今日は何の日

キリスト教の祝日・万聖節の前の日。

◎洋菓子

ハロウィンスイーツ
可愛らしいかぼちゃのケースの中には、色とりどりのお菓子がいっぱい！

モロゾフ
ジャック・オ・ランターン
（1箱） 税込630円

「10」「2」「9」でゴロ合わせ。

◎鮮魚

てっさと日本酒で至福の時を
プリプリの弾力のある歯応えと後を引く旨みをご堪能ください。

髭定　熊本県産
てっさ（養殖）
（1パック） 税込1,575円

季節の変わり目の土用は、風邪など体調を崩しやすい時季。元気をくれる鰻を食べて、新しい季節を迎えましょう。

◎うなぎ

阪神だけの鰻弁当＆柿の葉ずし
鰻の蒲焼き、八幡巻、肝焼き、う巻がのった、お酒と食べたい鰻弁当です。

うなぎの魚伊
国産鰻づくし丼
（1折） 税込1,365円

◎寿司・弁当

阪神だけの鰻弁当＆柿の葉ずし
香ばしく焼き上げた鰻を、吉野の伝統寿司・柿の葉ずしに仕立てました。

柿の葉ずしヤマト
うなぎ柿の葉すし
（6個入） 税込1,001円

きのこが最も出回る時期なので制定されました。

◎惣菜

ピリ辛味がきのこにマッチ
ピリ辛の特製ラー醤ダレでスパイシーにチキンときのこを味付けしました。

eashion
チキンときのこのラー醤和え
（1パック） 税込400円

◎スナックパーク

秋の王様と庶民派がドッキング
人気のいか焼きに秋ならではの松茸入りが登場。

松茸いか焼き（1枚） 税込189円＜各日限定数100＞
【15日（月）→28日（日）】

旬は「10月」で、さつまいもが痩せ地で育つことや、台風に強いことなど、さつまいもの長所が「13」もあるとか、「栗（9里）より（4里）うまい13里」と言われていることから。

◎洋菓子

さつまいもスイーツ
ほっくりとした紅はるかをふわふわのワッフル生地で巻きました。

「ワッフル-ケーキの店」
　R.L（エール・エル）
　くるくるワッフル
「ほっくり紅はるか」
（1本） 税込735円

◎全国老舗銘菓撰

さつまいもの和菓子
種子島産の安納芋を100％使用。低温でじっくりフライし、サクサクの食感に仕上げたやさしい味わいのさつまいもチップスです。

カルビー
おさつほっこり
（13g×5袋入） 税込525円

726年のこの日、聖武天皇のお供で明石地方を旅した山部赤人が、まぐろを捕って栄えているこの地を称えて詠んだ歌が万葉集にあることから。

◎さかな屋の寿司

まぐろ好きニンマリ
中とろや赤身の握りやネギとろなど、バラエティに富んだ鮪を堪能できる、まぐろ好きが喜ぶ欲張りセット。

まぐろづくし（1パック） 税込1,995円
【5日（金）→10日（水）】

◎にっぽんうまいもん紀行

まぐろの酒肴
奄美大島で養殖された本鮪のホルモン。プリプリの食感とピリ辛な味がお酒にピッタリ。鹿児島の新B級グルメです。

鹿児島県 山口水産
本鮪ほるもん ピリ辛
（100g） 税込525円

トマトの栄養価やおいしさをアピールし、人々の健康増進に貢献しようと制定されました。10月は食生活改善普及月間であり、「体育の日」もあり、健康への関心が高まる月。「10」「10」で「トマト」とゴロ合わせも。

◎洋菓子

女性に人気のトマトスイーツ
さっぱりとした甘さの生クリームと甘酸っぱいトマト。今までにないコンビネーションの新感覚テイストをぜひ。

ボックサン
トマトショート
（1個） 税込305円

◎惣菜

トマト味比べ惣菜
みずみずしい3種類のトマトをさっぱりとした柑橘ジュレで和えました。

いとはん
三種トマトと柑橘ジュレの
和さらだ
（100g） 税込399円

◎寿司・弁当

秋の行楽弁当特集
根強い人気の塩麹に漬けた鯖の塩麹焼きをはじめ、焼栗のブランデー漬け、胡桃ちりめん、蓮根の磯部串など、秋の美味しさがいっぱい！

たごさく
鯖塩麹焼の秋の豊穣弁当
（1折） 税込1,155円
【3日（水）→10日（水）】

◎惣菜

柿なます、鮭昆布巻、炊き合わせなど季節のお料理と松茸ご飯、秋の美味をお楽しみください。
下鴨茶寮　紅葉行楽弁当（二段重） 税込1,890円

日本有数の真鯛養殖地である三重県の三重県漁業協同組合連合会が消費拡大と三重県の鯛をPRすることが目的で制定。「体育の日＝タイ（イ）ク＝鯛食う」と結ぶ言葉合わせから。

◎鮮魚

霜降り鯛で一献
潮流が早く、水がきれいな愛媛の海で水揚げされた活けの本鯛。自家製の霜降りにし、シコシコの歯触りと甘みが絶品。塩とハーブで白ワインでいただくのも美味。

髭定　愛媛県産
活け本鯛 霜降り 自家製
（1パック） 税込781円
【5日（金）→10日（水） 特別価格】

「1」「0」「4」のゴロ合わせ。いわしは多価不飽和脂肪酸のDHAやEPAをたっぷり含んでいます。

◎鮮魚

いわし
生姜と煮付けや、塩とハーブでグリルにしたり。脂ののった旬の味をたっぷりどうぞ。

髭定　真いわし
（1パック） 税込301円
【1日（月）→4日（木） 特別価格】

「10」と「2」のゴロ合わせから、日本豆腐協会が制定。

◎惣菜

可愛い一口サイズ
木綿豆腐と生麩、絹厚揚げに赤と白の田楽味噌をのせて。酒肴にもおすすめです。

錦そや　豆腐田楽
（1パック） 税込630円

◎豆腐

幻の国産黒ごまがたっぷり！
長崎県産の黒ごまをふんだんに使った贅沢なおぼろ豆腐。ごまの芳香と豆腐の甘みにうっとりします。
諸国豆腐 黒ごまおぼろ豆腐（1パック） 税込504円
【1日（月）・2日（火）】

食品館で おいしい秋の季語、発見！
空は深く澄み渡り、爽風は頬に心地よく―食欲の秋、そして文化の秋を迎え、阪神食品館では俳句の「おいしい秋の季語」が勢揃い。
世界最短詩型十七音の俳句の約束事である「季語」は、日本の自然、風土、生活を含めた美意識の集大成。季語は身近な暮らしにも溢れ、食べ物の季語もその一つです。
「秋味」、「戻り鰹」、「松茸」、「栗」、「葡萄」、「新米」など、旬を迎えたおいしい秋の季語を見つけに、ぜひ食品館へお越しください。

【秋味／鮭】
秋になり、川に入る直前に沖で獲れたものが最もおいしいといわれ、この時季の鮭は秋味と呼ばれて称賛されます。産卵のため、生まれ故郷の川を目指し、一途に遡上する鮭の姿には心打たれます。

◎塩干

この季節の秋味は、ふっくらとした身に程よい塩加減が絶妙です。

大神　北海道産 秋味切身
（1切） 税込189円
【1日（月）→7日（日）】

食品館で おいしい秋の季語、発見！

【戻り鰹】
秋になると豊富な餌を充分にとり、北海道や三陸沖から南下してくる鰹は「戻り鰹」といわれ、初鰹に比べて、濃厚なコクと旨みが楽しめます。

◎鮮魚

秋の旬魚・戻り鰹に秋刀魚のほか、本鯛霜降りなどを盛り合わせました。

髭定　秋の旬魚の盛り合わせ
（1パック） 税込1,470円
【10日（水）→14日（日）】

食品館で おいしい秋の季語、発見！

【秋茄子】
「秋茄子 嫁に食わすな」で有名な秋茄子は、そのおいしさから、姑が意地悪をしているという説と、身体を冷やさないようにとの思いやりからという説があり。

◎野菜

果肉が厚く、おいしさを増した秋茄子。焼いたり、煮たり、田楽、天ぷらでもどうぞ。

国内産 秋茄子
（1袋） 税込298円

◎惣菜
秋茄子を強火でみずみずしく仕上げたのがポイント。
四陸　秋茄子の麻婆茄子（100g） 税込294円

食品館で おいしい秋の季語、発見！

【林檎】
中国原産の和林檎は元禄以後、季語とされたそうです。アダムとイヴの伝説や、その鮮やかな色姿、甘く、酸っぱい味わいから、恋の俳句を詠む人が多いのだとか。

◎フルーツ

果肉がほどよく歯応えがあり、香りがよく、甘みと酸味のバランスがいい秋映りんご。果汁もたっぷり！

もぎたて青果
長野県産 秋映りんご
（1個） 税込250円
【5日（金）→8日（月・祝） 特別価格】

◎洋菓子
秋を感じさせるりんごと紅茶の味わいがポイント。
アルデュール　リンゴと紅茶のマカロン（1個） 税込158円

食品館で おいしい秋の季語、発見！

【葡萄】
秋の果実の代表格で、日本には12世紀初めに中国から甲州に伝わったそうです。秋の陽に映える美しい房の輝き、思わず一句詠んでみたくなりませんか。

◎フルーツ

糖度が高く、渋みが少ないピオーネは、上品な風味が人気です。

もぎたて青果
岡山県産 種なしピオーネ
（1房） 税込1,000円
【5日（金）→8日（月・祝） 特別価格】

食品館で おいしい秋の季語、発見！

【 栗 】
持統天皇が天下に詔（みことのり）して、栗を植えさせたともいわれ、日本人に馴染みのある栗。昔から丹波地方で栽培される栗は大粒で、味わいも特に美味。京の都の後背地であることから、朝廷への献上品でもありました。

◎野菜

大粒で色つやにすぐれ、甘みと香りを感じられる秋の味覚です。

国内産 栗
（100g） 時価

◎弁当

ホクホクと粉を吹いた栗と、モチモチのおこわのおいしい取り合わせ。

おこわ米八　栗おこわ
（100g） 税込263円

食品館で おいしい秋の季語、発見！

【 柿 】
柿を詠んだ有名な句といえば、正岡子規の「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」。秋の山野の熟し柿や吊るし柿の句がたくさん詠まれてきました。

◎和菓子

干柿を丸ごと一つ使用し、飴色の果肉の中に白餡をたっぷり詰めました。干柿のやわらかな果肉と白餡の優しい甘さが楽しめる、この季節だけのお菓子です。

源吉兆庵　粋甘粛
（1個） 税込525円

食品館で おいしい秋の季語、発見！

【無花果】（いちじく）
日本には江戸時代に渡来。花は袋形の花托の内側に咲き、表からは見えにくいので「無花果」の字が当てられたのですね。熟した実はとろりと甘く、生ハムやチーズなど塩気のあるものと好相性。

◎洋菓子

みずみずしいいちじくを、さっぱりとしたジュレのデザートに仕上げました。

ハナフル　いちじくジュレ
（1個） 税込525円
【１日（月）→７日（日）】

※いちじくの入荷状況により、ご用意できない場合もございます。

食品館で おいしい秋の季語、発見！

【松茸】
松茸は、「匂い松茸、味しめじ」といわれ、その芳香には思わず、うっとり。日本人のDNAが騒ぐ、秋を代表する食味です。

◎野菜

焼き松茸に松茸ご飯など、香りと食感をじっくり味わってみてください。

松茸（100g） 時価

◎惣菜

香り高く上品な味付けの松茸のご飯がたっぷり。上段は秋の味覚が満載の豪華な旬弁当です。

なだ万厨房
松茸ご飯二段重
（1折／二段） 税込2,499円

食品館で おいしい秋の季語、発見！

【新米】
「今年米」ともいう新米は、ふっくら柔らかく、甘い香りがなんともいえないおいしさ。白く輝く色を見ていると、収穫への感謝の気持ちが溢れてきますね。

◎デイリーフーズ

穫れたての新米が到着。常温でじっくり時間をかけて除湿乾燥しています。加熱していないので食味がよく高品質なお米です。

富山県 特別栽培米
サカタニコシヒカリ
（5kg） 税込3,255円

食品館で おいしい秋の季語、発見！

【甘藷】（さつまいも）
16世紀後半に中国から琉球〜鹿児島を経て、江戸へ伝わった甘藷は、寛政の頃から焼芋として売られ、特に女性に人気だったそう。昔も今も、女性は「いも好き」だったのですね。現代の女性は「いも焼酎」もお好きなようで。

◎和洋酒

鹿児島県産の黄金千貫で仕込んだ黒麹芋焼酎新酒。新酒ならではのフレッシュな味わいが楽しめます。

新酒 魔界への誘い
（720ml） 税込1,187円

阪神食品館ヒットパレード
阪神食品館で長く愛されている味わいや店の自慢の美味、名付けて「阪神食品館ヒットパレード」を、DJならぬ、『今日は何の日』がご紹介します。

◎鮮魚

鮮魚「髭定」と「さかな屋の寿司」ベストヒット
お客さまに断トツ人気の売場、鮮魚「髭定」と「さかな屋の寿司」が感謝を込めて、特別コラボ商品、お刺身とばら寿司のセットをご用意しました。

刺身と寿司のよくばりセット
（1セット） 税込1,260円
【17日（水）→21日（日）】

阪神食品館ヒットパレード

◎にっぽんうまいもん紀行

にっぽんうまいもん紀行ベストヒット
最高級の道東産紅鮭を塩がふくほど辛口に、備長炭で焼き上げて仕上げました。原材料は紅鮭と粗塩のみ。正真正銘の鮭茶漬です。

兵庫県 甲子園
清左衛門 鮭茶漬
（120g） 税込3,360円

阪神食品館ヒットパレード

◎精肉

精肉ベストヒット
関西の百貨店では阪神だけで販売の飛騨牛。その真骨頂を味わうには、とろける旨みのサーロインステーキで。特別なセットをご用意しました。

萬野畜産　飛騨牛
サーロインステーキ(150g×3枚)＆赤ワインと黒胡椒ステーキソース付き（1セット） 税込10,500円
【5日（金）→14日（日）】

阪神食品館ヒットパレード

◎全国老舗銘菓撰

全国老舗銘菓撰ベストヒット
とれたての新栗を蒸してから濾し、砂糖だけで炊き上げた、素朴な栗菓子の逸品。

岐阜県 中津川
栗きんとん本家すや
栗きんとん
（10個入） 税込2,336円

阪神食品館ヒットパレード

◎寿司・弁当

お弁当ベストヒット
永く愛されているお弁当といえば、これ！鶏照り焼、穴子鳴戸巻き、赤魚味噌幽庵焼、高野に玉子焼きなど、おかずの種類が多過ぎて嬉しい、しみじみ美味な浪速のお弁当です。

水了軒　八角弁当
（1折） 税込1,101円

阪神食品館ヒットパレード

◎洋菓子

秋のスイーツベストヒット
丹波の新栗の旨味を閉じ込めたリッチな味わいの栗そぼろと、丹波の牛乳や卵を使って作ったスポンジや生クリーム、カスタードを重ねた、絶品のモンブランです。

TAMBA FU-DO
和のモンブラン
（1箱） 税込1,260円

阪神食品館ヒットパレード

◎デイリーフーズ

調味料ベストヒット
雲丹好き垂涎の力強いコクのある贅沢な雲丹醤油。サッと和えるだけで出来上がる雲丹パスタは病みつき必至です。

小浜海産物　雲丹醤
（140g） 税込1,050円

大阪名物の二度漬け禁止の串かつソースが、お家でも楽しめます。

ダイコク　串かつソース
（250g） 税込308円

阪神食品館ヒットパレード

◎和洋酒

ワインベストヒット
爽やかなマスカットの香りとほの甘い味わいに、ファンが多い、
イタリアのスプマンテです。

フォンタナ・フレッダ アスティ
（750ml） 税込1,260円

たっぷりの果実味とボリューム感で大人気！イタリアのフルボトルの赤ワイン。

カサーレ・ヴェッキオ
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
（750ml） 税込1,785円

くいしんぼうのひとり言

目を剥くほどおいしい缶詰との出合いに 感動！
10月10日（水）は缶詰の日。1877年（明治10）のこの日、北海道開拓使が石狩に、鮭の缶詰工場を設営、日本初の本格的な缶詰製造が始まったことに由来するとか。
私は「缶詰でお酒」というスタイルにぞっこんで、私の“缶詰四天王”は、シャケ（鮭）缶、オイルサーディン、コンビーフ、鯨 須の子。ところが、先日食品館で、「おおっ！」という缶詰に遭遇。
その一つは、グリーンとイエローのパッケージデザインも斬新な、礼文島名物「宝うに缶詰」。鮮やかなオレンジ色の「ばふんうに」を塩だけで味付けし、蒸しただけ、という至ってシンプルな製法で、うにの旨みをぎゅ〜っと凝縮した、仰天のおいしさ。急遽、バゲットと白ワインを買いに走ってしまいました。
もう一つは明治23年から作り続ける、太田罐詰の「さざえの味付け缶詰」。佐賀関の近海で獲れる極上のさざえを使い、秘伝のつけ汁に漬け込んだその味は、噛むほどにさざえの磯香と旨みがじゅわ〜っと噴出する極みの味。格調高い桐箱に入ったレトロな缶詰のデザインには、日本のもの作りの真心と誇りが溢れています。
いずれもお値段は少々張るものの「これからは美味プレゼントにはコレ！」と決めた次第です。
＜阪神百貨店フードアドバイザー／北野智子＞

◎にっぽんうまいもん紀行
北海道礼文島 船泊漁業協同組合　宝うに缶詰（100g）
　税込3,045円
大分県佐賀関 太田缶詰　さざえの味付け缶詰（150g／固形重量）
　税込4,725円

十二支の10番目が「酉」で、酒壷を表す象形文字であること、明治に制定された酒造年度が10月1日に始まること、新米で酒造りに取りかかるのが10月であることから、日本酒造組合中央会が制定。

◎和洋酒

金賞受賞の希少なお酒
精米歩合35％まで磨き上げた兵庫県産山田錦を100％使用し、低温でじっくり醸し出した華やかな香りと豊かな味わいの極上の大吟醸原酒。

大吟醸 極上原酒 福寿
（720ml） 税込5,250円

日本酒通が愛飲する呉春 本丸。なめらかな口当たり、ほのかに広がる旨みと余韻が絶品です。
呉春 本丸（1.8L） 税込2,050円＜限定数60＞
【1日（月）から】

◎にっぽんうまいもん紀行

日本酒に合うアテ
近江牛のすじ肉を、手作り熟成二年醸造の近江の醤油で炊き上げました。旨さほとばしる、近江牛一筋の老舗の逸品です。

滋賀県 大吉商店
近江牛 すじ煮込み
（200g） 税込1,050円

◎塩干

日本酒に合うアテ
漁師が一本釣りで釣り上げた、脂ののったうるめいわし。ちびちびかじりながら、一献どうぞ。

いそ路　一本釣うるめ
（100g） 税込1,365円

【１日（月）→３日（水）特別価格】