今日は何の日

軍用パンの製法をオランダ人から学ぶために長崎にいた水戸藩の蘭医・柴田方庵が「パン・ビスコイト製法書」を同藩人に書き送った日が1855年のこの日だったことから。

◎ウェッジウッド

紅茶に合うビスケット
ストロベリーの甘い香りとバターの贅沢な味わいがしっとりと広がるソフトタイプのビスケットです。
ストロベリービスケット（85g）　税込525円

「ふう〜」「ふう〜」「ふう〜」のゴロ合わせ。

◎惣菜

すぐにおいしいおでんメニュー
こんにゃくやごぼう巻などを上品な出汁で煮込んだ料亭のおでん。
日持ちもします。

なだ万厨房　おでん
（1袋）　税込1,050円

漬物祖神として知られる愛知県の萱津神社で、8月21日に「香の物祭」を行うことにちなんで毎月21日に制定されました。

◎漬物

今がおいしい旬の漬物
春の味わいと香りが楽しめる、菜の花の塩漬けです。
川勝総本家　菜の花（100g）　税込525円
【18日（土）→21日（火） 特別価格】

ついついお箸が進んでしまう、甘さ控えめの浅漬け風。
丸越　国産べったら漬け（1本）　税込840円
【18日（土）→21日（火） 特別価格】

バレンタインデーを楽しむ、ひと味違うプレゼント。

◎惣菜

テーブルを賑わせるハート形お惣菜ほか
キュートなハートの形をしたキッシュです。
ロゼワインなどといかがですか。

RF1サラダ＆タルト　ハート型キッシュ
（1）（エビとブロッコリー／1個）　税込368円
（2）（ほうれん草とベーコン／1個）　税込368円
（3）（オニオンとベーコン／1個）　税込336円
【8日（水）→14日（火）】

バレンタインデーを楽しむ、ひと味違うプレゼント。

◎豆腐

お豆腐屋さんの変わりダネ
煎った黒豆をホワイトチョコでコーティング。ポリポリとした食感がおいしく、かわいいうさぎをデザインした箱もプレゼントにぴったり。

京とうふ藤野
国産黒豆チョコ
（1箱）　税込630円
【3日（金）→14日（火） 特別価格】

地元銘酒の酒粕入り
銘酒「八海山」の酒粕が入ったチョコは、日本酒ファンの男性にぜひ。

越後ゆのたに
八海山クランチチョコレート
（1箱）　税込819円
【3日（金）→14日（火） 特別価格】

バレンタインデーを楽しむ、ひと味違うプレゼント。

◎和洋酒

バレンタインデーの乾杯に
マンゴーやアプリコットのようなフルーツと蜂蜜のような味わいが広がる甘美なアイスワイン。オシャレなボトルも人気です。

ライフエステートワイナリー・
ヴィダルアイスワイン
（200ml）　税込4,935円
【1日（水）→14日（火）】

1968年のこの日、日本初のレトルトカレーが発売されたことから。

◎にっぽんうまいもん紀行

品質・生産量ともに日本一を誇る大分県の椎茸。その中でも肉厚の若芽どんこをまるごとじっくり煮込みました。スパイシーな味はやみつきに。

大分県椎茸農業協同組合
豊後きのこカレー
（1袋／180g）　税込351円

「2」「10」をゴロ合わせして、宮城県古川市ササニシキ資料館が制定。

◎野菜

ふきのとう
芽吹いたばかりのやわらかなふきのとうで、ひと足早く春の美味を味わって。

国内産 ふきのとう
（1パック）　税込680円
【7日（火）→10日（金） 特別価格】

◎漬物

ふきのとうのお漬物
春先に出たふきのとうを、塩漬ののち醤油に漬け込み味を熟成させました。温かいご飯に最適です。
土井志ば漬本舗　国内産 ふきのとう（1パック）　税込525円
【7日（火）→10日（金）】

北海道札幌市、芦別市を拠点に、豚丼や焼肉、ジンギスカン、しゃぶしゃぶなどのタレやドレッシングなどの製造・販売を行うソラチが制定。
日付は、2で「ぶた」、10で「どん」とゴロ合わせ。

◎惣菜

コクと旨みたっぷりの豚丼
イベリコ豚の中でも最高峰のベジョータを使用。口溶けのよい旨みのある脂がたまりません。

eashion
イベリコ豚重
（1折）　税込1,000円

阪神オリジナル記念日。

◎鮮魚

旬のお魚
春が旬のまながつおは、身が柔らかく上品な味わい。照り焼きや自家製西京漬けにしてどうぞ。

徳島県産他 まながつお
（1パック）　税込1,001円
【10日（金）→15日（水） 特別価格】

◎惣菜

旬の魚を使ったメニュー
宇和海で獲れた新鮮な きびなご の唐揚げとたっぷり野菜の南蛮和えです。
eashion　宇和海産きびなごとたっぷり野菜の南蛮和え
（1パック）　税込400円

本場・下関ではふぐを「ふく」と発音し、「福」と同じ発音であることから縁起の良い魚とされています。「2」と「9」で「ふく」とゴロ合わせしてこの日に制定。

◎鮮魚

おすすめのふぐはこれ！
お鍋の王様といえば、やっぱりてっちり！弾力があり、旨みたっぷりな冬の美味を堪能ください。

長崎県産 てっちり
（養殖／1パック）　税込3,150円
【5日（日）→9日（木） 特別価格】

◎にっぽんうまいもん紀行

ふぐの一品
ふぐの身をほぐし、オイル漬けにして、さらに蒸し上げたふぐのコンフィ。
旨みが凝縮された濃厚な味わいです。

福岡県 博多い津み
ふくオイル漬けコンフ
（120g）　税込893円

1881年のこの日に、石川県から越前7郡と滋賀県から越前1郡・若狭3郡が分かれて福井県が再置されたのを記念し制定されました。

◎全国老舗銘菓撰（和菓子）

おすすめの羽二重餅
福井名物の羽二重餅で上質のつぶ餡を巻いた格調高いお菓子です。

福井県 織福
（8個入）　税込735円

◎にっぽんうまいもん紀行

おすすめの塩干
若狭の小鯛と薄くスライスした蕪を重ね、自然の笹の葉で包んだ極上の酒肴は、日本商工会議所 推奨品。ふわりと香る笹の香りを楽しみながら、わさび醤油でぜひ。

福井県 敦賀
魚辻　小鯛の笹づつみ
（120g）　税込1,575円

701年に制定された大宝律令で、海苔が産地諸国の物産として年貢に指定されたことから、施行日を太陽暦に換算してこの日に制定。

◎食品ギフト

おすすめの海苔
香ばしい香りとパリッとした食感が特長の新海苔です。
山本山　新海苔全型焼海苔（全型10枚×2袋）　税込945円
山本海苔店　味附もみのり（1缶）　税込315円
山形屋　有明産全型焼のり（10枚）　税込1,050円

くいしんぼうのひとり言

こんなにおいしい薬なら！炙り猪とタンクレディで乾杯
衣をさらに重ねるほど寒さが厳しい時季ということで2月は「きさらぎ（如月）」と呼ばれます。
寒さから身を守るため、自分の身体がコクや脂がのった食べ物を求めてきます。すでに十分寒さには耐えられる我が体型は別にして、「寒さには勝てないな」などとつぶやきながら、いそいそと猪肉（ぼたん）を購入。
ぼたん鍋も大好きですが、岩塩と黒胡椒をかけてフライパンでジュジュジューっと炙った一品も大好物です。その昔 肉食が禁じられていた頃、猪は「ぼたん」「山鯨」という隠語で呼ばれ、食べると身体が温まることから「薬喰い」といわれて食べられてきました。
いやまさに風邪を防ぐための「薬喰い」！と納得しながら、お相手には大好きなシチリアの赤・タンクレディをいただきます。
地ぶどうのネロ・ターヴォラにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした、洗練された重みのある味わいがもう止まらなくなる、如月の夜です。
＜阪神百貨店フードアドバイザー／北野智子＞

萬野畜産
ぼたん肉（100g）
税込1,260円 ◎精肉

ドンナフガータ
タンクレディ2007（750ml）
税込4,200円 ◎和洋酒

おいしい早春の便りをいただきま〜す！
節分が明けるといよいよ立春、春の訪れを迎えます。
春告鳥・うぐいすの声を聞きながら、春告草の梅、春告魚のにしんをはじめ、早春の美味をぜひ味わってください。

◎鮮魚

早春の魚介
春を感じさせる穴子の稚魚・のれそれ。ツルンとした食感、淡白な味わいは酒肴におすすめの逸品です。

のれそれ
（1パック）　税込525円
【1日（水）→4日（土） 特別価格】

かますごは、軽く炙り、生姜醤油で食べると絶品です。

兵庫県産 かますご
（1パック）　税込301円
【1日（水）→4日（土） 特別価格】

おいしい早春の便りをいただきま〜す！

◎塩干

早春の魚介
新鮮なにしんをじっくり炊きあげました。甘すぎず、柔らかくて食べやすいのでにしんそばでも、もう一品のおかずでも楽しめます。
サークルワン　にしん甘露煮（1パック）　税込501円
【1日（水）→4日（土） 特別価格】

おいしい早春の便りをいただきま〜す！

◎野菜

一番乗りの山菜
ほのかな苦みがおいしい春の山菜がいろいろ届きました。

国内産 こごみ
国内産 たらの芽
国内産 うるい
（各1パック）　各税込398円
【1日（水）→4日（土） 特別価格】

おいしい早春の便りをいただきま〜す！

◎惣菜

山菜のお惣菜
春の訪れを感じるたらの芽を胡麻和えにしました。

遊心亭
たらの芽の黒ごま和え
（100g）　税込294円
【1日（水）→4日（土）】

おいしい早春の便りをいただきま〜す！

◎和菓子

春告草の梅にちなんで
とろけるように柔らかで、ほんのりと甘い梅の甘露煮を白餡と求肥で包み、氷餅をまぶしました。梅の果肉のおいしさをいかした春のお菓子です。

源吉兆庵　清寿梅
（1個）　税込294円

豆まきの行事は古代中国で邪気や疫病などを払うため、鬼の面をかぶった人を桃の木の弓矢で追い払う「追儺（ついな）」という儀式が起源とされ、鬼の目を刺す柊の枝に鰯の頭を刺し、魔除けとして戸口に飾る風習も広まりました。
「福豆」を年の数だけ食べる（一つ多く食べるとも）と病気をしないといわれています。巻寿司のほか、魔除けの鰯、厄除けの和菓子など、おいしい節分の行事食を食べて、1年の無病息災を祈願しましょう。

今年の恵方は北北西！
待ってました、おいしい節分。
巻寿司の丸かぶりで福を招きましょ！
1年間の無病息災と招福を願う節分。
古くは立春が1年の始まりだったので、節分は大晦日とされていました。
今や国民的なおいしい行事となった、巻寿司の丸かぶり。
今年も阪神食品館であれこれ迷ってお選びください。

◎惣菜

売り切れ必至の阪神タイガース巻寿司が今年も登場。
ファンは10人目のプレーヤー。
だから具材も10種類入りで、ボリュームも満点！
（穴子、いか、まぐろ、海老、玉子焼、大葉、椎茸、きゅうり、サーモン、でんぶ）

豆八郎　虎十巻
（1本）　税込1,000円
【当日限り】

厳選した豚肩ロースを秘伝のたれで煮上げた香豚煮を贅沢に使い、食べ応えもたっぷり。
（香豚煮、厚焼玉子、椎茸、きゅうり、かんぴょう、桜でんぶ）

まつおか　香豚恵宝巻
（1本）　税込1,050円
【当日限り】

海鮮七福巻、エビカツ巻など4種類の恵方巻が楽しめます。
eashion　恵方巻4種盛り（1パック）　税込1,280円
【当日限り】

四大中華料理をチャーハンで巻いた、ユニークなチャイナ巻寿司。
四陸　大陸巻（1本）　税込693円
【当日限り】

京都・壬生寺で祈祷していただいた海苔を使用しています。
六齋　福寿巻（1折）　税込525円
【2日（木）・3日（金）】

今年の恵方は北北西！
待ってました、おいしい節分。
巻寿司の丸かぶりで福を招きましょ！

◎さかな屋の寿司

丸かぶり巻寿司
まぐろやサーモン、いか、鯛など、いろいろな具材が楽しめる食べやすい細巻きセット。

細巻き盛合せ
（1パック）　税込1,001円
【2日（木）・3日（金）】

今年の恵方は北北西！
待ってました、おいしい節分。
巻寿司の丸かぶりで福を招きましょ！

◎寿司・弁当

毎年人気の老舗の巻寿司は、じっくりと炊き上げたかんぴょうや高野豆腐などをふくよかな香りの海苔で巻いています。
（かんぴょう、厚焼玉子、高野豆腐、三つ葉）

吉野すし　幸運巻
（1本）　税込840円
【当日限り】

ふっくらと焼いた厚焼玉子や海老おぼろなどが入った大阪が誇る名店のこだわり巻寿司。
（きざみかんぴょう、三つ葉、厚焼玉子、海老のおぼろ、きざみ椎茸）

すし萬　招福巻
（1本）　税込1,050円
【1日（水）→3日（金）】

今年の恵方は北北西！
待ってました、おいしい節分。
巻寿司の丸かぶりで福を招きましょ！

◎惣菜

大きな玉子焼入りでボリュームたっぷりながら低カロリー。おいしくヘルシーな巻寿司です。
（玉子焼、蟹かま、きゅうり、椎茸、高野豆腐、海老、桜でんぶ）

カロリーバランスクラブetsu
悦巻（1本）　税込735円
【当日限り】

自慢の牛しぐれの甘辛く、旨みのある味わいが楽しめる1本。
（牛しぐれ煮、金糸玉子、人参、グリーンリーフ）

柿安ダイニング
国産牛しぐれの節分巻
（1本）　税込1,050円
【当日限り】

今年の恵方は北北西！
待ってました、おいしい節分。
巻寿司の丸かぶりで福を招きましょ！

◎食品催事

『なにわの名工』の称号を持つ料理長の名割烹「花和清（かわせ）」から逸品の巻寿司が新登場。黄金色に輝く特製数の子の歯ごたえが絶妙なこだわりの巻寿司です。
（数の子、特製玉子巻、紋甲いか醤油漬け、椎茸、かんぴょう、三つ葉、蟹かま、錦紙玉子）

花和清　恵方黄金巻
（1本）　税込1,001円
【1日（水）→3日（金）】

今年の恵方は北北西！
待ってました、おいしい節分。
巻寿司の丸かぶりで福を招きましょ！

◎塩干

魔除けの鰯
ふっくらと旨みのある節分鰯は塩加減も抜群。
お買上げの方に、柊をプレゼントします。※なくなり次第終了

大神　焼きいわし
（1尾）　税込151円
【1日（水）→3日（金） 特別価格】

今年の恵方は北北西！
待ってました、おいしい節分。
巻寿司の丸かぶりで福を招きましょ！

◎惣菜

魔除けの鰯
大きなサイズの真いわしをおいしく焼き上げました。
京のおばんざい野村　いわし塩焼き（1尾）　税込399円
【当日限り】

今年の恵方は北北西！
待ってました、おいしい節分。
巻寿司の丸かぶりで福を招きましょ！

◎和菓子

豆まきセットなど節分菓子
お多福と鬼の2つのお面がついた福豆セット。すぐに豆まきが始められます。

今川製菓　福豆 お面付き
（70g×2個）　税込525円
【3日（金）まで】

手作りのお多福さんのお面に、砂糖がけした大粒の豆と豆まき用の煎り豆をセットにしました。

たねや　富久豆
（豆1袋、煎り豆1袋、面1個）
税込2,100円
【3日（金）まで】

今年の恵方は北北西！
待ってました、おいしい節分。
巻寿司の丸かぶりで福を招きましょ！

◎にっぽんうまいもん紀行

節分そば
昔は節分が大晦日（年越し）で、立春が新年という考え方があったので、江戸時代には節分に食べるそばを「年越しそば」と呼んでいたそうです。“名を挙げる”のゴロ合わせから、お揚げさんと菜の花が入った縁起のいいおそばです。

大阪府 道頓堀 今井
出世そば（1人前）
税込840円＜限定数75＞
【2日（木）・3日（金）】

今年の恵方は北北西！
待ってました、おいしい節分。
巻寿司の丸かぶりで福を招きましょ！

◎和洋酒

節分におすすめの縁起のいい日本酒
風情のある竹皮包みの1本は、ふくよかな香りとコクがあり、ボリューム感のある味わい。節分鰯や巻寿司のお相手にどうぞ。

招徳 竹皮包み
（720ml）　税込1,806円

2月最初の午の日は「初午」といい、全国の稲荷神社で祭礼が行われます。稲荷は「稲成りの神」＝農耕神として発生したもので、「たくさんの稲の荷物」＝「お稲荷さん」とも呼ぶようになったとか。
江戸時代の諺に、「伊勢屋 稲荷に 犬の糞」とあるほど、稲荷神社は江戸の町で最も数の多いものの代表だったそう。
この日はいなり寿司を食べるのが習慣になっています。

◎惣菜

初午いなりやうの花など
巻寿司といなりの両方が楽しめる寿司弁当。

遊心亭
巻寿司といなりのセット
（1折）　税込501円
【当日限り】

こんにゃく、蓮根、椎茸、人参など具だくさんのおからをいなり寿司にしました。

錦そや
初午おからいなり
（1個）　税込150円
【当日限り】