別価格】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
4月 春から初夏の旬のおいしい俳句集(7)
春から初夏の旬のおいしい俳句集

筍の 皮はどこまで なのかしら
櫂 未知子

筍は不思議な食べ物である。うまく人の目を逃れて大きく育ってしまうものもあるし、逃げられずに食卓にのぼってしまうものもある。それにしても、皮を剥く時、はたと悩む。どこまでが皮?どこからが食用部分?その見極めは調理する人次第。

◎野菜

春の旬の代名詞。煮て焼いて、筍ご飯で、春の美味をたっぷりと召し上がれ。

京都府産 朝掘り筍
(100gあたり) 税込735円
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
4月 春から初夏の旬のおいしい俳句集(9)
春から初夏の旬のおいしい俳句集

絶景や そらまめに塩 われに君
櫂 未知子

そらまめと塩は完璧なカップル。同じように、私にはあなたがいないとどうも調子が悪い。食べ物に出合いがあるように、人にも出会いがある。これ以上はないという出会いがあった時、人はそれを「絶景」と呼ぶだろう。

◎野菜

さっと茹でて塩とお酒で青い美味をいただきましょ。

国内産 そら豆
(100g) 税込198円
【10日(日)→12日(火)】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
3月6日(日) 啓蟄(けいちつ)(2)
◎野菜

春の山菜
春の食卓に春の香り、春のめぐみを!
米島
菜の花(1束) 税込481円
たらの芽(1パック) 税込398円
【いずれも 3日(木)→6日(日) 特別価格】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
2月10日(木) ふきのとうの日(1)
「2」「10」のゴロ合わせ。

◎野菜

ひと足早い、春の苦みの美味
寒さの中で芽吹いたばかりのやわらかなふきのとうが届きました。

国内産 ふきのとう
(1パック) 税込788円
【7日(月)→10日(木) 特別価格】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
2月4日(金) 立春(4)
◎野菜

芽ぶきの春の恵み摘みたて山菜
「山菜の王様」とも言われるたらの芽。口に広がる独特の芳香が美味。
天ぷらや和え物でどうぞ。
たらの芽(1パック) 時価
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
1月 初春の“食べ初め”は阪神で!(8)
初春の“食べ初め”は阪神で!

◎野菜

春の七草
【1月7日(金)】

「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」の七草の入った日本の薬膳ともいわれる七草がゆは、1年間の無病息災を願って、7日の朝にいただきます。
お正月のご馳走続きでくたびれた胃腸をいたわるほこほこの「七草がゆ」で、今年も元気でまいりましょう。

春の七草
七草全種類が入ったお手軽パック。

春の七草
(1パック) 税込398円
【2日(日)→7日(金)】

七草をはじめ、お米、白味噌、お餅をセットに。贈り物にもおすすめです。
七草ギフトセット(1セット) 税込3,150円
【4日(火)→7日(金)】

阪神名物「七草がゆ」振る舞い <限定500食>
7日(金)午前8時から 地下1階:東案内所にて、
七草がゆの振る舞いイベントを開催します。
※なくなり次第終了いたします。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
12月22日(水) 冬至(1)
二十四節気のひとつ。昔から「冬至かぼちゃ」と呼ばれ、この日にかぼちゃを食べると「厄除け」や「風邪を引かない」などといわれています。またこの日、柚子湯に入ると1年間無病息災で過ごせるといわれています。

◎野菜

冬至かぼちゃと柚子(ゆず)
国内産 南瓜(1/4切) 税込198円
徳島県産 ゆず(1パック) 当日発表
【いずれも16日(木)→22日(水) 特別価格】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月15日(金) すき焼き通の日(3)
◎野菜

すき焼きでいただくおいしい玉子
豊かな自然いっぱいの美山の大地を踏みしめ、のびのびと育った鶏の玉子です。
京都府産 美山の玉子(6個入) 税込350円
【当日限り特別価格】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月 芋・栗・なんきん大集合!(1)
昔も今も女性の好物といわれているのが、芋、栗、なんきん。
旬真っ盛りのさつま芋に栗、今月のお祭り「ハロウィン」の主役・かぼちゃ。
阪神食品館では、10月の三大人気食材を使った秋の味わいがあれこれ登場。ポックポクでホックホクの美味をどうぞ召し上がれ。

芋・栗・なんきん大集合!「芋」

さつま芋といえば一番に思いだすのが焼芋。
甘く香ばしい煙を漂わせ、車で町を回る石焼芋屋さんの姿は郷愁たっぷり。江戸に焼芋屋が登場したのは、寛政(1790年前半)の頃とか。
江戸時代には、手軽なおやつとして人気で、現代同様、特に女性に好まれたそうです。やがて大坂や京にも焼芋屋は出現し、幕末には三都ともに焼芋屋が増えたようす。
面白いのが、軒先などに置かれた看板の違い。
江戸では「○焼き」「八里半」と書いていました。これは「丸焼芋」と、「栗(九里)の美味に近い味」という意味。
一方、上方ではこれを、「十三里」と書き、その心は、「栗(九里)より(四里)うまい」というもの。さすがは上方商人! 商売上手ですね。

◎野菜

さつま芋の王様
各種あるさつま芋の中でも、上品な甘みとホクホクとした食感が人気。

徳島県産 なると金時
(1本) 時価
【10月中旬頃入荷予定】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月 芋・栗・なんきん大集合!(11)
芋・栗・なんきん大集合!「なんきん」

なんきんは、かぼちゃとも呼ばれますね。
かぼちゃが日本に渡ってきたのは戦国時代末期。ポルトガル人がカンボジア経由で持ち込んだため、「カンボジア」が訛って「かぼちゃ」、また「南方の瓜」で「南瓜」という名前がついたとか。
砂糖の少ない時代、かぼちゃの甘みは珍重されたといいます。

◎野菜

甘みの強いかぼちゃは煮ても焼いても、デザートにしても旨み十分です。
北海道産 南瓜 時価
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
9月6日(月) 黒豆の日(1)
黒豆の収穫を迎え、「9」「6」でゴロ合わせ。

◎野菜

黒豆
ポクポクの黒豆をビールのおつまみや炊き込みご飯に。秋の訪れを楽しみましょ。
京都府産 黒豆 時価
※天候、気候等により入荷のない場合がございます。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
6月11日(金) 入梅
梅雨の季節に入る最初の日とされ、梅の実が熟する頃、雨季に入ることから入梅と呼ばれるように。ジメジメとした天気が続き、身体の調子も崩しがちなこの時季は、食べ物にも気をつけたいもの。
昔から「毒消し」と呼ばれる食材を摂って、梅雨時の食欲増進、消化促進を図り、身体をいたわってあげましょう。


【みょうが】
香り成分の精油と辛み成分に消化促進、食欲増進作用があるといわれています。そのまま千切りにして、めん類の薬味やサラダ、甘酢漬けや天ぷらにも。


【新しょうが】
初夏に出回る収穫したばかりの根しょうが。殺菌作用のほか、血行を促進してくれるそうです。

みょうが、新しょうがの甘酢漬けの作り方
(1)酢、砂糖、塩(ほんの少し)を煮立てて、さましておく。
(2)みょうがは丸ごと、新しょうがは薄く切って。どちらも沸騰したお湯にくぐらせ、ざるにあけて水気をきって冷まし、(1)の甘酢につける。


【紫蘇(しそ)】
特有の香りはペリルアルデヒドという成分によるもので、殺菌作用と食欲増進作用があるといわれています。

リラックスでき、寝酒にも。「紫蘇酒」の作り方
◆紫蘇200g、氷砂糖250〜300g、ホワイトリカー1.8リットル、広口瓶
洗った後、乾かした紫蘇、氷砂糖、リカーを広口瓶などに注ぎ、半月ぐらい経ったら、紫蘇を取り出し、さらに2カ月ぐらい冷暗所で保存します。


【山葵】
古くから薬用として利用され、生魚などの臭みを消し、消化を助け、食欲を増進するといわれています。

おろし方のポイント
葉茎を斜めに切り、汚れやイボイボをこそぎ落とす。葉茎の方から、陶製か鮫皮のおろし具で、ゆっくりと“の”の字を書くように回しながらおろす。


【バジリコ】
ビタミンE、カロテン、ミネラルなどが豊富で、独特の芳香成分には、食欲増進、抗菌作用、集中力アップなどが期待できます。

パスタの定番「ジェノヴェーゼペースト」の作り方
◆バジリコ80g(葉のみを、手でちぎっておく)、EXオリ−ブオイル120ml、パルメジャーノチーズ1/2カップ、にんにく2かけ(みじん切り)、松の実大さじ3、塩少々
フードプロセッサーに、全ての材料を入れ、なめらかになるまで撹拌する。パスタの茹で汁少々でのばし、パスタとあえる。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
6月1日(火) 梅の日(4)
◎野菜

香りのいい、大きなサイズの青梅をご用意しています。
和歌山県産 青梅 L寸(1kg) 税込1,000円
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
4月17日(土) なすび記念日(3)
◎野菜

香川県産 茄子(1袋) 税込198円
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
4月 旬の味「筍」(1)
「竹」かんむりに「旬」と書いて「筍」。筍は地面に芽が出て、十日=一旬で竹になるので、「筍」の字があてられたそうで、まさに、旬を体現する食材ですね。芳しい香りにシャキシャキの歯ごたえ、ほのかな甘み。海山の春の香を楽しむ若竹煮をはじめ、筍ごはん、焼き筍、田楽と、春の恵みを味わいましょう。

◎野菜

筍の名産地である京都・洛西の塚原から届く、新鮮な朝掘り筍。
京都府産
塚原の西尾さんの朝掘りたけのこ
(100g) 税込630円
【1日(木)→30日(金) 期間限定特別販売】
※天候により入荷しない場合がございます。

筍を丸ごと味わう
●包丁で穂先を斜めにカットし、包丁目を入れ、糠ゆでに。ゆでる時間の目安は、竹串を刺してみて、スッと通ったらOK。
●たて割りにして焼き筍に。
●穂先はやわらかく、香りも美味。薄切りにして和え物やサラダに。
●味わいが一番深い真ん中あたりは、若竹煮、煮物、天ぷら、田楽に。
●根元は薄くスライスし、カラッと揚げてお酒のおつまみに。すりおろして、お椀ダネにも。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
3月6日(土) 啓蟄(けいちつ)(3)
◎野菜

一足はやい春の香り。山菜の味をお楽しみください。
米島 新潟または徳島県産 たらの芽(1パック) 税込480円
【3日(水)→6日(土) 期間限定特別価格】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
2月10日(水) ふきのとうの日(1)
「2」と「10」でゴロ合わせ。

◎野菜

寒さの中で芽吹いたばかりのやわらかなふきのとう。ひと足早く春の味を楽しみましょ。
山形県産 ふきのとう(1パック) 税込750円
【8日(月)→10日(水) 期間限定特別価格】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
1月7日(木) 七草(1)
「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」の七草が入った日本の薬膳「七草がゆ」は、1年間の無病息災を願い、七日の朝にいただきます。お正月のご馳走続きで疲れた胃腸をいたわる「七草がゆ」で、今年も元気にお過ごしを。

阪神名物 「七草がゆ」振る舞い <限定500食>
◎地1階 : 東案内所 【当日 午前8時→9時】
※なくなり次第終了いたします。


◎野菜
七草を揃えたお手軽なセットをご用意しました。
七草セット(1セット) 税込398円
【3日(日)→7日(木)】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
12月22日(火) 冬至(1)
二十四節気のひとつで、1年で最も昼が短く、夜が長い日。昔から「冬至かぼちゃ」と呼ばれ、ビタミンAが豊富なかぼちゃは、野菜不足の冬にちょうどよい栄養源とされ、「厄除け、風邪防止、中風防止」などといわれています。また、冬至に柚子湯に入る習慣があるのは、風邪防止と、寒さを乗り越えて新しい年を迎える先人の知恵で、一年間無病息災を願うものです。

◎野菜

北海道産 南瓜(1/4カット) 税込198円
【20日(日)→22日(火) お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
12月15日(火) 京野菜の日(1)
◎野菜

水菜・小松菜(各1袋) 税込315円
【当日限り】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月15日(木) きのこの日(1)
きのこが最も出回る時期なので。

◎野菜売場

きのこセット(1袋) 税込788円
【当日限り】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月13日(火) さつまいもの日(1)
旬が「10月」で、痩せ地に育つ、台風に強い・・・など、さつまいもの長所が「13」もあること、「栗(9里)より(4里)うまい13里」といわれていることから。

◎野菜売場

徳島県産 なると金時(1本) 税込105円
【当日限り】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月 秋の阪神祭 収穫祭り(5)
【秋の大阪と京都のうまいもん祭り】
9月30日(水)→10月13 日(火)


◎野菜売場/フルーツ売場

大阪からは小松菜やサラダほうれん草、京都からは、トマトや九条ネギを販売。フルーツでは大阪と京都のいちじくや豊水梨が登場。大阪産と京都産の野菜とフルーツの食べくらべを開催します。
ほかにも、お漬物では大阪からは桜味噌、京都から千枚漬の計量販売を実施。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
9月9日(水) 重陽の節句(1)
五節句のひとつで「菊の節句」とも呼ばれます。中国から伝わった風習で、杯に菊花を浮かべ、菊の香りを移したお酒を飲み、菊にちなんだ料理を食べ、邪気を祓い、長寿を願ったそうです。

◎野菜売場

お酒に浮かべたり、菊ごはんやおひたしに。
秋田県産 食用菊(1パック) 税込840円
【5日(土)→9日(水) お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
9月6日(日) 黒豆の日(1)
「9」と「6」のゴロ合わせから。

◎野菜売場

滋味豊かなおいしさが楽しめる黒大豆の枝豆です。
京都府産 黒枝豆(1袋) 税込1,050円
※天候等により入荷のない場合がございます。
【4日(金)→6日(日) お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
7月2日(木) 茄子の日(1)
大阪・泉州の水茄子や京野菜の賀茂茄子など、茄子が出回る時季を迎えることから、阪神オリジナル記念日。

◎野菜売場

大阪 馬場なす(1袋) 税込350円
【当日限り お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
6月19日(金) 食育の日(3)
◎野菜売場

美山でのびのび育った健康な鶏の玉子です。
京都府 京都美山かやぶきの里の平飼い玉子(6個) 税込420円
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
6月1日(月) 梅の日(1)
梅の実が熟す最初の月ということから。昔から日本人は、「梅暦(うめごよみ)」と呼び、梅初月(うめはづき)に始まって、梅見月(うめみづき)、梅色月(うめいろづき)など、梅の花を愛でながら、春を心待ちにし、梅雨の季節や夏の訪れを迎えました。
さて、六月一日は「梅の日」。この時季の風物詩、青梅の出盛りを迎えます。清々しい香りの青梅は、梅酒や梅ジャムに、月半ばからのほんのり色づいた梅は梅干しに。お家で手作りの味わいを楽しむ「梅しごと」を始めませんか。

◎野菜売場

香り、味わいのよい、大きなサイズの青梅をご用意しています。
和歌山県産 青梅 Lサイズ(1圈法税込1,001円
【当日限り】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
4月 ぽかぽか春の旬の美味(1)
春の旬 美味三昧「筍」
ぽかぽか日和、春うららの阪神食品館では、お待ちかねの春の風物詩、筍が届いています。筍は地面に芽が出てから、十日=一旬で竹になることから「筍」と書くほど、旬を象徴するこの時季だけの美味。山海の旬の恵みを取り合わせた若竹煮や焼き筍、天ぷら、筍ごはんに、木の芽和え、筍を盛り込んだお弁当など春は筍三昧と参りましょう。

◎野菜売場

筍の名産地・京都洛西 塚原の朝掘り筍の新鮮なものをご用意しました。

朝掘りたけのこ
(100g) 税込630円
【2日(木)→30日(木)】
※天候により、
  入荷がない場合もございます。



「筍1本 味わいつくしましょ。」

(a)包丁で穂先を斜めにカットし、包丁目を入れ、糠ゆでに。
ゆでる時間の目安は、竹串を刺してみて、スッと通ったらOK。ゆで汁のまま冷まします。
(b)穂先はやわらかくて、香りもよい。薄切りにして和え物やサラダに。
(c)縦割りにして焼き筍に。
(d)筍の味わいが一番深い、真ん中あたり。若竹煮、煮物、筍ご飯、天ぷら、田楽に。
(e)根元はすりおろして、お椀ダネやカラリと揚げてお酒の肴に。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
3月20日(金・祝) 卵の日
ヨーロッパでは卵は家庭に幸せを呼ぶシンボルとされ、春分の日に合わせて制定されました。

◎野菜売場

京都美山のこだわり卵と卵かけ専用醤油セット
(1セット) 税込578円 <各日限定数20>
【当日限り】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
3月 春の阪急阪神祭(12)
有機&こだわり栽培の野菜特集
【11日(水)→24日(火)】


◎野菜売場

人気の有機野菜をはじめ、福井県の話題の「光やさい」、徳島県「アグリベスト」の水耕栽培フルーツトマトなど、安心・安全なこだわり野菜を集めました。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
2月10日(火) ふきのとうの日(1)
「2」と「10」でゴロ合わせ。

◎野菜売場

寒さの中で芽吹いたばかりのやわらかなふきのとうで、ひと足早く春の味を楽しみましょ。

秋田県・山形県産
ふきのとう
(1パック) 税込788円
【当日限り お買得販売】
※天候により入荷がない場合や産地変更の場合がございます。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
1月7日(水) 七草(1)
「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」の七草の入った日本の薬膳ともいわれる七草がゆは、1年間の無病息災を願っていただきます。

◎野菜売場


七草をはじめ、お米、白味噌、お餅をセットに。
阪神オリジナル
七草ギフトセット(1セット) 税込3,150円
【4日(日)→7日(水)】

京都産 七草セット(1パック) 税込525円
【5日(月)→7日(水)】

阪神オリジナル
有機栽培七草(1箱) 税込630円
【4日(日)→7日(水)】


阪神名物 七草がゆ 振る舞い
◎地1階 : 案内所
【1月7日(水) 午前8時→午前9時】 <限定500食>

※なくなり次第終了いたします。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
12月21日(日) 冬至(3)
◎野菜売場

兵庫県・徳島県産 ゆず(1袋) 税込294円
北海道・鹿児島県産 南瓜(1/4カット) 税込158円
【いずれも19日(金)→21日(日)】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
12月15日(月) 京野菜の日(1)
◎野菜売場

水菜・菊菜(各1袋) 税込315円
【いずれも当日限り お買い得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
11月17日(月) れんこんの日(2)
◎野菜売場

徳島県産 れんこん(100g) 税込105円
【15日(土)→17日(月)】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月15日(水) きのこの日(1)
きのこが最も出回る時期なので制定されました。

◎野菜売場

秋のきのこ祭
秋に美味しくなるきのこが、種類豊富に揃っています。
タモギ茸など珍しいきのこもいろいろご用意。

愛知県産 タモギ茸(1パック) 税込128円
新潟県産 白舞茸(1パック) 税込128円
新潟県産 花びら茸(1パック) 税込263円
京都府産 はたけしめじ(1パック) 税込128円
【いずれも1日(水)→15日(水) お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月13日(月・祝) さつまいもの日(3)
◎野菜売場

徳島県産 鳴門金時(1本) 税込158円
【11日(土)→13日(月・祝) お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月 誕生祭 美味スペシャル(6)
北海道じゃがいも特集
北海道でとれた多彩なじゃがいもをあれこれご用意。栗のような食感の「インカのめざめ」や、もっちりとした食感で甘味の強い「レッドムーン」など、珍しいものも多数揃えました。

◎野菜売場

北海道産
インカのめざめ・レッドムーンほか
【1日(水)→7日(火)】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
9月14日(日) 十五夜(中秋の名月)(1)
お団子、すすきと一緒に里芋を供えることから「芋名月」とも呼ばれています。里芋の収穫に感謝する気持ちも込められているそうです。

◎野菜売場

愛知県産 里芋(100g) 税込63円
【当日限り】
※天候により入荷がない場合や産地変更の場合がございます。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
9月9日(火) 重陽の節句(1)
五節句のひとつで「菊の節句」とも呼ばれます。中国から伝わった風習で、杯に菊花を浮かべ、菊の香りを移したお酒を飲み、菊にちなんだ料理を食べ、邪気を祓い、長寿を願ったそうです。

◎野菜売場

秋田県産 食用菊(1パック) 税込840円
【当日限り】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
9月6日(土) 黒豆の日(1)
「9」と「6」のゴロ合わせから。

◎野菜売場

ギュッとつまった滋味豊かな甘みが楽しめる黒大豆の枝豆。枝付きなので鮮度の良さも抜群。

京都府産 黒大豆枝豆
(1束) 税込1,575円
【当日限り】
※天候により入荷がない場合や産地変更の場合がございます。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
7月 阪神デパ地下 TOPICS 「大阪中央市場まつり」(2)
◎野菜売場

[ 丸促/渡谷 ] ミニトマト(1パック) 税込126円
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
7月6日(日) サラダ記念日(2)
◎野菜売場

夏野菜のサラダボウル(1パック) 税込630円<限定数10>
【当日限り】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
6月 夏の爽やか美味「梅」(1)
いよいよ夏の到来。
梅雨を迎えるこの時季は、蒸し暑く、体調もくずしがちです。
こんな時には、冷んやり つるるんと、のど越しもよく、爽やかな味わいが嬉しいですね。
阪神デパ地下には、身体においしい元気をくれる涼の美味をはじめ、6月の風物詩・青梅や梅を使った 爽やかな味わいが揃っています。

◎野菜売場

我が家だけの梅酒の味わいが楽しみな「梅しごと」の季節の到来。

和歌山県産
青梅 L寸
(1kg) 税込1,501円
【1日(日)限り お買得販売】

※季節限定品のため、天候などの影響で産地変更の場合がございます。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
4月 筍特集(1)
◎野菜売場

京都・洛西の筍掘り名人の逸品。
筍の名産地・京都洛西・塚原の西尾さんの朝掘りの新鮮なものをご用意しました。

朝掘りたけのこ
(100g) 税込630円
【18日(金)から】
※天候により入荷がない場合がございます。


筍1本 味わいつくす。
(1)包丁で穂先を斜めにカットし、包丁目を入れ、糠ゆでに。ゆでる時間の目安は、竹串を刺してみて、スッと通ったらOK。ゆで汁のまま冷まします。
(2)穂先はやわらかくて、香りもよい。薄切りにして和え物やサラダに。
(3)縦割りにして焼き筍に。
(4)筍の味わいが一番深い、真ん中あたり。若竹煮、煮物、筍ご飯、天ぷら、田楽に。
(5)根元はすりおろして、お椀ダネやカラリと揚げてお酒の肴に。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
3月10日(月) お弁当の日(20)
トッピングで楽しむ、我が家風・春サラダ。

◎野菜売場

春は芽生えの季節ですね。野菜売場では、滋養たっぷりな野菜の芽・スプラウトをはじめ、春キャベツやハーブなどをトッピングにしたサラダボウルをご用意。
米島 春のサラダセット
<春キャベツ、スプラウト、ハーブ、レタス、ミニトマト、パプリカほか>
(1セット) 税込801円
【12日(水)→4月8日(火)】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
2月10日(日) ふきのとうの日(1)
「2」と「10」でゴロ合わせ。春を告げるふきのとうが届きます。ほのかな苦味がまた美味。

◎野菜売場

山形県産 ふきのとう
(1パック) 税込840円
【当日限り】
※天候により、入荷がない場合がございます。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
1月22日(火) カレーライスの日(6)
◎野菜売場

カレーライス用野菜セット
(じゃがいも2個、玉ねぎ2個、人参1本/3人前) 税込301円
【当日限り お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
1月15日(火) 女正月・小正月(2)
◎野菜売場

大根、人参、ごぼう、しめじ、えのき、豆腐、味噌などが入った「けの汁」セット。必要な材料がすべて揃ってカット済みなので、ご自宅で手軽に作れて便利。

阪神オリジナル ご予約限定
「けの汁」セット
(4人前/1パック)
税込2,100円<限定数10>
ご予約承り期間 : 5日(土)→12日(土)
お渡し日 : 13日(日)・14日(月・祝)
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
1月7日(月) 七草(1)
「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」の七草の入った日本の薬膳ともいわれる七草がゆは、1年間の無病息災を願っていただきます。お正月のご馳走続きでくたびれた胃腸をいたわる「七草がゆ」をぜひどうぞ。

阪神デパ地下恒例!「七草がゆ」振る舞い

1月7日(月) 午前8時→9時
地1階 : 案内所
<限定500食>
【なくなり次第終了】



◎野菜売場

七草をはじめ、お米、白味噌、お餅をセットに。

阪神オリジナル
春の七草セット
(1セット) 税込3,150円
<限定数5>
【当日限り】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
1月6日(日) 小寒(3)
粕汁、お鍋用食材

◎野菜売場

有機大根半切+有機人参2本のセット。
粕汁用 有機野菜セット(1パック) 税込263円<限定数10>
【2日(水)→31日(木) お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
12月15日(土) 京野菜の日(1)
◎野菜売場

里芋(100g) 税込263円
えび芋(1袋) 税込630円
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
12月13日(木) 事始め(14)
おせち用野菜、
お正月鍋用魚介・肉類・野菜類など生鮮品


野菜売場、鮮魚売場、精肉売場にて豊富にご用意しています。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月15日(月) きのこの日(1)
きのこが最も出回る時期なので制定されました。

◎野菜売場

旬のきのこがバラエティ豊かに揃っています。
愛知県産 黄金タモギ
長野県産 足付きなめこ
沖縄県産 あわび茸
京都府産 はたけしめじ
長野県産 かきの木茸
新潟県産 白まいたけ
三重県産 本しめじ
(1盛カゴ付)
税込2,625円<限定数10>
【当日限り】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月13日(土) さつまいも日(5)
◎野菜売場

徳島県産 鳴門金時(1本) 税込158円
【当日限り お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月12日(金) たまごデー(1)
1492年のこの日、コロンブスがサンサルヴァドルに上陸。
欧米ではコロンブスデーと呼ばれており、コロンブスといえば、たまごを潰して立てた逸話が有名。そんなことからいつしか「たまごデー」といわれるようになったとか。

◎野菜売場

京都・美山の平飼い卵と玉子がけごはん専用醤油のセット。
こだわりの朝ご飯にぜひ。

たまごがけごはんセット(1セット)
税込525円<限定数10>
【当日限り お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
9月6日(木) 黒豆の日(1)
「9」と「6」のゴロ合わせ。

◎野菜売場

京都府産 黒大豆枝豆(1束) 税込680円
【当日限り お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
8月31日(金) 野菜の日
栄養たっぷりな野菜を認識してもらおうと、「8」「31」のゴロ合わせ。

◎野菜売場

長野県産 スイートコーン
大分県産 ゴーヤ(各1本) 各税込158円
【当日限り お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
7月28日(土) なにわの日(1)
浪花・難波の「なにわ」を「7」「28」とゴロ合わせ。浪速野菜や梅田本店で人気の浪花の味わいをご紹介。

◎野菜売場

地元・大阪の浪速野菜をご用意。お漬物にもおすすめです。
大阪府産 毛馬胡瓜(2本) 税込298円
【当日限り】
大阪府産 水茄子(1玉) 税込158円
【当日限り お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
6月16日(土) 麦とろの日(3)
◎野菜売場

北海道産 長芋(100g) 税込69円
群馬県産 大和芋(100g) 税込126円
【いずれも当日限り】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
6月1日(金) 梅の日(1)
梅の実が熟す最初の日ということから。この時季の風物詩・青梅を使って、自家製の梅酒や、月半ばからの熟した梅で梅干しを作ってみませんか。我が家だけの自慢の味わいが楽しみな「梅しごと」の季節の到来です。

◎野菜売場

青梅 Lサイズ(1kg)
税込1,501円<限定数20>
【当日限り】


蔵元にききました!
富久錦純米原酒(梅酒用)で漬ける 梅酒のつくり方
●純米原酒梅酒用・・・1.8リットル
●青梅・・・1kg
●氷砂糖・・・500g
●広口瓶・・・4リットル用
(1)青梅はていねいに手早く洗い、ふきんで1個ずつ、完全に水気を拭く。
(2)竹串で青梅のヘタを取り除く。
(3)熱湯消毒し、乾燥させた瓶に、青梅と氷砂糖を交互に入れ、
   最後に純米原酒を注ぐ。
(4)瓶にしっかりとフタをし、冷暗所に置き、時々、瓶をやさしく揺らして
   氷砂糖を溶かす。
(5)6〜12ヶ月じっくり待ちます。
※1年以上寝かせると、さらにコクと旨みがある梅酒が楽しめます。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
5月15日(火) 京野菜の日(2)
◎野菜売場

万願寺とうがらし ・ 伏見とうがらし(各1パック) 税込各420円
【いずれも当日限り お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
5月8日(火) ゴーヤーの日(2)
◎野菜売場

鹿児島県産 ゴーヤ(1本) 税込198円
【当日限り】
※天候により入荷のない場合や産地や価格が変更になる場合がございます。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
4月15日(日) 京野菜の日
◎野菜売場

筍の名産地 ・ 京都洛西の朝掘りの新鮮なものをご用意しました。

西尾さんのたけのこ
(100g) 税込630円
【1日(日)→なくなり次第終了】

※天候により入荷のない場合がございます。
  また、価格が変更になる場合がございます。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
4月3日(火) いんげん豆の日(1)
いんげん豆を中国から伝えたとされる隠元禅師の命日にちなんで制定。

◎野菜売場

高知県産 三度豆(100g) 税込210円
【当日限り お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
3月21日(水・祝) 卵の日(1)
ヨーロッパでは、卵は家庭に幸せを呼ぶシンボルであり、命を宿した神聖なものとされています。春分の日に合わせて制定されました。

◎野菜売場

平飼いでのびのび育ったにわとりが産んだ新鮮な卵と、昆布ダシのきいた玉子ごはん専用醤油をセット。
米島 京都美山こだわり卵6個+玉子ごはん専用昆布醤油1本セット
(1セット) 税込501円<限定数20>
【当日限り】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
3月3日(土) ひな祭り(10)
◎野菜売場

香川県産 菜の花(1束) 税込258円
【当日限り】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
2月10日(土) ふきのとうの日(1)
「2」と「10」でゴロ合わせ。

◎野菜売場


山形県産 ふきのとう
(1パック) 税込840円
【当日限り】
※天候などにより入荷の有無、
産地が変更になる場合があります。

| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
1月22日(月) カレーライスの日(7)
◎野菜売場

カレー用野菜セット
(北海道産メークイン2個、兵庫県産玉ねぎ2個、長崎県産人参2本/3人分)
税込399円
【20日(土)→22日(月)】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
1月15日(月) おんな正月・小正月(3)
◎野菜売場

大根、人参、ごぼう、ふき、ぜんまい、しめじ、えのき、豆腐、あげ、味噌などが入った「けの汁」セット。必要な野菜材料がすべて揃ってカット済みなので、ご自宅でレシピを見ながら手軽に作れて便利。


<ご予約限定>
「けの汁」セット(1パック)
税込2,100円

ご予約承り期間 : 2日(火)→11日(木)まで
お渡し日 : 13日(土)・ 14日(日)
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
1月7日(日) 七草(2)
◎野菜売場

竹籠の中には七草、お米、小餅、白味噌、レシピカードがセットに。
新年のご挨拶の手土産にもおすすめです。

七草ギフトセット(1セット)
税込3,150円<限定数30>
【当日限り】

国産 オリジナル七草セット(1パック) 税込473円
【4日(木)→7日(日)】
京都産 七草セット(1パック) 税込525円
【6日(土)・7日(日)】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
12月13日(水) 事始め(16)
■おせち用野菜、お正月鍋用魚介・ 肉類・野菜類など生鮮品。

野菜売場、鮮魚売場、精肉売場にて豊富にご用意しています。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
12月22日(金) 冬至(8)
◎野菜売場

兵庫県産 柚子(1袋) 税込258円
鹿児島県産 かぼちゃ(1/4カット) 税込158円
※天候の状況により、産地の変更、商品の入荷の有無がございます。
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
12月15日(金) 京野菜の日(1)
◎野菜売場

お鍋の季節に出番が多い京野菜をご用意。
水菜・菊菜(各1袋) 各税込263円
【14日(木)・15日(金)】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
10月15日(日) きのこの日(2)
◎野菜売場

福岡県産 マイタケ・香川県産 エリンギ(各1パック)税込各105円
【13日(金)→15日(日)】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
9月9日(土) 重陽の節句(3)
◎野菜売場

米島 食用菊(1パック) 税込630円
【当日限り お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
8月31日(木) 野菜の日
栄養たっぷりな野菜を認識してもらおうと、「8」「31」でゴロ合わせ。

◎野菜売場

各種お料理に便利に使えるきのこ類が入ったお得なセットは、「ヤサイ=831」で、831円でご用意。
キノコセット(生シイタケ・エリンギ・舞茸・ぶなシメジ・えのき茸/1袋)
税込831円<限定数50>
【当日限り】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
7月28日(金) 菜っ葉の日(2)
◎野菜売場

モロヘイヤ(1袋) 税込200円
ツルムラサキ(1袋) 税込158円
【26日(水)→28日(金)お買得販売】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
6月16日(金) 麦とろの日(2)
◎野菜売場

北海道産 長芋(100g) 税込84円
埼玉県産 大和芋(100g)税込158円
【15日(木)・16日(金)】
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
6月11日(日) 入梅(1)
入梅とは梅雨入りのこと。
この時季は体調が崩れやすく、食中毒にも注意が必要。昔から「毒消し」として、梅干しやしょうが、わさびなどがよいとされ、今注目の「デトックス」も「解毒」という意味で、ハーブや玄米などを食べるとよいのだとか。
「毒消し・デトックスの美味」をご紹介します。

◎野菜売場

米島 梅干し作りセット(1セット)税込5,750円〈限定数30〉
[ご予約承り期間:1日(木)→221日(水)
お届け期間:22日(木)→23日(金)※配送のみの承り]
| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP
6月1日(木) 梅の日(1)
梅の実が熟す最初の日ということから。
この時季の風物詩・青梅を使って、自家製の梅酒や、月半ばからの、熟した梅で梅干しを作ってみませんか。我が家だけの自慢の梅の味わいが楽しみな「梅しごと」の季節の到来です。

◎野菜売場

青梅(1圈 ※価格は当日発表
入荷の有無・日々の価格変更もございます。
【1日(木)→30日(金)】

| 今日は何の日 | 野菜売場 | 00:00 | - | - | PAGE TOP

CALENDAR
SMTWTFS
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< July 2017 >>

SELECTED ENTRIES
CATEGORIES
LINKS
PROFILE
OTHERS