今日は何の日

阪神梅田本店で、毎日をおいしくたのしくお過ごしいただくための食品カレンダーです。
 

今日は何の日のブログは終了いたしました。 長い間ご愛顧ありがとうございました。

なお、最新の「今日は何の日」については、阪神梅田本店のホームページ内、売場インフォメーションに随時掲載しておりますので、よろしくお願いいたします。

阪神梅田本店 ホームページ
http://www.hanshin-dept.jp/hshonten/

11月 阪神食品館 美味鍋絵巻(15)
阪神食品館 美味鍋絵巻

◎デイリーフーズ

プレミアム鍋つゆ
伏見酒の黄桜が吟味した酒粕鍋のつゆ。
酒蔵ならではの旨みをぜひ。

黄桜 かっぱの酒粕鍋つゆ
(750g) 税込410円

人気が続く糀を、鍋スープに仕立てました。
変わり鍋としておすすめ。

宮島醤油 糀鍋スープ
(720g) 税込398円
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10月 おいしい秋の季語、発見!(10)
食品館で おいしい秋の季語、発見!

【新米】
「今年米」ともいう新米は、ふっくら柔らかく、甘い香りがなんともいえないおいしさ。白く輝く色を見ていると、収穫への感謝の気持ちが溢れてきますね。

◎デイリーフーズ

穫れたての新米が到着。常温でじっくり時間をかけて除湿乾燥しています。加熱していないので食味がよく高品質なお米です。

富山県 特別栽培米
サカタニコシヒカリ
(5kg) 税込3,255円
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10月 阪神食品館ヒットパレード(7)
阪神食品館ヒットパレード

◎デイリーフーズ

調味料ベストヒット
雲丹好き垂涎の力強いコクのある贅沢な雲丹醤油。サッと和えるだけで出来上がる雲丹パスタは病みつき必至です。

小浜海産物 雲丹醤
(140g) 税込1,050円

大阪名物の二度漬け禁止の串かつソースが、お家でも楽しめます。

ダイコク 串かつソース
(250g) 税込308円
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9月1日(土) 防災の日
「備えあれば憂いなし」。
非常時に備えておきたい非常食をご用意しています。

◎デイリーフーズ

長期保存の頼もしい食品

新潟県産コシヒカリ100%。缶詰なので長期保存が可能です。
(1)ヒカリ食品 コシヒカリがゆ 缶詰セット(3缶セット) 税込851円

常温で5年間の保存ができ、しかも常温のままでも美味しく食べられます。レジャーへの携行食としても便利。
(2)アルファフーズ 美味しい防災食 豚汁(180g) 税込525円
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8月 先人に学ぶ日本の薬味パワー(2)
先人に学ぶ日本の薬味パワー

◎デイリーフーズ

薬味好きが集う売場

希少価値の高い国内産100%の唐辛子。
堀内八郎兵衛 国産たかの爪
(6g) 税込188円

山椒の芳香が効いた、
辛さ好きの方におすすめ。
ぢんとら 七味大辛(24g) 税込683円

石臼製法で仕上げた極上の山椒は、鱧や鰻の友。
やまつ辻田 山椒(10g) 税込418円

生山葵のすりおろしに限りなく近い風味と辛みがインパクト大。
カメヤ おろし本わさび(45g) 税込208円
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7月27日(金) 土用の丑(5)
ここは天下の台所
〜先人の知恵〜 文月の「歳時記魚介」で夏バテを吹き飛ばす

◎デイリーフーズ

鰻と相性のいい山椒
ピリッと辛く、爽やかな香りの余韻も美味です。
一休堂 京山椒(8g) 税込471円
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7月6日(金) サラダ記念日(2)
◎デイリーフーズ

サラダがもっとおいしくなる
厳選された新鮮なたまねぎをじっくりオーブンで焼き上げ、甘みを最大に引き出しました。
グラッツェミーレ まっことうまい焼き玉葱ドレッシングちゃ
(300ml) 税込420円
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7月1日(日) 琵琶湖の日(3)
◎デイリーフーズ

琵琶湖の逸品醤油
伝統の古式製法で熟成した、極上の旨みと香りが特長です。
丸中醤油(150ml) 税込489円
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3月10日(土) 砂糖の日
砂糖の優れた栄養価を見直す日として、「3」「10」のゴロ合わせ。

◎デイリーフーズ

一味違う春魚の煮付けに
ミネラルがたっぷりで、煮付けにおすすめのお砂糖です。
鴻商店 じんたま糖(400g) 税込335円

いかなご煮に差がつくお砂糖
黒糖の風味が魚の旨みを引き立ててくれます。
鴻商店 春雪糖(300g) 税込425円
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1月22日(日) カレーライスの日(3)
◎デイリーフーズ

おすすめのカレー粉
20種類のスパイスでお好みの配合ができます。
朝岡スパイス 手作りカレー粉セット(300g) 税込1,470円
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1月20日(金) 甘酒の日
甘酒は日本の伝統的な飲物であり、身体によい発酵食品。寒さひとしおの大寒の頃は、甘酒が疲れを癒し、体を温めてくれることから20日に制定。

◎デイリーフーズ

お米の甘みを楽しんで
味噌作りで受け継がれてきた伝統と技術をいかし、こしひかり米麹と蒸米を絶妙に配合。米由来の自然な甘さと麹特有の風味が楽しめます。

石山味噌
無添加こしひかり甘酒
(300g) 税込261円 <限定数20>
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1月15日(日) 小正月(3)
◎デイリーフーズ

小豆粥におすすめ
北海道産の十勝小豆の豆を厳選しています。
大森商店 十勝小豆(250g) 税込347円
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1月11日(水) 塩の日(1)
武田信玄と交戦中の上杉謙信が、武田方の領民に越後の塩を送り届けたのが1569年のこの日で、「敵に塩を送る」という言葉の由縁です。

◎デイリーフーズ

大人は湯豆腐には塩、ですよね
伝統製塩法によって生まれた国産塩を600℃以上の高温で長時間かけて焼き上げました。
海の精 やきしお(60g) 税込440円
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1月11日(水) 鏡開き
年神様に供えていた鏡餅を下ろし、砕いてお雑煮やお汁粉にして食べる行事。主に武家で行われていたことから、切腹を連想させるため、刃物で切らずに槌などで割って開いていたので、「鏡開き」といわれます。

◎デイリーフーズ

おぜんざいやきな粉餅で
国内産大豆をじっくりと炒り上げた完全脱皮の後、極微粉に挽き上げた、きめが細かく、豊かな香りのきな粉です。

北尾 京きな粉
(100g) 税込188円

北海道十勝産小豆を100%使い、
甘さすっきりのぜんざいに仕上げました。
イチビキ 甘さすっきりぜんざい(160g) 税込136円
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12月 お正月の美味のお支度(1)
阪神食品館 お正月の美味のお支度
関西では師走13日を「事始め」とし、昔からお正月の準備を始める日とされています。何かと気ぜわしい暮れの12月、段階的に準備を整えたいもの。「お正月準備リスト」にそってチェックしながら、楽しいお正月の準備、始めましょ。

【12月1日(木)から】
おせち料理作りの食材(乾物・瓶詰類)、調味料

◎デイリーフーズ

丹波産の黒豆の中でも、大粒のものだけを選りすぐりました。
小田垣商店 飛切極上 計量販売(100g) 税込630円

肉厚でおいしく、お重に最適です。
国内産どんこ椎茸(80g) 税込998円

にがりを使った昔ながらの製法です。
国産大豆高野どうふ(6枚入) 税込399円

新鮮なあご(とびうお)を炭火で丁寧に焼きました。煮物や吸い物、お雑煮にどうぞ。
味の兵四郎 あご入兵四郎だし(30袋入) 税込1,890円

素材の色合いを生かしたお料理にぜひ。
湯浅醤油 蔵匠白絞り(200ml) 税込420円

砂糖では出せない甘みとつやをお料理に。屠蘇散にもどうぞ。
はくびし 本みりん(900ml) 税込1,103円
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10月25日(火) 世界パスタデー(2)
◎デイリーフーズ

おすすめのパスタ
カラフルでかわいいかぼちゃの形をしたパスタ。すべて天然色素で色づけしているので安心安全。サラダやスープなど様々な料理のアクセントに。

Padonni
かぼちゃのパスタ
(250g) 税込1,050円
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10月15日(土) すき焼き通の日(3)
◎デイリーフーズ

おすすめのすき焼きの割下
厳選された有機丸大豆醤油に本みりん、純米酒を使用した美味しさを極めた割下です。
人形町今半 極上すき焼割下(360ml) 税込998円
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10月 食欲の秋!おいしい俳句特集(17)
食欲の秋!おいしい俳句特集

ひんやりと 両手に応え 今年米
若井新一

手間ひまかけて得た米を両手に受け、その重みと温度を実感する。そのよろこびは、生産者ならではだろう。作者はきわめて良質な米を産する農家兼俳人。ご飯のおいしさを改めて教えてくれた人でもある。

◎デイリーフーズ

今年獲れたての新米をどうぞ。

新米(23年度)
富山県産 特別栽培米
サカタニ農法 コシヒカリ
(5kg) 税込2,888円
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10月1日(土) 醤油の日
2002年10月に発足した醤油PR協議会が、醤油の価値の再認識を図るため、醸造に深く関係する月の初めを制定しました。

◎デイリーフーズ

秋の料理におすすめの醤油
秋刀魚のお造りにおすすめのたまり醤油です。
関ヶ原たまり(300ml) 税込909円

松茸の炊き込みご飯におすすめの薄口醤油です。
小原久吉 湯浅醤油 うすくち(300ml) 税込628円
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9月15日(木) ひじきの日(1)
ひじきが長生きのための食品と言われてきたことから、日本ひじき協会が「敬老の日」をあてて制定しましたが、03年から敬老の日が第3月曜日の移動性祝日になったため、同記念日は15日になりました。

◎デイリーフーズ

名産のひじき
10倍くらいの水で20〜30分もどし、水洗いしてお使いください。
長崎県産 芽ひじき(40g) 税込473円
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9月8日(木) お米の日
◎デイリーフーズ

秋のお楽しみ。新米が到着!
新米ならではのつや、甘みをお楽しみください。
福井県産 華越前(5kg) 税込2,100円
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9月1日(木) 二百十日(防災の日)
9月1日は台風の到来日ともいわれている雑節「二百十日」(立春から数えて二百十日目)にあたることが多いことから、「防災の日」に。

◎デイリーフーズ

備えておきたい非常食
熱湯または水を注ぐだけで食べられる便利なご飯シリーズ。

サタケ
保存食白飯
(100g) 税込294円
えびピラフ
(100g) 税込399円

備蓄用として3年間も保存可能なラーメンです。

手もみ風あったか
即席味噌ラーメン
(2食入) 税込1,050円
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8月10日(水) ハイボールの日(3)
◎デイリーフーズ

ハイボールのお供たち
国産で良質のカタクチイワシを塩とエキストラバージンオリーブオイルに漬け込んだ、バーでも人気のオイルサーディン。

缶つまプレミアム オイルサーディン
(105g) 税込473円
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8月2日(火) カレーうどんの日(2)
夏はカレーで食欲アップ!

◎デイリーフーズ

フルーツや野菜など安心素材のみで作った、1歳からのこどもにも食べやすい甘味のあるカレールウ。スパイスにこだわったカレーメーカー『キャニオンスパイス』がお届けします。

こどものためのカレールウ。
(150g) 税込368円

プラチナ・エクセレントカレールウ(100g) 税込525円

カレーのパートナーになったのは100年以上前
1675年創業の酒悦の福神漬けは、明治35〜36年頃、ヨーロッパ航路の日本郵船の食堂で、一等船客のカレーライスに添えられたのがその始まりとか。「福神漬」の名の由来は、七福神にちなみ、七種類の野菜を使ったことから。

酒悦 福神漬
(380g) 税込988円

国産らっきょうを使用。こちらも今や、カレーの友。

酒悦 らっきょう
(240g) 税込1,260円
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8月 夏の阪神みやげ(4)
夏の阪神みやげ

◎デイリーフーズ

大阪みやげ
新世界・串かつ店の「二度漬け禁止!」で有名な串かつソース。たっぷり漬けても甘くまろやかな味わいで、サラダや卵焼きにもおすすめ。

大黒屋
元祖なにわ名物
串カツソース壷入り
(250g) 税込308円
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7月24日(日) 天神祭(5)
おいしいお祭り&行事食

◎デイリーフーズ

鱧ちりは、梅肉派?酢味噌派?
梅干しの果肉を裏ごしして、マイルドに味つけしました。
木村久 梅肉(110g) 税込299円

京都「石野の白味噌」に醸造酢を加えた酢みそ。
石野 酢みそ(120g) 税込228円
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7月21日(木) 土用の丑(4)
おいしいお祭り&行事食

◎デイリーフーズ

鰻の薬味といえばこれ!
国産の原材料を使用。ピリッと辛くさわやかな香り。
一休堂 京山椒(8g) 税込471円
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6月1日(水) 梅の日(4)
先人の知恵“毒消し”の美味を楽しむ季節です。

◎デイリーフーズ

梅しごと その2.「マイ梅干し」
梅干し作りには自然海塩がおすすめ。粟國島周辺のきれいな海水からできた、素材の旨みを引き立てる塩。
沖縄ミネラル研究所 粟國の塩(250g) 税込683円

梅農家に教わる『梅干し(白干し)』の作り方
材料:梅2kg、塩320〜360g

(1)梅はよく洗ってざるにあげ、塩をまぶす。
(2)壷などに梅と塩を入れる。底の方の塩は少なめ、上部には多めに。
(3)梅と同量ほどの重しをのせ、20日間〜1カ月間漬ける。梅酢が上がってきたら、そのままにしておく。
(4)お天気が安定した頃を見計らって、梅をざるに広げて天日干し。
(5)大きい梅は4日間(まず2日干し、裏返して2日)、小さめの梅で3日間(まず2日干し、裏返して1日)干す。
(6)干し終わったら、午前中に梅を取り込み、壷に入れ密封する。
(7)約3カ月後にはできあがり。時間が経つほどに味がまろやかになります。
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5月15日(日) ヨーグルトの日(2)
◎デイリーフーズ

おすすめのヨーグルト
乳酸菌による爽やかな酸味とヨーグルトの乳成分が絶妙な味わいです。
木次乳業 すこやかプレーンヨーグルト(500g) 税込328円
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4月 春から初夏の旬のおいしい俳句集(23)
春から初夏の旬のおいしい俳句集

苺ジヤム 男子はこれを 食ふ可からず
竹下しづの女

この句が詠まれた昭和13年当時、旬の苺を煮たジャムは禁断の味に近い感覚をもたらしたのではないだろうか。最近の学生は、「苺の旬は冬」と答える場合が多い。クリスマスケーキの印象かららしい。

◎デイリーフーズ

旬の時季に収穫した大粒の苺を、形と風味をそのままジャムに。まさに“禁男”の味わいです。

長野県 沢屋
ストロベリージャム
(125g) 税込662円
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3月10日(木) 砂糖の日
砂糖の優れた栄養価を見直す日として、「3」「10」のゴロ合わせ。いちごをはじめ、春のフルーツをふんだんに使ったジャムを作りませんか。

◎デイリーフーズ

フルーツジャムづくりにはこれ
阿波の阿讃山脈南側地区にて地元の砂糖きびを使い、昔ながらの製法で製造した和三盆糖。

岡田糖源郷
阿波 和三盆糖
(100g) 税込357円
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2月19日(土) オコパー・タコパーの日
「お好み焼きパーティ・たこ焼きパーティ」の略。みんなで調理を楽しめて、食卓が盛り上がるだけでなく、経済的でもある団らんメニューであることから制定。

◎デイリーフーズ

これで我が家もプロの味

化学調味料を使わず、かつおと昆布の自然な風味が美味。
ふんわり焼けるお好み焼き粉(350g) 税込284円

外はカリッと中はトロリと焼けるバイヤーおすすめの一品。
小粋のたこ焼き粉(450g) 税込357円
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1月22日(土) カレーライスの日(2)
◎デイリーフーズ

こだわりのカレールー
アメリカでカレーブームを引き起こしたカレールー。ウコンの香りにヨーグルトの旨みが絶品です。
すぴなっつおら ホテル用カレールー 中辛(190g) 税込546円
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1月11日(火) 鏡開きの日
年神に供えておいた鏡餅を下ろし、砕いてお雑煮やお汁粉に入れて食べる行事。主に武家で行われていたことから、刃物で切ることは切腹を連想させるため、槌などで割って開いたので、「鏡開き」といわれています。

◎デイリーフーズ

つぶあんとご一緒に
小豆の中でも最も高級とされる丹波大納言。色つやあざやかで甘みも強く、風味豊かな味わい。

山海吟味 小田垣商店
丹波大納言小豆
飛切つぶあん
(260g) 税込735円
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1月 初春の“食べ初め”は阪神で!(6)
初春の“食べ初め”は阪神で!

◎デイリーフーズ

新春・食べ初め食品 ご紹介
【1月2日(日)】

一年の幸はお正月のうどんから!
縁起物「年明けうどん」食べ比べ

讃岐うどん独特のもっちりシコシコ、喉越しのいいうどんで、新年を迎えましょう。

山海吟味
讃州うどんの庄 かな泉
年明けうどん
(400g) 税込525円
【2日(日)→4日(火)】
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12月22日(水) 冬至(5)
◎デイリーフーズ

柚子が香る調味料
ピリリと効く柚子と唐辛子のコンビがクセになる柚子こしょうは、熱いファン多し。
東山本店 ゆずこしょう 青(60g) 税込630円
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12月 阪神食品館 お正月の美味(1)
阪神食品館 お正月の美味
関西では師走13日を「事始め」とし、昔からお正月の準備を始める日とされています。何かと忙しい暮れの12月、段階的に準備を整えたいもの。さあ、楽しいお正月の準備、始めましょ。

【12月1日(水)から】
お家で煮染めを作られるなら、まずはこれらの調味料揃えからぜひ!

おせち料理作りの調味料
上方でおだし用高級昆布として人気が高い利尻昆布。お雑煮だしに最適です。
北海道産 利尻昆布(160g) 税込840円
【1日(水)→26日(日)】
◎山海吟味

煮染めの味わいはみりんが決めて。上品な甘さを含んだ芳醇な香りがあります。お屠蘇にも。
福来純 本みりん 三年熟成(500ml) 税込767円
◎デイリーフーズ

煮染めの味わいは醤油も決めて。200年以上守り続けられている古式製法の三年熟成によって引き出されるコクとまろやかな旨味のお醤油です。
丸中醸造醤油(150ml) 税込489円
◎デイリーフーズ
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10月25日(月) 世界パスタデー(1)
1995年のこの日に、イタリアで世界パスタ会議が開催されたのにちなんで。

◎デイリーフーズ

おすすめパスタ
パスタ本来の独特の舌ざわりがあり、ソースに負けない充分な風味が特長。クリーム系パスタにおすすめ。

ディヴェッラ タリアテッテ
(500g) 税込431円
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10月15日(金) すき焼き通の日(2)
◎デイリーフーズ

割り下派におすすめ
丸大豆醤油や三温糖、かつお節などでほどよく調合したストレートタイプのたれ。
藤野 すき焼きたれ(300ml) 税込504円
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10月1日(金) 醤油の日
醤油の価値の再認識を図るため、醸造に深く関係する月の初めとして制定されました。

◎デイリーフーズ

醤油ひとつで料理の味わいもグッと奥深く
見た目にも美しい白むらさきは、日本人が好む淡麗な味わいで、四季折々の材料をいっそう引き立てます。お吸い物や茶碗蒸しなどに。
白むらさき(360ml) 税込438円

魚から作った本格魚醤油。刺身醤油としておすすめ。
長田食品 平戸魚醤油(150ml) 税込840円
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9月1日(水) 二百十日(防災の日)
立春から数えて二百十日目。9月1日は「台風の到来日」といわれている雑節「二百十日」にあたることが多いことから制定されました。

◎デイリーフーズ

おいしい非常食
お湯を注ぎ3分で本格的なパスタの出来上がり。
マジックパスタ
(カルボナーラ:71g・ペペロンチーノ:60g) 各税込378円
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8月8日(日) 発酵食品の日(2)
◎デイリーフーズ

ぬか漬け
ぬか漬けは、乳酸菌とビタミン類の宝庫です。旬のきゅうりや茄子、瓜などを、お家で手軽に漬け込んで、毎日たっぷり食卓へ。
ぬか漬の素(700g) 税込199円
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8月 阪神みやげ(10)
阪神の人気もの

◎デイリーフーズ

阪神タイガースファンに捧ぐ
やや辛口のカレーもどうぞ。
阪神タイガースビーフカレー(12食入) 税込3,150円
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7月26日(月) 土用の丑(4)
◎デイリーフーズ

蒲焼きにおすすめの薬味
国産の厳選材料を使用。ピリッと辛く、香りの豊かさは抜群です。

一休堂
京山椒(8g) 税込471円


白焼きにおすすめの薬味
もろみに塩水の代わりに熟成した生醤油を加えて仕込む再仕込みという製法で製造していて、旨味が増して全体に風味の強い醤油に仕上がっています。

寺岡有機醸造
有機さしみ醤油(150ml) 税込399円

白焼きには香りの高いわさび醤油で。わさびの名産地・静岡県産のみを使い、風味、辛味、食感をできる限りおろし立ての本わさびに近づけました。

カメヤ 静岡県産おろし
本わさび(45g) 税込208円
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7月25日(日) うま味調味料の日
東京帝国大学の池田菊苗博士が昆布出汁のおいしさの素がグルタミン酸であることを突き止め、「うま味」と命名。特許を取得した、1908年7月25日にちなんで。

◎山海吟味

羅臼昆布は甘みの強い濃厚なだしがとれるので、煮物や味噌汁におすすめです。
北海道産 羅臼だし昆布(150g) 税込2,100円

大阪や京都の料理屋さんでは昔から利尻昆布が人気。利尻昆布はお吸い物の出汁におすすめ。
利尻切出し昆布(100g) 税込945円

超簡単! 昆布出汁のとり方
<材料:昆布20g、水2リットル>
(1)昆布の表面にほこりや汚れがあれば、布巾などでさっと落とす。
(2)昆布を分量の水につけた(夏場は20〜30分程)後、火にかける。
(3)沸騰直前(鍋の周りに細かい泡が生じてくる状態)になったら、昆布を引き上げる。
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7月7日(水) 七夕(乾麺の日)(1)
五節句のひとつである七夕は、年に一度、牽牛星と織姫星が天の川を渡ってひとときの逢瀬を果たすといわれる星祭り。この日は「乾麺の日」でもあり、古来、七夕にめん類を食べる風習があったことから、行事食「七夕そうめん」として食べられてきたことに由来しています。

◎山海吟味

1722年八代目長門屋市左衛門以来、色麺を伝承。5色の短冊に見立てた五色のそうめんが入っています。

森川 手のべ五色そうめん
(250g) 税込315円
【1日(木)→7日(水)】
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7月6日(火) サラダ記念日(2)
◎デイリーフーズ

お客さまに人気のドレッシングベスト3をご紹介!

すりたての香ばしいごまとコクのある三温糖を使用し、まろやかに仕上げました。野菜嫌いのお子さまにも評判の1本。温野菜、豆腐、わかめなどによく合います。

【第1位】
三木昌 三木さんの胡麻ドレッシング
(365ml) 税込714円

料理のプロにも愛用者が多いという、有機栽培のごまと有機醤油を使ったこだわりのごまドレッシング。

【第2位】
サンフード 天下一の味 胡麻ドレッシング
(390ml) 税込840円

焼肉店「叙々苑」で人気の叙々苑サラダのたれをベースに、家庭用としてブレンド。ごま風味が野菜とよく合います。

【第3位】
叙々苑 野菜サラダのたれ
(300ml) 税込630円
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7月1日(木) 小豆の日(1)
「古事記」の穀物起源神話にも書かれているほど、古くから食されていた小豆。毎月1日・15日には小豆ご飯を食べる風習もあったそうです。

◎山海吟味

丹波大納言小豆は、粒が大きくて風味がよいのが特長です。
丹波産 大納言小豆(300g) 税込945円
【1日(木)→7日(水)】
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4月29日(木・祝) 昭和の日(1)
「ああ、ええ時代やったな」と、みんなが懐かしむ昭和の時代。あの頃の、おふくろの味、お弁当の味、アテの味を取り揃えました。

◎デイリーフーズ

「懐かし&こだわり缶詰」特集
昭和40年代ぐらいまで、缶詰は晩酌のお供やバーのアテ、お惣菜のもう一品など、ハイカラ&ごちそう感もありました。今でも缶詰ファンは多く、鮭缶やコンビーフ、オイルサーデンなど、バーでも人気の現役選手。懐かしく、おいしい缶詰をバイヤーが集めました。

昭和の缶詰といえば、まず真っ先に思い浮かぶ、鯨の缶詰。鯨の赤身を昔ながらの生姜をきかせた甘辛煮に仕上げました。日本の伝統の味が楽しめます。

木の屋石巻水産 鯨大和煮(125g) 税込552円
木の屋石巻水産 鯨須の子大和煮(85g) 税込788円
浜名湖食品 うなぎのきも蒲焼(50g) 税込326円
浜名湖食品 うなぎ蒲焼(110g) 税込809円
四国明治 コンビーフ(100g) 税込735円
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3月10日(水) 砂糖の日
砂糖の優れた栄養価を見直す日として、「3」「10」でゴロ合わせ。

◎デイリーフーズ

和風の煮物、酢の物などにおすすめ
三温糖よりクセがなく、上白糖より甘みが強いのが特徴。"くるま糖"と呼ばれる日本独自の砂糖です。
鴻商店 中白糖(400g) 税込315円

ぜんざい、あんこ、ジャム、コーヒー、紅茶などにおすすめ
純度が非常に高いので後味がよく、クセもありません。しつこさのない上品な甘みに。
鴻商店 無垢の星濤(400g) 税込455円
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3月9日(火) 雑穀の日
「ザッコク(39)」のゴロ合わせ。雑穀はそのヘルシーさから、女性や自然食愛好家、アメリカなどで人気があり、トレンドフードに。雑穀を使ったぼたもちレシピをご紹介。

古代米と五穀のぼたもち
五穀のプチプチ食感がクセになる、甘さ控えめのぼたもちを手作りして、お彼岸にお供えしてみませんか。黒米と赤米のきれいな色が見えるよう、あんは中に包んで。

【材料】(小さめのぼたもち 8個分)
●もち米・・・90g ●五穀・・・45g ●黒もち米(または赤もち米)・・・15g
●粒あん・・・160g ●砂糖・・・20g ●塩・・・少々
【作り方】
(1)もち米、五穀、黒もち米(合わせて1合)を洗う。
(2)(1)を炊飯器に入れ、1合の水加減に、塩少々を加え、約2時間漬けてから炊く。
(3)粒あんを8個(各20g)に分け、丸めておく。
(4)炊き上がった(2)に砂糖を入れ、すりこぎなどで粗くつぶし、8等分する。
(5)(3)を(4)の雑穀ごはんで包んで、出来上がり。


デイリーフーズでは、「日本の伝統を今に伝えていきたい」と願う、
奈良のモリカ米店さんより、すべて国産の雑穀、古代米を多種取り揃えています。


野生稲の特徴を受け継ぐ古代米。ぼたもち(おはぎ)の起源ともいわれ、中国では宮廷献上米となり、楊貴妃も美容食として愛用していたとか。紫系色素はアントシアニン系色素。甘い香り、香ばしさを楽しんで。
黒もち米(奈良県産/150g) 税込473円

縄文時代に中国から伝わる。以来、邪馬台国や大和朝廷への献上米も赤米が主だったといわれ、米のルーツ(赤飯のルーツ)とされています。赤系色素はポリフェノールの1種。ほのかな甘み、モチモチ感が美味。
赤もち米(奈良県産・岡山県産/150g) 税込473円

もち玄米、大麦、もちきび、ひえ、もちあわの五種類をブレンドした五穀。
五穀(奈良県産・岩手県産・青森県産/150g) 税込300円
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1月22日(金) カレーの日
学校給食創立35周年を記念して、1982年に開催された学校給食試食会でこの日を制定。寒い冬は、ホット&デリシャスなカレーで温まりましょ。

◎デイリーフーズ

20種類のスパイス入りで、お好みに合わせて配合できます。シェフ気分でカレー仕込みをなさいませんか。

朝岡スパイス
手造りカレー粉セット
(300g) 税込1,470円

インド・パキスタン料理の専門店の味をご家庭で簡単に。白米を炒めてペーストを混ぜるだけで、本格的なドライカレーが完成。
デリー ドライカレーペースト(140g) 税込567円
デリー ストロングドライカレーペースト(140g) 税込735円
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1月11日(月・祝) 塩の日
戦国時代、武田信玄と交戦中の上杉謙信が、武田方の領民に越後の塩を送り届けたのが1569年のこの日で、「敵に塩をおくる」という言葉の由縁です。

◎デイリーフーズ

パスタ料理におすすめ
イタリア・シチリア島産の天日海塩をタブレット状にしたパスタ用の茹で塩。ご家庭で本場イタリアのパスタの塩加減が簡単にできます。
サルトピッコロ(200g) 税込399円

煮物・魚料理におすすめ
素材の旨みを引き出す逸品です。
粟國の塩(250g) 税込662円

肉料理におすすめ
米国ユタ州で採掘される天然の岩塩で、鉄分を含んでいるため、きれいなピンク色。
リアルソルト(135g) 税込473円
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1月11日(月・祝) 鏡開き(1)
一家円満を願い、鏡餅をお雑煮やお汁粉にして食べる日。あんころ餅やきな粉餅でも、お楽しみください。

◎デイリーフーズ

小田垣商店 丹波大納言小豆 飛切つぶあん(260g) 税込735円
北尾 京きな粉(100g) 税込189円
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12月 お正月の美味(1)
12月13日(日)は事始め。お正月の準備を始める日とされ、昔はこの日に、門松やお雑煮を炊くための薪など、お正月に用いる木を山へ採りに行く習慣があったそうです。

阪神食品館 お正月の美味
何かと気ぜわしい暮れの12月、お正月食品は、段階的に準備を整えたいものですね。楽しいお正月の準備、始めましょ。

12月初旬から
まずは、買い置き可能なおせち料理の食材(乾物・瓶詰類)や調味料などから

◎デイリーフーズ

山海吟味
花どんこ椎茸
(100g) 税込2,100円
【9日(水)→31日(木)】

山海吟味
利尻出し昆布(140g袋入) 税込998円
花かつお(100g) 税込462円
【9日(水)→31日(木)】

小田垣商店 丹波の黒豆(100g) 税込578円
【9日(水)→31日(木)】
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11月15日(日) 昆布の日(2)
◎デイリーフーズ

山海吟味 道南産新昆布(210g) 税込998円
【11日(水)→17日(火)】
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11月3日(火・祝) みかんの日(3)
◎デイリーフーズ

三皿園 有機みかんジャム(200g) 税込578円
【1日(日)→30日(月)】
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11月 阪神の旨鍋(6)
品揃え自慢!お鍋の名脇役

◎デイリーフーズ

独特の香りと深い味わいで、
料理の旨みを引き出す石川県に伝わる魚醤です。
(1)ヤマト醤油 いしるだし(300ml) 税込578円

樹齢100年以上にもなる貴重な古木からとれた柚子を使用。
(2)カネトシ 枯木ゆずぽんず(300ml) 税込756円

新潟県妙高産の唐辛子を使用し、
三年間熟成・発酵させた旨みのある香辛調味料。
(3)かんずり(57g) 税込525円

熊本県五家荘の柚子・唐辛子を使い、
昔ながらの方法で製造しています。
(4)東山本店 ゆずごしょう(60g) 税込630円

お鍋だし 大集合
定番のちゃんこ鍋スープ、水炊き鍋スープに、ブームとなった豆乳鍋スープ、カレー鍋スープ、そして今年、人気が上昇しそうな洋風鍋のトマト鍋スープや、辛さを強調した赤からスープ鍋まで、約30種類をご用意しました。
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11月1日(日) お寿司の日(4)
◎デイリーフーズ

バイヤーおすすめの寿司シャリ用のお酢をご紹介。
丸正酢醸造 寿しの酢(300ml) 税込578円
【1日(日)→30日(月)】
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10月25日(日) 世界パスタデー
1995年のこの日に、イタリアで世界パスタ会議が開催されたのにちなんで。

◎デイリーフーズ
売場で人気のパスタとソースをご紹介。

アルチェネロは有機デュラム小麦セモリナを使用。低温長時間乾燥で、風味と栄養を壊さず、コシのある仕上がりです。
アルチェネロ スパゲティーニ(500g) 税込399円
スピガドロ ファルファッレ(250g) 税込189円

歴代最年少で英国王室総料理長就任をはじめ、ホワイトハウスでも総料理長を務めた、世界最高峰のイタリア人シェフが作るパスタソース。
エンリコ パスタソース
アマトリチャーナ(トマト)・かにクリーム(各140g) 税込525円

※売場では、ほかにもお買得のパスタやソースをご用意しています。
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10月1日(木) 醤油の日
お醤油の価値をアピールするため、醸造に深く関係する月の初めが制定されました。

◎デイリーフーズ

国産丸大豆を使用。伝承の木桶仕込みのお醤油です。
ちば醤油 下総醤油(290ml) 税込473円

国産丸大豆を使用した天然醸造の逸品。
井上醤油 古式じょうゆ(360ml) 税込504円
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9月 阪神デパ地下TOPICS(3)
全国うまいもんふりかけ特集
【23日(水・祝)→10月6日(火)】


◎デイリーフーズ

新米の季節、日本全国からご飯がすすむ、美味ふりかけを約30種集めました。
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9月8日(火) お米の日
◎デイリーフーズ

21年度産「新米祭り」
【9月29日(火)まで】

新米前線 福井県産「華越前」(5圈法税込2,100円
【3日(木)から】

丹波こしひかり・富山こしひかりなど順次販売予定。
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9月 新ショップ続々登場! 阪神食品館(4)
新ショップ続々登場! 阪神食品館
リニューアルオープンスペシャル

【8月26日(水)→9月9日(水)】

新しくなった阪神食品館では、仲間入りしたNewショップの特別メニューや限定品、お楽しみ袋、お買得品などなど、おいしい企画をあれこれご用意しています!

◎デイリーフーズ

羅臼や利尻など産地別の昆布、ご注文を受けてから削る鰹節、どんこ椎茸など、昔ながらの乾物を、お好きな分だけ量り売りで販売します。
山海吟味
リニューアルオープン記念
乾物お楽しみ袋(1袋) 税込1,001円<限定数300>
【8月26日(水)→28日(金)】
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9月1日(火) 防災の日
9月1日は「台風の到来日」といわれている雑節「二百十日」にあたることが多いことから制定。この機会に、お家の非常用保存食品をチェックされてみてはいかが。ひと味違う美味缶詰などもご用意しています。

◎デイリーフーズ

長期保存食品特集

八戸に揚がった旬の真鯖をシンプルに水煮にしました。
(1)宝幸 真鯖味噌煮(370g) 税込525円

ふっくら、やわらか。
これさえあれば、すぐに穴子丼や穴子寿司が作れます。
(2)木の屋石巻水産 沖あなご醤油味(170g) 税込504円

コラーゲンとDHAがたっぷり入った
カレイの縁側を食感を生かして煮付けました。
(3)木の屋石巻水産 カレイの縁側 醤油煮込み(170g) 税込420円

お湯やお水を入れるだけで食べられるアルファ化米を使用。
本格的なもちもちおこわが楽しめます。
(4)安心米
海鮮おこわ(100g) 税込420円
わかめご飯(100g) 税込347円
【1日(火)→22日(火・休)】
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8月8日(土) 発酵食品の日(4)
◎デイリーフーズ

いかの内臓に塩を加え発酵させた魚醤の一種、いしるのだしは、焼き魚やお刺身に。
ヤマト醤油 いしるだし(300ml) 税込578円
丸中醤油 丸中醸造醤油(150ml) 税込489円
村山造酢 千鳥酢(360ml) 税込441円
山内本店 無添加まぼろしの味噌 米麦あわせ(500g) 税込662円
【いずれも1日(土)→31日(月)】
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7月24日(金) 天神祭(7)
◎デイリーフーズ

鱧ちりにおすすめの薬味。
味の顔見世 梅肉(110g) 税込294円
西京 酢味噌(120g) 税込250円
【いずれも1日(水)→31日(金)】
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7月23日(木) 天ぷらの日(3)
◎デイリーフーズ

天ぷら素材を引き立てる名脇役を活用しましょ。
淡路島 藻塩(100g) 税込378円
にんべん 本枯鰹節天ぷらのつゆ(300ml) 税込399円
【いずれも1日(水)→31日(金)】
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7月19日(日) 土用の丑(7)
◎デイリーフーズ

鰻の蒲焼きの風味がいっそう引き立ちます。
やまつ辻田 朝倉粉山椒(10g) 税込315円
【1日(水)→31日(金)】
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7月10日(金) 納豆の日(2)
◎デイリーフーズ

納豆の素材の味を活かすお醤油です。
寺岡家のおとうふとチーズと納豆にかけるお醤油
(200ml) 税込557円
【1日(水)→31日(金)】
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7月7日(火) 七夕(乾麺デー)(2)
◎デイリーフーズ

手延べ五色そうめん 古物(250g) 税込525円
【1日(水)→31日(金)】
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7月6日(月) サラダ記念日(4)
◎デイリーフーズ

デイリーフーズでの人気ドレッシングはこれ!
三木さんの胡麻ドレッシング(365ml) 税込714円
ヒカリ 有機青じそノンオイルドレッシング(200ml) 税込504円
【いずれも1日(水)→31日(金)】
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7月2日(木) うどんの日(1)
半夏生の日は、うどんの日でもあります。かつて半夏生の頃、香川県で小麦の種まきが終わると、労をねぎらうため、うどんをふるまった、という風習にちなんでいます。

◎デイリーフーズ

伝統の製法を守り、世界に認められた味がここにあります。10年連続モンドセレクション最高金賞受賞の商品。
寛文五年堂 いなにわ手綯うどん(160g) 税込525円
【1日(水)→31日(金)】
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5月15日(金) ヨーグルトの日(2)
◎デイリーフーズ

長寿命地として知られるロシア・コーカサス地方で親しまれているケフィール菌によって発酵されたヘルシーで爽やかな風味のヨーグルト。

正直村ケフィアヨーグルト
(405g) 税込368円
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5月7日(木) コナモン(粉物)の日(3)
◎デイリーフーズ

トーカン お好み焼き粉職人仕上げ(370g) 税込389円
トーカン 小粋のたこ焼粉(450g) 税込357円
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5月 阪神デパ地下 TOPICS 「日本列島そうめん特集」
日本列島そうめん特集
【5月6日(水・振替休日)→7月末】


◎デイリーフーズ

雲仙の伏流水とこだわりの小麦粉で仕込んだ、コシの強さとモチモチ感が自慢。

島原 手延素麺
(300g) 税込294円

12工程、約40時間かけて作られた手延べそうめん。歯ごたえ、のど越しともに抜群。
淡路島 藻塩そうめん(200g) 税込525円

ポリフェノールの一種であるルチンを多く含む開花直前のそばの若葉を麺に練り込んだ、美味しさと栄養を兼ね備えたそうめんです。
そばの葉そうめん(150g) 税込252円
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4月29日(水・祝) 昭和の日(4)
なつかし昭和のうまいもん特集

◎デイリーフーズ

レトロなボトルも楽しいご当地自慢のサイダーやラムネが大集合!

(左から)
長崎県 温泉(ウンゼン)レモネード(330ml) 税込210円
鹿児島県 指宿サイダー(330ml) 税込210円
大阪府 水なす風ラムネ(250ml) 税込158円
大阪府 たこ焼風ラムネ(250ml) 税込126円
【22日(水)から】
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4月17日(金) 春土用(3)
◎デイリーフーズ(日々新鮮365)

国産うなぎ丼(1折) 税込683円
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4月10日(金) 四万十川の日(2)
◎デイリーフーズ

四万十川 のり佃煮(1個) 税込361円
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4月7日(火) 阪神タイガース 甲子園公式戦開幕の日(4)
◎デイリーフーズ

阪神タイガースカレー(1箱) 税込263円
[ 豆八郎 ] 観戦おつまみセット(1盛) 税込501円
【甲子園で阪神戦がある日のみ販売】
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3月25日(水) お惣菜の日(2)
◎デイリーフーズ

[ 豆八郎 ]
春のお惣菜セット(1パック) 税込630円 <各日限定数30>
【23日(月)→25日(水)】
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3月8日(日) みつばちの日(3)
◎デイリーフーズ

みつばちカレー(200g) 税込525円
【5日(木)から】
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1月22日(木) カレーライスの日(2)
◎デイリーフーズ

インド・パキスタン料理の専門店の味をご家庭で簡単に。

[ デリー ]
ドライカレーペースト
(140g) 税込567円

[ 浅岡 ] 手作りカレー粉セット(300g) 税込1,470円
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1月17日(土) おむすびの日(2)
◎デイリーフーズ

おむすびの日にちなみ、増量してご奉仕します。

[ 豆八郎 ]
日高昆布入り めはりおむすび
(2個) 税込294円
カリカリ梅ちりめんおむすび(2個) 税込315円
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1月11日(日) 塩の日(1)
戦国時代、武田信玄と交戦中の上杉謙信が、武田方の領民に越後の塩を送り届けたのが1569年のこの日で、「敵に塩を送る」という言葉の由縁です。

◎デイリーフーズ

イタリア・シチリア産の天日海塩をタブレット状にしたパスタのゆで塩専用ソルト。本場イタリアのパスタの塩加減がご家庭で簡単に実現できます。

SALTO ピッコロ
(200g) 税込399円
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1月7日(水) 七草(5)
◎デイリーフーズ

簡単においしい七草がゆが楽しめます。
[ ヒカリ ] 七草がゆ(250g) 税込315円<限定数120>
【2日(金)→7日(水)】
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12月21日(日) 冬至(4)
◎デイリーフーズ

[ ユジャロン ] 香味柚子茶(280g) 税込1,029円

樹齢100年、高さ18mを越える究極の枯木実生ゆず100%の果汁。
[ カネトシ ] 枯木ゆず(70ml) 税込609円
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12月 お正月準備早見リスト<12月初頭から中旬>(1)
関西では師走13日を「事始め」とし、昔からお正月の準備を始める日とされています。何かと気ぜわしい暮れの12月、段階的に準備を整えたいもの。「お正月準備リスト」にそってチェックしながら、楽しいお正月の準備、始めましょ。

おせち料理の食材(乾物・瓶詰類)、調味料など

◎デイリーフーズ
お家煮しめ作りは、まずは美味なるお出汁を取ることから。
こだわりのお助け調味料が揃っています。

削りたての風味を損なわないように、丁寧に作られた鰹節。

[ にんべん ]
本枯かつおぶし
(100g) 税込924円


[ 奥井海生堂 ]
利尻昆布
(80g) 税込1,260円

日本で唯一のむしろ麹製法による長期熟成のこだわり醤油。煮炊きものをおいしく仕上げてくれます。

[ かめびし ]
かめびし醤油
(淡口・濃口/900ml)
税込各945円

もち米と米麹、米焼酎だけで90日仕込み、熟成に3年かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんです。

[ 福来純 ]
3年熟成本みりん
(500ml) 税込767円

丁寧に作られた、日本各地からの乾物もご用意しています。
[ 九鬼 ] 天日干香信椎茸(40g) 税込840円
[ 信濃雪 ] こだわり高野豆腐(96g) 税込363円
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11月 うれしいお鍋の季節到来!(6)
鍋つゆ&ぽん酢タレ特集

◎デイリーフーズ

スパイシーなカレーを、豆乳と和風だしで、旨みのあるマイルドな味に仕上げました。

冨貴食研
豆乳仕立て カレー鍋の素
(240g) 税込473円
【冬期限定】

すだちは徳島産の天然もの、みりんは九重桜など、あのひろたのぽんずが、素材と味を徹底的にこだわって作った食通に贈る絶品のポン酢。

ひろた食品
日本一うまいのんとちがいますか?
(300ml) 税込1,575円
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10月1日(水) 醤油の日
2002年10月に発足した醤油PR協議会が、醤油の価値の再認識を図るため、醸造に深く関係する月の初めを制定しました。

◎デイリーフーズ

生搾り醤油に、鰹節・鯖節・昆布などでじっくりとった出汁を合わせました。和食の味付けや、薄めてつゆとしてお使いください。

タケサン小豆島
だし醤油
(150ml) 税込347円

天然醸造醤油をベースに、風味のいい鰹節や昆布などをふんだんに取り入れた、味・香りともに豊かなだし醤油です。

杉桶2年物
金両だししょうゆ
(100ml) 税込420円
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9月15日(月・祝) ひじきの日(3)
◎デイリーフーズ

1〜2月末までの時期に採れた、新芽の柔らかいひじきのみを使った限定品です。
長崎県産 寒芽ひじき(30g) 税込294円
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9月6日(土) 黒豆の日(2)
◎デイリーフーズ

丹波篠山産の黒豆入りおこわと黒米ご飯の2つの味が楽しめ、お惣菜も銀むつや野菜の炊き合わせなど、滋味豊かなおいしさを盛り合わせました。

[ 豆八郎 ]
銀むつと黒豆弁当
(1折) 税込850円
<限定数30>
【3日(水)→7日(日)】

大玉の丹波黒大豆を原料にじっくり煮込んだ、地元の老舗豆屋の自慢の味わい。
[ 小田垣商店 ] 丹波黒豆煮豆(30g) 税込1,260円
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9月1日(月) 防災の日(1)
9月1日は"台風の到来日"といわれている、雑節「二百十日」(今年は8月31日)にあたることが多いことから、防災の日に制定されました。台風に備えてご家庭にストックしていただきたい保存食をご用意しています。

◎デイリーフーズ

K&K かんぱん
(110g) 税込221円
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8月29日(火) 肉の日(2)
◎デイリーフーズ

ポン酢ベースに、にんにく・生姜のスパイスを効かせて。お酢風味なので肉料理もさっぱりとした味わいに。

とば屋のお酢だれ
(300ml) 税込525円

明治23年創業の角一醤油や老田酒造の清酒など、飛騨の特選素材で作りました。

飛騨牛の里 飛騨清見謹製
焼肉のたれ ノンオイル甘口
(240ml) 税込441円
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8月8日(金) 発酵食品の日(3)
◎デイリーフーズ

国産有機丸大豆や天日塩を使い、杉桶で3年以上発酵・熟成させた天然醸造醤油。
寺岡家の国産有機丸大豆醤油(500ml) 税込1,481円
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8月 "金メダル級"の阪神人気の夏みやげ(10)

夏みやげ

◎デイリーフーズ

甲子園球場名物のカレーがレトルトに。
これをネタに話も盛り上がるはず!
甲子園球場特製
甲子園ビーフカレー 辛口・甘口(200g×2袋) 税込各525円
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8月1日(金) パインの日(3)
◎デイリーフーズ

1957年から無農薬ジュースを作り続けるスイス ビオッタ社のプレミアムオーガニックジュース。
ビオッタ 有機パイナップルジュース ストレート
(500ml) 税込1,365円
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7月6日(日) サラダ記念日(3)
◎デイリーフーズ

冷しゃぶサラダに
ほんのり苦みのある爽やかな甘夏をベースに、りんご・パイン・バナナなどを加えたフルーティな味わいが、野菜の風味を引き立てます。

杉レモンハウス
甘夏ドレッシング
(300ml) 税込630円
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7月 阪神デパ地下 TOPICS 「旨辛フードフェア」(4)
◎デイリーフーズ

明治41年の海軍割烹術参考書「カレイライス」のレシピをもとに再現したカレーです。

よこすか海軍カレー
(200g) 税込389円
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6月 夏の爽やか美味「梅」(5)
◎デイリーフーズ

南高梅の酸味と風味をいかしたさっぱりとした味わい。
野菜や海藻サラダにおすすめ。
小原久吉商店 和風梅ドレッシング(300ml) 税込525円
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6月 夏の爽やか美味「日本全国素麺紀行」
夏期限定
北は秋田県 稲庭素麺から、南は長崎県五島列島の不油完熟素麺まで、約40種の素麺とひやむぎ、約20種の麺つゆを揃えて販売します。

◎デイリーフーズ

稲庭うどんのメーカーが作る素麺は、喉越しがよくコシの強さも抜群。

秋田県
後文の稲庭本手延素麺
(180g) 税込504円
【夏期限定】

江戸時代から伝わる富山の歴史ある素麺。延ばす時に油を使わないのが特徴で、珍しいまげ状になっています。

富山県 大門素麺
(350g) 税込767円

茹でのびしにくく、しっかりとコシがあるひやむぎです。

兵庫県 揖保の糸
ひやむぎ
(200g×2束) 税込462円

天然醸造醤油に鰹や昆布の出汁、四国産柚子果汁を合わせた、豊かな香りとほのかな酸味が美味な素麺つゆ。

寺岡家の柚子つゆ
(250ml) 税込399円
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6月1日(日) 鮎の日(5)
◎デイリーフーズ

添加物を一切使わず、鮎と塩だけで作りました。和食はもちろん、イタリア料理やエスニック料理にも。

原次郎左衛門
鮎魚醤
(115ml) 税込801円
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5月15日(木) ヨーグルトの日(2)
◎デイリーフーズ

搾りたての会津産生乳を最大限に活かした活性発酵の生乳ヨーグルト。

会津中央乳業 べこの乳
食べるヨーグルト
(480ml) 税込504円

プチプチとした種の食感とほどよい酸味がヨーグルトにぴったり。

千総 無添加ジャム
愛媛の甘熟キウイ
(150g) 税込473円
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4月29日(火・祝) 肉の日(2)
◎デイリーフーズ

淡路島産の玉葱をぽん酢の半分も入れるなど、お肉の旨味を引き立てるために神戸の肉料理屋さんが作ったぽん酢。特に豚肉と相性抜群です。

かやま 玉葱ぽん酢
(300ml) 税込683円

お馴染みの緑色ではなく、熟した柚子と赤唐辛子で作った赤色のゆずごしょうです。ホルモンにつければ、ほどよいアクセントに。

東山本店 ゆずごしょう
(60g) 税込630円
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4月29日(火・祝) 肉の日(5) ジンギスカンもおすすめ!
◎デイリーフーズ

塩とハーブでグリルした羊肉も美味。鉄分を含みピンク色をしたパキスタンの塩は、付属のおろし金ですり下ろして、お使いください。

パハール岩塩
(おろし金付/15g) 税込630円
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4月14日(月) オレンジデー(4)
◎デイリーフーズ

マンゴーの濃厚な甘さとネーブルオレンジの爽やかな風味がマッチ。ヨーグルトなどとご一緒に。

花の実 フルーツソース 
マンゴー&ネーブルオレンジ
(150g) 税込494円
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4月 筍特集(2)
筍ばら寿司
筍を使ったご飯メニューといえば「筍ご飯」が代表格ですが、趣向を変えて、家庭風 ばら寿司でも、旬の筍を楽しんでみませんか。

(1)ゆでた筍の真ん中あたりを短冊切りにし、細切りにした油揚げ、人参と甘辛く煮て、ザルに入れ、汁気をとっておく。
(2)炊き上げたご飯に酢を合わせ、冷ましておく。
(3)薄焼き玉子を作り、千切りにしておく。
(4)ご飯に、手で軽くしぼった(1)とちりめんじゃこを合わせ、切るように混ぜ合わせる。
(5)(4)を器に盛り、薄焼き玉子の千切りをのせ、上に紅しょうがを飾る。

お寿司の酢を選ぶなら、こだわりの調味料が揃ったデイリーフーズ売場へどうぞ。
飯尾醸造 富士すし酢(360ml) 税込588円
林孝太郎 京風すし酢(360ml) 税込557円
などがおすすめです。
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3月10日(月) 砂糖の日
砂糖の優れた栄養価を見直す日とされています。お料理によってお砂糖を使い分けると普段の味もグッとプロ風に。

◎デイリーフーズ

旬のいかなご くぎ煮に
黒糖の風味が魚などの旨みを引き立ててくれます。

鴻商店 春雪糖
(300g) 税込380円

苺や柑橘類のジャム作りに
純度が非常に高いので後味が良く、上品な甘みが果実の風味を最大限に引き出してくれます。

鴻商店 無垢の星濤
(400g) 税込420円

はまぐりなど、貝の佃煮つくりに
三温糖よりクセがなく、上白糖より甘みが強い、"くるま糖"と呼ばれる日本独自の砂糖です。

鴻商店 中白糖
(400g) 税込280円
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3月10日(月) お弁当の日(10)
◎デイリーフーズ

壱岐の島で作られた塩に桜の葉のエキスをプラス。ほのかな桜の香りが楽しめます。
桜塩(160g) 税込788円
【春限定】

味の顔味世 さくらご飯の素(320g) 税込735円
【春限定】
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3月10日(月) お弁当の日(22)
◎デイリーフーズ

春のサラダをグンとおいしくしてくれるドレッシングをあれこれご用意しています。
杉レモンハウス レモンドレッシング(300ml) 税込630円
ユーサイド とまとどれっしんぐ(200ml) 税込679円
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3月8日(土) みつばちの日(2)
◎デイリーフーズ

売場で一番人気のはちみつです。
野田養蜂場 国産れんげはちみつ(500g) 税込1,428円
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2月9日(土) ふくの日(3)
◎デイリーフーズ

こしひかり米とふぐの身を使用し、ふぐのアラでとった出汁で煮込みました。

萩・井上 ふぐのおじや
(250g) 税込368円
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2月7日(木) 福井県ふるさとの日(2)
◎デイリーフーズ

創業明治4年、大本山永平寺・大本山総持寺の御用昆布所、奥井海生堂。特選羅臼昆布は、コクがあり濃厚なだしが楽しめる最高級昆布です。 
奥井海生堂 羅臼昆布(100g) 税込1,974円
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2月6日(水) 海苔の日(3)
◎デイリーフーズ

天然岩海苔を本醸造丸大豆醤油と北海道産昆布のだし、枕崎産の鰹節のだしを合わせてじっくりと炊き上げました。

小豆島 タケサンフーズ
岩のり
(150g) 税込368円
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1月22日(火) カレーライスの日(4)
◎デイリーフーズ

今話題のカレー鍋の素が登場。スパイシーなカレーを豆乳と和風だしで旨みのあるマイルドな味に仕上げました。

冨貴食研 カレー鍋の素
(240g) 税込473円
【冬期限定】

スパイスで香味をきかせ、チャツネやココナッツを隠し味にし、直火で丹念に焼き上げた辛口のカレールーです。
コスモ直火焼カレー・ルー 辛口(170g) 税込368円
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1月15日(火) 女正月・小正月(1)
小正月を祝って食べられる小豆粥は、「五穀豊穰」「子孫繁栄」を願うものでした。1月1日〜7日を「大正月」「男の正月」(特に年男が大活躍するため)と呼ぶのに対し、この日は小正月・女正月と呼ばれます。
年末・年始とずっと忙しかった主婦を労うための行事でもあり、青森をはじめ東北では「けの汁」というけんちん汁に似た行事食を食べるそうです。

◎デイリーフーズ

永平寺 小豆がゆ(250g) 税込263円

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1月11日(金) 塩の日(1)
戦国時代、武田信玄と交戦中の上杉謙信が、武田方の領民に越後の塩を送り届けたのが1569年のこの日で、「敵に塩をおくる」という言葉の由縁です。塩はお料理別に使い分けると、出来上がりの味わいが驚くほど違います。

◎デイリーフーズ

おにぎり・魚料理に
霊峰・鳥海山の万年雪と氷河から溶け出すきれいな伏流水と日本海の海水などを原料にし、平釜で炊き上げました。

秋田 美の国
あきたこまちの塩
(200g) 税込504円

天ぷら・お吸い物に
サンゴ礁からできた沖縄・宮古島の地下海水からできた塩。ミネラル含有量が豊富なことが特長です。

宮古島 雪塩
(120g) 税込630円

肉料理に
ドイツの地下から採掘された2億3千万年前の岩塩。クリスタル状のキレイな結晶をしています。

ドイツ ロックソルト
(450g) 税込735円

サラダ・野菜料理に
500万年前よりインド洋から吹き上げられる塩の泡沫が、内陸に吹く風によって運ばれて形成された神秘的な湖の塩。

オーストラリア産
フリーマントルの風
(200g) 税込315円
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1月11日(金) 鏡開きの日
一家円満を願い、鏡餅をお雑煮やお汁粉にして食べる日。

◎デイリーフーズ

小田垣商店 丹波大納言小豆(300g) 税込945円
和田萬 香りきな粉(150g) 税込452円
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1月7日(月) 七草(5)
◎デイリーフーズ

七草がゆ レトルトパック(250g) 税込315円
【5日(土)→7日(月)】
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1月6日(日) 小寒(7)
◎デイリーフーズ

京都・丹波地方で味噌造り一筋の京丹味噌が、自慢のこうじ味噌と白味噌、吟醸粕を使った粕汁の素です。

京の味噌屋仕立て
粕汁乃素
(500g) 税込525円
【冬期限定】

日本一辛いといわれる黄金一味を用いた国内唯一の幻の七味を粕汁にふりかけて。

祇園 味幸 祇園七味
(16g/袋入) 税込420円
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12月13日(木) 事始め(1)
阪神デパ地下 お正月準備早見リスト
師走13日「事始め」は、お正月の準備を始める日とされており、昔は「松迎え」と呼ばれる、門松用の松やお雑煮を炊く薪などを山へ採りに行く習慣があったそうです。何かと気ぜわしい暮れの12月、段階的にお正月の準備を整えたいもの。「お正月準備リスト」にそってチェックしながら、楽しいお正月の準備始めましょ。

12月1日(土)から
買い置き可能なおせち料理の食材
(乾物・瓶詰類)、調味料など


◎デイリーフーズ

黒豆の中でも高級品である丹波黒大豆の中から、特大粒のものを選りすぐってあります。

小田垣商店
丹波黒大豆 飛切極上
(300g) 税込1,654円


堀河屋野村 三ッ星醤油
(900ml) 税込1,470円

大分県産 椎茸あつにく(45g) 税込735円
信濃雪 国産大豆使用 こだわり高野豆腐(6個) 税込363円
奥井海生堂 尾札部産真昆布 山出し昆布(80g) 税込1,155円
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11月23日(金・祝) 牡蠣の日(4)
◎デイリーフーズ

明治時代のレシピをベースに厳選した原料で現代に甦らせたソースは、まろやかスパイシーでカキフライにおすすめ。

阪神ソース 敬七郎ソース
(200ml) 税込525円

山栄 かきの照り焼き(缶入り/105g) 税込525円

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11月7日(水) 紀州山の日(2)
◎デイリーフーズ

自家田で収穫したもち米を熊野霊山の伏流水で仕込み、500日かけて醸造熟成した玄米黒酢と、伝統の古式醸造で醸した純米酢をブレンドしました。
丸正醸造元 熊野那智の古式醸造
もち米黒酢混合 こめ酢(300ml) 税込578円
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11月3日(土・祝) みかんの日(2)
◎デイリーフーズ

有機無農薬で栽培したみかんを使用。みかん本来の自然な甘さが楽しめ、ヨーグルトや紅茶に入れても最高です。

三皿園 えひめの手作り
有機みかんジャムピール入り
(200g) 税込525円
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11月1日(木) おいしい紅葉狩り(4)
◎デイリーフーズ

カエデの樹液を煮詰めて作った無添加のシロップです。
カナダ産 デュ・シェフ メープルシロップ
(275g) 税込1,208円
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11月1日(木) お寿司の日(3)
◎デイリーフーズ

塩分控えめ、とろりとした独特の仕上がりのお寿司におすすめの九州の甘口醤油です。
天領日田 原次郎左衛門 うす塩
さしみ醤油 あやめ(500ml) 税込399円
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10月25日(木) 世界パスタデー(1)
1995年のこの日に、
イタリアで世界パスタ会議が開催されたのにちなんで。

◎デイリーフーズ

魚介系に
「小さな舌」を語源とする切り口が楕円形のリングイネは、
魚介ソースと相性抜群。
ディヴェッラ リングイネ(500g) 税込231円

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10月13日(土) さつまいも日(6)
◎デイリーフーズ

こだわりの材料を使い、自然な甘さに仕上げてあります。

千総 鳴門金時ペースト
(125g) 税込389円
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10月10日(水) 缶詰の日(1)
1872年のこの日、長崎でイワシ缶詰が作られたこと、1877年のこの日、北海道開拓使が石狩町に、日本で初めて量産できる缶詰工場を開設したことにちなんで制定されました。

◎デイリーフーズ

日本近海で水揚げされたいわしを、大豆油やローレルの葉と一緒にパックにしました。
清水食品 日本近海水揚げ オイルサーデン(105g) 税込336円
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10月4日(木) レモンの日(2)
◎デイリーフーズ

自家栽培の低農薬レモンを使用し、独自の技術で作りました。
杉レモンハウス レモンドレッシング(300ml) 税込630円

瀬戸内の小島で青いレモンの島と呼ばれるいわき島でとれた新鮮なグリーンレモンを添加物を一切使わずジャムにしました。
いわき物産 レモンジェリー(150g) 税込609円
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10月1日(月) コーヒーの日
国際コーヒー協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月1日ということから。日本には長崎のオランダ人によって、コーヒーが伝えられたとか。

◎デイリーフーズ

コーヒーの日限定のお楽しみ袋が登場!
キーコーヒー お楽しみ袋(1袋) 税込1,050円<限定数50>
【当日限り】
ハマヤ 特別企画 お楽しみ袋(1袋) 税込1,050円<限定数50>
【当日限り】
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10月1日(月) 醤油の日
醤油PR協議会が、醤油の価値の再認識を図るため、醸造に深く関係する月の初めを制定。

◎デイリーフーズ

お刺身におすすめ
フンドーキン さしみ醤油甘口仕立て(150ml) 税込231円
お豆腐におすすめ
藤野醤油 ショウガしょうゆ(200ml) 税込389円
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9月6日(木) 黒豆の日(3)
◎デイリーフーズ

大玉の丹波黒大豆をじっくりと煮込んだ
地元丹波篠山の豆専門店の煮豆です。
小田垣商店 丹波黒大豆煮豆(290g) 税込1,260円

丹波篠山産の黒豆入りおこわと黒米ご飯の2つの味が楽しめます。
お惣菜も野菜の炊き合わせや塩鮭など、滋味豊かでヘルシーなものがいろいろ。

豆八郎 特製黒豆弁当(1折)
税込850円<各日限定数30>
【1日(土)→6日(木)】
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9月1日(土) 「秋刀魚 秋鯖 秋味」三つの秋魚美味くらべ(7)
◎デイリーフーズ

とれたての美味しさを丸ごと閉じ込め、骨まで美味しく食べられます。

清水食品 限定品
秋刀魚醤油味付缶詰
(210g) 税込294円
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9月1日(土) 防災の日
1923年のこの日に起きた関東大震災を教訓とし、また台風の襲来を警戒すべき日とされる雑節「二百十日」にあたることが多い日でもあることから制定されました。

◎デイリーフーズ

各種缶詰や魚・肉の調理済み商品、アルファ米、非常食セットなどを用意しています。

おでん(1缶)
税込315円
【4日(火)まで】
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8月29日(水) 焼肉の日(2)
◎デイリーフーズ

高知県の契約農家の野菜を使い、
化学調味料などを使わず作っています。
キングソース 焼肉のタレ(360ml) 税込473円
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8月15日(水) お惣菜・中華の日(4)
◎デイリーフーズ

レトルトカレー・カレー粉フェア
デイリーフーズ売場では、夏だけのカレーコーナーが登場しています。レトルトカレーやカレー粉、調味料をあわせ40種類をご用意。

1000軒以上のカレー専門店を食べ尽くしたカレー研究員・小野員裕が、玉ねぎなどの野菜とスパイス、荒塩だけで作った本格インドカレー。

小野員裕の鳥肌の立つカレー
チキンカレー(200g) 税込420円
【夏期限定】

和食からエスニックまで、こだわりの辛味調味料を揃えています。

戦前まではヨーロッパではピクルス用、韓国にはキムチ用として輸出され、その高い品質が世界にも認められていた幻の唐辛子が復活しました。

本鷹七味(10g)
税込399円
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8月8日(水) 発酵食品の日(2)
◎デイリーフーズ

醤油
丹波の黒豆、天然塩、天然水を使用し、杉樽で一年間自然熟成させました。

湯浅醤油 生一本黒豆
(200ml) 税込1,050円


鰹節
鰹節専門店ならではの逸品は、半年以上かけ、一本一本丁寧に仕上げた鰹節本節。吟味された、風味豊かな削りたてのおいしさをぜひ。

にんべん 特吟味本節
(100gあたり) 税込756円



自家田で収穫した低農薬のもち玄米を熊野の伏流水で仕込み、500日かけて醸造熟成した玄米黒酢と、伝統の古式長期醸造した純米酢をブレンド。甘酒・本みりんで調味した米酢です。

丸正酢醸造元
伝統醸造 こめ酢
(300ml) 税込578円
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7月30日(月) 土用の丑の日(9)
◎デイリーフーズ

熊本県と宮崎県の県境にある五家荘でとれた清々しい香りの山椒です。
東山本店 木の芽さんしょう(20g) 税込840円
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7月25日(水) 天神祭(6)
◎デイリーフーズ

鱧ちりとご一緒に。
木村九商店 味の顔見世 梅肉(110g) 税込263円
西京味噌 からし酢味噌(120g) 税込242円
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7月7日(土) 七夕<乾麺デー>(1)
七夕の行事食 そうめん特集
五節句のひとつである七夕は、年に一度、牽牛星と織女星が天の川を渡ってひとときの逢瀬を果たすといわれる星祭り。この日は「乾麺の日」でもあり、古来、七夕にめん類を食べる風習があったことから、行事食「七夕そうめん」として食べられてきたことに由来しています。

◎デイリーフーズ

日本全国そうめん行脚 [ 夏季限定 ]
◆奈良県の三輪そうめんを中心に、北は秋田県から南は長崎県まで、約50種のそうめんや麺つゆを取り揃えました。

長さ10cmほどの短い麺で、油脂を一切使用しない手延べ製法。独特のコシと喉ごしが楽しめます。

宮城県白石市白石興産大畑屋
手綯うーめん(270g)
税込420円
【夏期限定】

コクと粘りのある伊勢芋のとろろをつなぎに用いたそうめん。コシの強さとなめらかさが特長です。

三重県久居市 伊勢一 伊勢芋入り
伊勢の国そうめん(400g)
税込368円
【夏期限定】

江戸中期には、時の将軍に阿波の名産品として献上された記録もある阿波の代表的なそうめん。ほかのそうめんに比べ、太く冷麦のような食感です。

徳島県つるぎ町 剣山堂
半田手延そうめん
もどし生(200g)
税込420円
【夏期限定】

丹波黒豆醤油「菊醤」を使用。羅臼昆布と枕崎産鰹節で、菊醤の持ち味をいかし、甘口に仕上げました。

香川県小豆島町 ヤマロク醤油
菊つゆ 三倍濃縮(500ml)
税込1,050円
【夏期限定】

香川かめびしの本醸造醤油や沖縄・波照間産の黒糖、土佐の鰹節、利尻昆布など、こだわりの隠し味がきいた、まろやかでコクと品のある味わいです。

京都府西陣 林孝太郎造酢
京風麺つゆ ストレート(300ml)
税込494円
【夏期限定】
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7月6日(金) サラダ記念日(1)
俵 万智氏の「・・・と君が言ったから7月6日はサラダ記念日」という有名な短歌にちなんで制定されました。サラダアイテム別に約100種揃ったドレッシングから、おすすめをご紹介。

◎デイリーフーズ

シーフードサラダにおすすめ
わさび栽培発祥の地・静岡安倍奥で育まれたわさびを使用。
田丸屋 本わさびドレッシング(150ml) 税込525円

グリーンサラダ・ポテトサラダにおすすめ
フンドーキン ピュアメイド
柚子こしょうドレッシング(270ml) 税込451円
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7月1日(日) 琵琶湖の日(3)
◎デイリーフーズ

滋賀県大津市の自社農園で有機栽培されたブルーベリーのみを使い、和三盆糖で炊き上げた希少な逸品です。

ブルーベリーフィールズ紀伊國屋
ブルーベリージャム瑠璃(250g)
税込3,150円<限定数30>
【1日(日)から】

丁子ふは小麦のタンパク質と小麦粉、水を原料に焼き上げた手造りの植物性タンパク質食品。和食はもちろん、洋食や中華にも幅広く使えます。

麩惣 丁子ふ(16個)
税込263円
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6月17日(日) 父の日(11)
◎デイリーフーズ

極上の味わいのお米で作るおにぎりで、お酒のシメを。バイオ有機肥料などを使い、化学肥料を一切使わず育てた希少なお米です。
新潟県 JAS有機栽培米南魚沼コシヒカリ
(1kg) 税込1,869円
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6月16日(土) 麦とろの日(2)
◎デイリーフーズ

良質の国内産大麦を使用し、大麦に含まれる栄養成分を極力こわさないように適度に精白した大麦です。
かもめ印 自然食押麦(1kg) 税込352円
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6月11日(月) 入梅(5)
◎デイリーフーズ

この時季は特に、もっとお酢を毎日のお料理に使ってみませんか。
厳選された鰹節や昆布からとった天然だしをたっぷり使用。キリッと冴えた味が自慢の料亭風三杯酢。

飯尾醸造 さんばい酢
(360ml) 税込840円
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6月1日(金) 梅の日(7)
◎デイリーフーズ

本醸造丸大豆醤油をベースに、ほのかに梅の風味が漂うこだわり醤油。

奥出雲 井上醤油店 梅醤
(360ml) 税込525円

紀州南高梅を塩漬けし、梅の栄養分を余すことなく含んだ梅酢から作りました。梅果実からのクエン酸を含み、ほんのり酸味が残る味わいです。
紀州五代梅本舗 五代の梅塩(100g) 税込315円
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6月1日(金) 鮎の日(5)
◎デイリーフーズ

吟味した"葉たで"を使用。
ピリッとした辛味は鮎はもちろん、魚料理にどうぞ。
だいとくのたで酢(110ml) 税込231円
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5月15日(火) ヨーグルトの日(2)
◎デイリーフーズ

しぼりたての会津産生乳を低温濃縮で仕上げ、お口の中でふんわり広がるヨーグルト。無添加なので、濃厚なのに爽やかな味わい。

会津中央乳業 会津の雪
(加糖/120g) 税込158円
【常時販売】

酸味の強い2種類のフルーツを組み合わせたヨーグルト用のジャムです。
花の実 ヨーグルトジャム
ブルーベリー&ブラックカラント(205g) 税込609円
【常時販売】

糖度を少なめに炊き上げたフルーツコンポタイプ。
マテルネ ブルーベリーコンポ(300g) 税込630円
【常時販売】
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5月12日(土) お豆腐の日(2)
◎デイリーフーズ

生姜がたっぷり入った風味のいい醤油です。木綿豆腐の冷やっこと相性抜群。

藤野醤油 ショウガしょうゆ
(200ml) 税込389円
【常時販売】

おぼろ豆腐によく合います。
倉敷味工房 唐辛子しょうゆ(150ml) 税込525円
【常時販売】
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4月29日(日 ・ 祝) ジンギスカンの日(2)
◎デイリーフーズ

ジンギスカンにおすすめの塩
昔ながらの揚げ浜式製塩法で造られたバリ島産天日塩を一度溶かし、再度天日で結晶させて造りました。穏やかな塩味が特長です。

バリ島産 手造り天日塩小粒
(240g) 税込998円
【常時販売】
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4月28日(土) にわとりの日(2)
◎デイリーフーズ

鶏肉のバーベキューにおすすめのたれ
米澤紀伊國屋 焼肉のたれ 塩だれ
(300ml) 税込735円
【常時販売】
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4月14日(土) オレンジデー(6)
◎デイリーフーズ

愛媛産 甘夏柑まーまれーど
はなのみ(220g) 税込630円
【常時販売】
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4月10日(火) 四万十川の日(2)
◎デイリーフーズ

宝食品 四万十川のり(100g) 税込336円
【常時販売】
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3月27日(火) さくらの日(17)
◎デイリーフーズ

壱岐の島で作られた塩に桜の葉のエキスをプラス。ほのかな桜の香りが楽しめます。

桜塩(100g) 税込735円
【春期限定】
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3月10日(土) 砂糖の日
「3」「10」のゴロ合わせ。砂糖の優れた栄養価を見直す日とされています。お料理によってお砂糖をあれこれ使い分けてみてはいかが。

◎デイリーフーズ

[ いかなごのくぎ煮に ]
黒糖の雑味がいかなごの旨みを引き立ててくれます。
鴻商店 春雪糖(300g) 税込380円
【常時販売】

[ 「肉じゃが」などに ]
キレのよい甘さが特長。肉じゃがなど肉の煮込み料理に最適。
鴻商店 特上白(1kg) 税込950円
【常時販売】

[ ジャム作りに ]
純度が高く、クセのない甘さです。ジャム作りに用いれば、果実の風味を最大限に引き出してくれます。
鴻商店 無垢の星濤(400g) 税込420円
【常時販売】
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3月8日(木) みつばちの日(2)
◎デイリーフーズ

アカシアのはちみつを使用。
サンフード 天下一の味 柚子みつ(200ml) 税込735円
【常時販売】

藤井養蜂場 国産みかん蜂蜜(180g) 税込1,050円
【常時販売】
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2月14日(水) 煮干しの日(1)
全国煮干協会が「煮干し」を「2」「14」とゴロ合わせして制定。

◎デイリーフーズ

柔らかく、そのまま食べても美味しい、秋口にとれる人気のいりこです。
萩・井上
白口いりこ(90g) 税込683円
背黒いりこ(100g) 税込525円
【いずれも常時販売】
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2月14日(水) バレンタインデー(9)
◎ルピシア

ビターチョコレートをイメージし、カカオニブとカカオパウダーをブレンド。
テ・オ・ショコラ(袋入/50g) 税込500円
【常時販売】
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2月7日(水) 福井県ふるさとの日(3)
◎デイリーフーズ
創業明治4年、大本山永平寺・大本山総持寺の御用昆布所であり、京都や全国の有名料亭の高級昆布を扱う奥井海生堂。数多くの昆布の中でも特選羅臼昆布は、コクがあり濃厚なだしが楽しめる最高級昆布です。

奥井海生堂 特選羅臼昆布
(100g) 税込1,974円
【常時販売】
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2月6日(火) 海苔の日(2)
◎デイリーフーズ

天然岩海苔を本醸造丸大豆醤油に北海道産昆布のだし、枕崎産の節のだしを合わせてじっくりと炊き上げました。
タケサンフーズ
小豆島で炊いたうまいもん 天然岩のり(150g) 税込347円
【常時販売】
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1月22日(月) カレーライスの日(4)
◎デイリーフーズ

ターメリックやクミン、クローブなど20種類のスパイスをお好みで配合して、シェフ気分でオリジナルカレーにチャレンジ!
朝岡スパイス 手造りカレー粉セット(300g) 税込1,260円
【常時販売】

「豚肉創作料理やまと」のシェフが、40種ものスパイスを使い、やまと豚の美味しさを徹底的に引き出した本格スパイシーカレー。

銀座やまとのやまと豚カレー
(220g) 税込580円
【常時販売】

カレーにかけると、まろやかさとコクが加わり、辛みがマイルドになるお醤油。辛いのが苦手な方やお子様におすすめです。

湯浅醤油 カレー党のお醤油
(200ml) 税込473円
【常時販売】

光食品 甘口カレーが熟辛なカレーになっちゃうソース
(200ml) 税込305円
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1月11日(木) 塩の日
戦国時代、武田信玄と交戦中の上杉謙信が、武田方の領民に越後の塩を送り届けたのが1569年のこの日。「敵に塩を送る」という故事となり美談のたとえとして語り継がれています。

◎デイリーフーズ

新潟県の名勝天然記念物である笹川の流れの清麗な海水を汲み上げ、昔ながらの薪で炊き上げ、一番初めに結晶した貴重な塩の華を集めました。結晶が大きいのが特長です。

越後国 越の塩
(170g) 税込683円
【常時販売】

数々の和歌にも歌われてきた藻塩焼きを現代に甦らせた
塩の原点ともいえる塩です。
海人の藻塩(100g) 税込525円
【常時販売】
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12月22日(金) 冬至(7)
◎デイリーフーズ

樹齢100年以上の枯木柚子の果実を収穫直後にまるごと手絞りした貴重な果汁を100%使用。柚子本来の酸味や甘味が凝縮された奥深い味わい。年間1万本限定生産です。

カネトシ 枯木実生 ゆず
(70ml) 税込609円
【常時販売】
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12月13日(水) 事始め(3)
◎デイリーフーズ

化学調味料・保存料を一切使わず、愛知県産小麦と伊豆大島の自然海塩、天然水で仕込みました。白たまりなのでお煮しめがきれいに仕上がります。

日東醸造 三河しろたまり
(300ml) 税込452円
【常時販売】

高級品として知られる丹波黒大豆の中でも、特大粒のものを選りすぐってあります。

小田垣商店
大玉 丹波黒大豆
(250g) 税込1,260円
【常時販売】

白扇酒造 福来純三年熟成本みりん(500ml) 税込767円
【常時販売】
大分県産 椎茸あつにく(45g) 税込630円
【常時販売】
信濃雪 国産大豆使用 こだわり高野豆腐(6枚) 税込336円
【常時販売】
奥井海生堂 尾札部産真昆布 山出し昆布(80g) 税込1,155円
【常時販売】
にんべん 本枯鰹節 削りぶし(100g) 税込840円
【常時販売】
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12月13日(水) 事始め(6)
◎デイリーフーズ

神林カントリー にいがた美人丸餅(400g) 税込578円
【常時販売】
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11月23日(木・祝) 牡蠣の日(5)
◎デイリーフーズ

カキフライにぜひ!
セイアグリー卵100%使用 タルタルソース(150g) 税込515円
【常時販売】
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11月20日(月) ピザの日(2)
◎デイリーフーズ

ヒカリ食品 有機ピザソース(225g) 税込441円
【常時販売】
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11月11日(土) ピーナッツの日(1)
落花生が"畑の土"と呼ばれることから、「土」の字を分解すると「十」と「一」になるので「11」、新豆の出回る時期が11月、などから制定されました。

◎デイリーフーズ

清本園 ピーナッツペースト(加糖・無糖/各230g) 各税込504円
【常時販売】
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11月3日(金・祝) みかんの日(3)
◎デイリーフーズ

有機無農薬で栽培したみかんを使用しています。

三皿園 愛媛の手作り有機みかんジャム
(200g) 税込525円
【常時販売】
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11月1日(水) お寿司の日(3)
◎デイリーフーズ

寺岡家の有機すし醤油(200ml) 税込499円
【常時販売】
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10月25日(水) 世界パスタデー(1)
1995年のこの日に、イタリアで世界パスタ会議が開催されたのにちなんで。

◎デイリーフーズ
アルチェネロ
有機デュラムセモリナ粉スパゲティ(500g)税込378円
【常時販売】

アルチェネロ
有機EXヴァージンオリーブオイル(250ml)税込1,050円
【常時販売】
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10月5日(木) レモンの日(1)
高村光太郎の妻、智恵子がレモンをかじる姿をうたった『智恵子抄』の「レモンの哀歌」にちなんで。

◎デイリーフーズ

レモンと砂糖だけで作られる本物のレモンジェリー。フランスではあまりに贅沢なため、″王様のゼリー″と呼ばれているそうです。
いわぎ物産 レモンジェリー(150g)税込609円
【常時販売】
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10月1日(日) 醤油の日
2002年10月に発足した醤油PR協議会が、醤油の価値の再認識を図るため、醸造に深く関係する月の初めを制定しました。

◎デイリーフーズ

厳選した国産丸大豆、小麦、塩を使用し、伝統ある木桶でゆっくり熟成。昔ながらの手法で仕込んだ風味豊かなこだわりの逸品です。
ちば醤油 伝統木桶仕込 下総醤油(290ml)税込473円
【常時販売】

和歌山県
湯浅醤油 生一本黒豆(200ml)
税込1,050円
【常時販売】
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9月15日(金) ひじきの日(4)
◎デイリーフーズ



寒の1月から2月末までに採集された新芽のやわらかいひじきのみを加工した限定品。新芽のため、20〜30分で水戻しでき、煮物やサラダなどいろいろ使えます。

長崎県産 寒芽ひじき
(30g) 税込294円
【常時販売】
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9月6日(水) 黒豆の日(6)
◎デイリーフーズ

丹波篠山産の黒豆入りおこわと黒米ご飯の2つの味が楽しめます。野菜の炊き合わせや塩鮭など、あっさり和風のお惣菜との二段弁当です。

豆八郎 特製黒豆弁当(1折)
税込850円<各日限定数30>
【6日(水)→12日(火)】
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9月1日(金) 防災の日
1923年のこの日に起きた関東大震災を教訓とし、また台風の襲来を警戒すべき日とされる立春から数えて210日目の雑節、「二百十日」にあたることが多い日でもあることから制定されました。

◎デイリーフーズ

非常食セット
(1セット/シラス台地の自然水<2L×3本>・アルファ米<白飯・五目ご飯各100g×各2個>・ビスケット缶<90g×2個>・パンの缶詰<100g×3個>・鯖味付け缶<180g>・さんま蒲焼缶<100g>・まぐろフレーク缶<145g>・牛肉大和煮<160g>)
税込5,250円<送料込>※お届けのみ
【5日(火)までご予約を受付します。】
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8月29日(火) 焼肉の日(2)
◎デイリーフーズ

甘めの醤油に青森県産にんにくと高知県産生姜の生の風味を生かしてブレンド。香辛料を効かせたタレです。
鳥寛 焼肉のタレ(185g) 税込578円
【常時販売】
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8月8日(火) 発酵食品の日(2)
◎デイリーフーズ

木桶による昔ながらの長期熟成で豆味噌を造る桝塚味噌の本溜は、豆味噌の副産物。濃厚な旨みと香りに驚く、逸品のかけ醤油。
愛知県
「食に命を懸ける会」
桝塚味噌 本溜(200ml)税込1,050円
【常時販売】

雪に晒した唐辛子と糀、柚子、塩で3年熟成発酵させた越後の伝統香辛料。
新潟県
「食に命を懸ける会」かんずり(57g) 税込525円
【常時販売】

熟成に3年かけた旨みたっぷりのみりん。穏やかな甘さに、複雑な旨みが加わっています。
岐阜県 「食に命を懸ける会」
白扇酒造 福来純 本みりん三年熟成(500ml) 税込767円
【常時販売】

鰹節専門店ならではの逸品は、半年以上かけ、一本一本丁寧に仕上げた鰹節本節。特撰本節の中から品質の優れたものを特に吟味しています。
東京・日本橋 「食に命を懸ける会」
にんべん 特吟味 本節(100g当たり)
税込756円
【常時販売】
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8月1日(火) パインの日(5)
◎デイリーフーズ

果肉と砂糖、レモン果汁だけで作った果物屋さんのジャム。素材本来の甘さが味わえます。
堺千総パインジャム(195g/1瓶)
税込588円
【常時販売】
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7月25日(火) 天神祭(6)
◎デイリーフーズ

鱧ちりのお供に。
木村九商店 味の顔見世 梅肉(110g)税込263円
【常時販売】
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7月23日(日) 天ぷらの日(3)
◎デイリーフーズ

天然のだしを使用し、無添加、手造りにこだわった尼崎ひろたのつゆ。
ひろた 味の極 手造りつゆ(300ml)税込368円
【常時販売】
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7月23日(日) 土用の丑の日(7)
◎デイリーフーズ

新芽だけを使用した山椒は清々しい緑色で穏やかな香り。
東山本店 木の芽さんしょう(20g)
税込840円
【常時販売】
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7月17日(月・祝) 海の日(3)
◎デイリーフーズ

美しい海岸で知られる新潟県岩船地方、笹川流れの海水を汲み上げ、昔ながらの薪で炊き、平釜で一番初めに結晶させた貴重な塩の華です。
越後国 越の塩 塩造り職人 小林久(170g)税込683円
【常時販売】
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7月10日(月) 納豆の日(3)
◎デイリーフーズ

バイヤーおすすめの納豆に合う醤油です。
倉敷味工房 唐辛子しょうゆ かつお風味超辛口(150ml)税込525円
【常時販売】
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7月7日(金) 七夕(乾麺の日)(1)
五節句のひとつである七夕は、年に一度、牽牛星と織り姫星が天の川を渡ってひとときの逢瀬を果たすといわれる星祭り。この日は「乾麺の日」でもあり、古来、七夕にそうめんを食べる風習があったことから、「七夕そうめん」と呼ばれ、行事食とされています。

◎デイリーフーズ

機械は使用せず、そうめん職人が手作りするため、生産量が少なく市場にあまり出回らない幻のそうめんと言われる逸品。しっかりとしたコシが楽しめます。
淡路名産 金山製麺 御陵糸(250g)
税込315円
【常時販売】
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7月6日(木) サラダ記念日(2)
有機レモンにビネガー、オイルを加えたライトテイストなドレッシング。
JCP 有機レモンドレッシング(150ml) 税込420円
【常時販売】
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7月2日(日) うどんの日(2)
◎デイリーフーズ

我が家特製の手打ちうどんを楽しんでみてはいかが。
私の台所 手打ちうどん粉(500g) 税込315円
【常時販売】
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7月1日(土) 琵琶湖の日(4)
◎デイリーフーズ

国産の厳選した丸大豆と小麦を使い、一切の添加物を加えず、杉樽で三年間熟成させた風味たっぷりの醤油です。
丸中醤油三年熟成醤油白ラベル(150ml) 税込368円
【常時販売】

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6月16日(金) 麦とろの日(1)
「6」と「16」でゴロ合わせ。
麦とろごはんのよさを知ってもらうために制定。大麦に含まれるビタミンBやミネラルは、麦とろにして食べると吸収がよくなるといわれています。

◎デイリーフーズ

国産大麦(150g) 税込179円
【常時販売】
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6月11日(日) 入梅(5)
◎デイリーフーズ

除草のために合鴨を放し、有機栽培された玄米です。
岡山県産 有機栽培合鴨玄米(700g)税込882円
【常時販売】

餅玄米や大麦、たかきび、極小黒豆、そば米、もちあわなどをブレンドしたお米
国産 森嘉の十穀(150g)税込399円
【常時販売】
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6月1日(木) 鮎の日(5)
◎デイリーフーズ

吟味された葉たでを使用。ピリッとした辛みが鮎の風味を引き立てます。
だいとくのたで酢(110ml)税込231円
【常時販売】
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