今日は何の日

蕎麦は長く延びることから、細く長く寿命が延び、家運が長く続くようにという願いが込められた、江戸時代頃から続く風習です。

◎にっぽんうまいもん紀行

おすすめの年越しそば
一年の締めくくりは、心がなごむような美味出汁でいただく、今井自慢の晦日そばで。

道頓堀 今井　晦日そば
（2人前）　税込1,050円
【30日（金）・31日（土）のみ】

◎さかな屋の寿司

年越し寿司盛りならこれ！
大トロや中トロ、蟹、煮穴子、鰤、鯛など、年越しを祝う席にふさわしい豪華なネタが盛りだくさん！

豪華寿司盛合せ
（3〜4人前／1パック）
税込8,400円
【25日（日）→31日（土）】

◎寿司・弁当

年越し寿司盛りならこれ！
コクのある肉厚の鯖を松前昆布で巻いた自慢の逸品。鯖と酢飯、昆布の味が三味一体となった上品な鯖の旨みが堪能できます。

味三昧　松前寿司
（1本）　税込1,300円
【当日限り】

惣菜

年越し寿司盛りならこれ！
大きな海老を丸ごと1本天ぷらにしました。
いとはん　海老の天ぷら（1パック）　税込378円＜限定数300＞
【当日限り】

◎惣菜

冬を代表する味覚「蟹」を使ったメニュー
蟹味噌入りで濃厚な味わいです。
なだ万厨房　蟹の甲羅焼（1パック）　税込672円

冬の身体がほしがるミート＆コク系
冬野菜とチキンを黒胡椒＆焙煎にんにくの効いたタレでスパイシーに味付け。
eashion（イーション）
冬野菜とチキンの旨辛仕立て（1パック）　税込400円

おいしいもの、あれこれパーティ
メリー・クリスマス！
クリスマスのテーブル、とっておきのシャンパンとおいしいものをあれこれつまみたいですよね。
阪神食品館の自慢のクリスマスデリからご紹介します。

◎惣菜

クリスマスのご馳走
コクがあり、柔らかい食感の三河赤鶏をシンプルに塩焼きで。
しっとりとした肉質とジューシーな味わいが楽しめます。

鳥鹿
三河赤鶏のもも塩焼
（1本）　税込1,575円
【21日（水）→25日（日）】

肉の旨みを閉じ込めてしっとりジューシーに焼き上げたプレミアムローストビーフに、特製オリジナルソースをかけたクリスマス限定の商品。

カロリーバランスクラブetsu
etsuローストビーフ
（1パック）　税込840円
【23日（金・祝）→25日（日）】

鶏のから揚げ、大海老のマヨネーズソース、ローストビーフ、スモークサーモンマリネなどを盛り込んだ特製オードブル。パーティにピッタリの豪華さです。

柿安ダイニング グリル＆サラダ
想いを結ぶクリスマスオードブル
（1パック）　税込2,940円
【23日（金・祝）→25日（日）】

おいしいもの、あれこれパーティ
メリー・クリスマス！

◎和洋酒

クリスマスの乾杯に
保冷機能付きのゴージャスな金色のボックスに、モエ・エ・シャンドン アンペリアルが入った限定商品。

モエ・エ・シャンドン
アンペリアル
ザ ギフト チルボックス
（750ml）　税込5,985円＜限定数180＞

二十四節気のひとつ。冬至は1年で最も昼が短く、夜が長い日。昔から「冬至かぼちゃ」と呼ばれ、この日にかぼちゃを食べると「厄除け」や「風邪を引かない」などといわれています。またこの日、柚子湯に入ると1年間無病息災で過ごせるといわれています。

◎惣菜

冬至の「運盛り」や冬至かぼちゃ
冬至には「ん」のつくものを食べると、「運」が呼び込めるといわれています。「ん」の付く「南瓜」「大根」「人参」に高野豆腐、ひろうすなどを上品なお出汁で炊きました。

阪神オリジナル
なだ万厨房　炊き合わせ
（1パック）　税込399円

ほこほこに炊いた冬至かぼちゃです。
まつおか　冬至かぼちゃ（100g）　税込336円
【当日限り】

◎洋菓子

かぼちゃを使ったスイーツ
かぼちゃ、小豆、カスタードクリームが入ったこっくり甘いパイ。

TAMBA FU-DO（タンバフード）
丹波のいとこパイ
（1個）　税込294円
【22日（木）まで】

◎セゾンファクトリー

柚子の味わいあれこれ
国産柚子の果皮・果汁をまるごと使用。爽快な香りを。
柚子茶（250g）　税込1,260円

◎漬物

伝統の贅沢仕込
聖護院かぶらの中でも特に上質なものを厳選し、利尻昆布と漬け込みました。繊細な旨みと深み、絹のようななめらかな食感です。

大安
別樽仕込み千枚漬け
（1袋）　税込1,050円

年取り魚といわれる鰤は、師走の魚で、漢字では「魚」へんに師走の「師」と書くことと、「鰤」を「ぶ（2）り（0）」とゴロ合わせして命名。

◎鮮魚

鰤好きならぜひ！
脂がのって、甘さも絶品の鰤トロ。こってり脂とコクが最高のお刺身です。

大分県産 鰤トロ
（養殖／1パック）　税込630円
【17日（土）→20日（火） 特別価格】

◎惣菜

鰤を使ったメニュー
身が引き締まった天然の鰤に下味を付けてカラリと揚げ、自家製の甘辛ダレをかけました。
いとはん　長崎県沖産天然ぶりの甘辛揚げ（100g）　税込399円

1910年のこの日に、農芸化学者・鈴木梅太郎が米糠から脚気を予防する成分を抽出。翌年に発見されたビタミンB1と同物質であることが判明し、「ビタミン」と呼ばれるようになった。

◎惣菜

ビタミンB1をたっぷり含む豚肉料理
シコシコと旨みのあるイベリコ豚と野菜に特製の甘酢ダレが絡み合う贅沢な一品。

四陸
イベリコ豚の酢豚
（100g）　税込441円

お肉の老舗が厳選した黒毛和牛と黒豚を贅沢に使いました。
柿安ダイニング グリル＆サラダ
黒毛和牛と黒豚の旨みハンバーグ（1個）　税込570円
【13日（火）→15日（木）】

◎惣菜

お豆腐を使った冬の小鍋
豆腐、油揚げ、湯葉、麩、野菜までついています。お鍋で温めるだけの便利なセットです。
錦そや　豆乳なべ（2人前）　税込1,050円

◎惣菜

すぐにおいしい、あったかめん
京都産の九条ねぎと3種類のきのこがたっぷり。鰹と昆布のお出汁が効いたあんをかけ、柚子胡椒をアクセントに。

eashion（イーション）
九条ねぎと3種の
きのこのあんかけうどん
（1パック）　税込480円

具沢山でとろみがついたスープがおいしい醤油味。
四陸　海鮮あんかけらーめん（1パック）　税込630円

◎惣菜

冬の食材を使ったお弁当
松茸ご飯をはじめ、季節の野菜の炊き合わせや紅白こんにゃくの味噌田楽など、京都の料亭の技が光るおかずがいろいろ。

阪神オリジナル
下鴨茶寮　まいこ
（1折）　税込1,000円

舞茸や銀杏など、季節の食材を盛り込んだ、彩とりどりのお弁当です。
なだ万厨房　こはる日和弁当（1折）　税込1,953円
【1日（木）→19日（月）】

旬のお魚を中心にお買得品をご用意する、阪神オリジナル記念日。

◎塩干

寒い時期は青魚「鯖」のコクが美味
青森で水揚げされた脂ののった鯖をしめさばに。酒肴におすすめ。

大神
青森県産 しめさば
（1パック）　税込801円
【10日（土）→15日（木） 特別価格】

◎鮮魚

寒い時期は青魚「鯖」のコクが美味
身の引き締まった鯖を塩焼きでどうぞ。
長崎県産 真さば（1パック）　税込701円
【10日（土）→15日（木） 特別価格】

◎惣菜

冬においしいお魚のメニュー
能登半島で水揚げされた新鮮なはたはたを唐揚げに。たっぷりの野菜と特製南蛮ダレで和えました。
eashion（イーション）
能登産はたはたとたっぷり野菜の南蛮和え
（1パック）　税込400円

大雪には、昔から京都のお寺などで「厄除け」「中風封じ」などを願って、大根炊きが行われてきました。

◎惣菜

旬の大根の煮込み料理
脂ののった鰤の旨みと脂がたっぷり染み込んだ大根がおいしい一品。

煮平　ぶり大根
（100g）　税込378円

上品なお出汁で煮込んだおでんをぜひ。
なだ万厨房　おでん（1人前）　税込998円
【当日限り 特別価格】

ここは天下の台所　阪神食品館はお正月支度で大賑わい！
おせちの縁起
お正月に、ご家族で囲む新年のテーブルの主役はなんといってもおせち料理。「お節」は「御節供」のことで、季節の節目となる節日に神様に供える食べ物のことをいいました。
新年の家族の健康や幸を願って食べられるおせちには「縁起物」と呼ばれる様々な料理が詰められ、一つ一つに意味が込められています。


（1）ごまめ
昔は鰯（ごまめの成魚）を尊い田の肥料にしたことから、「田作り」とも呼ばれ、豊作祈願の意味があります。
下鴨茶寮　ごまめ（1パック）　税込840円
【16日（金）→31日（土）】
◎惣菜

おせちの縁起


（2）黒豆
今年一年、マメ（健康で働ける）に暮らせますように。
豆八郎　栗入り丹波黒黒豆（1盛）　税込630円
【29日（木）→31日（土）】
◎惣菜

おせちの縁起


（3）紅白かまぼこ
紅は魔除け、白は清浄の意味があり、
神饌の赤米・白米を表しているとも。
大寅　特製 寿 紅白かまぼこ（1本）各税込1,365円
【26日（月）→31日（土）】
◎かまぼこ

おせちの縁起


（4）伊達巻
巻き物にたとえて、知識が増えるように。
和田八　伊達巻（150g）　税込945円
【1日（木）→31日（土）】
◎かまぼこ

おせちの縁起


（5）栗きんとん
「金団」とも書くことから、黄金にたとえられ、豊かな一年であるように。
煮平　栗きんとん（100g）　税込798円
【29日（木）→31日（土）】
◎惣菜

おせちの縁起


（6）蓮根
穴が開いていることから、将来の見通しが開けるように。
下鴨茶寮　酢れんこん（1パック）　税込525円
【28日（水）→31日（土）】
◎惣菜

おせちの縁起


（7）数の子
子孫繁栄を願って。ポリポリと食感のよさも抜群の数の子を。
大神　カナダ・アメリカ産 数の子（100g）　税込735円
【1日（木）→29日（木）】
◎塩干

おせちの縁起


（8）昆布巻
「喜ぶ」にかけて。
豆藤　昆布巻（1本）　税込168円
【30日（金）・31日（土）】
◎惣菜

おせちの縁起


（9）海老
「長寿祈願」を願って。
下鴨茶寮 　有頭海老（1尾）　税込420円
【30日（金）・31日（土）】
◎惣菜

おせちの縁起


（10）とこぶし
「ふくだめ」とも呼ばれることから、福が溜まるようにとの願いを込めて。
とこぶし（100g） 時価
◎鮮魚

おせちの縁起


（11）鰤の照り焼き
関西、特に大阪では、鰤はお正月になくてはならない祝い魚とされてきました。
遊心亭　ぶり照り煮（1袋）　税込840円
【20日（火）→31日（土）】
◎惣菜

おせちの縁起


（12）里芋
小芋がたくさんつくことから、子宝に恵まれるように。
京風の上品な味付けになっています。
京のおばんざい野村　里芋（1パック）　税込441円
◎惣菜

おせちの縁起


（13）棒だら
鱈は「たらふく」と呼ばれ、お腹一杯食べる魚であることから、あやかって食べ物に困らないように。
大一海産　北海道産ぼうだらうま煮（235g）　税込1,050円
【20日（火）→31日（土）】
◎塩干

おせちの縁起


（14）たたきごぼう
開きごぼうともいわれ、「開運」を願って。
豆八郎　たたきごぼう（1盛）　税込451円
【8日（木）→24日（土） 特別価格】
◎惣菜

おせちの縁起


（15）紅白なます
お祝いの水引をかたどったものといわれています。
豆藤　紅白なます（100g）　税込231円
【30日（金）・31日（土）】
◎惣菜

おせちの縁起


（16）くわい
「芽が出ますように」との願いを込めて。
京のおばんざい野村　くわい（1パック）　税込1,365円
【29日（木）→31日（土）】
◎惣菜

おせちの縁起


（17）菊花蕪
菊は邪気を祓い、寿命を延ばすといわれていることから、蕪を菊の花に見立てた細工もの。
なだ万厨房　菊花かぶら（125g）　税込1,092円
【26日（月）→31日（土）】
◎惣菜

おせちの縁起

にらみ鯛
鯛は「めでたい」に通じることから。

にらみ鯛
（1尾）　税込3,675円から
◎鮮魚

阪神食品館 お正月の美味のお支度
関西では師走13日を「事始め」とし、昔からお正月の準備を始める日とされています。何かと気ぜわしい暮れの12月、段階的に準備を整えたいもの。「お正月準備リスト」にそってチェックしながら、楽しいお正月の準備、始めましょ。

【12月1日（木）から】
おせち料理作りの食材（乾物・瓶詰類）、調味料

◎デイリーフーズ

丹波産の黒豆の中でも、大粒のものだけを選りすぐりました。
小田垣商店　飛切極上 計量販売（100g）　税込630円

肉厚でおいしく、お重に最適です。
国内産どんこ椎茸（80g）　税込998円

にがりを使った昔ながらの製法です。
国産大豆高野どうふ（6枚入）　税込399円

新鮮なあご（とびうお）を炭火で丁寧に焼きました。煮物や吸い物、お雑煮にどうぞ。
味の兵四郎　あご入兵四郎だし（30袋入）　税込1,890円

素材の色合いを生かしたお料理にぜひ。
湯浅醤油　蔵匠白絞り（200ml）　税込420円

砂糖では出せない甘みとつやをお料理に。屠蘇散にもどうぞ。
はくびし　本みりん（900ml）　税込1,103円

阪神食品館 お正月の美味のお支度

【12月1日（木）から】
おめでとうさんのお屠蘇

◎ヘルシーフーズ

元旦に飲めば1年の邪気を払い、延命長寿を引き寄せてくれるといわれています。
屠蘇散（2g×2）　税込210円

阪神食品館 お正月の美味のお支度

【12月1日（木）から】
お祝い酒

◎和洋酒

お正月期間しか販売しない龍力の純米大吟醸は、兵庫県特A地区産で契約栽培された山田錦を100％使用。お祝い事にふさわしいおめでたい商品名です。

龍力
純米大吟醸「千鶴萬亀」
（720ml）　税込5,250円
【21日（水）→31日（土）】

阪神食品館 お正月の美味のお支度

【12月1日（木）から】
お祝い酒が進む酒肴品

◎にっぽんうまいもん紀行

脂ののった鰤をハム状のやわらかさに干し上げた珍味は、酒肴に最適。

石川県 味の近岡屋
巻鰤（80g）
税込1,050円＜限定数10＞
【21日（水）から販売】

阪神食品館 お正月の美味のお支度

【12月1日（木）から】
お雑煮のお餅、お味噌

米どころ新潟魚沼産のもち米を使い、杵つき製法で丁寧に仕上げたきめの細かいお餅を、使い勝手のいいシングルパックにしました。
魚沼産もちシングルパック（丸／600g）　税込998円
【8日（木）→24日（土） 特別価格】
◎越後味自慢ゆのたに

伝統の製法で仕込んだ
まろやかで上品な甘さがしみじみおいしい白味噌。
京都市 本田味噌本店　特撰西京白味噌（750g）　税込1,575円
◎にっぽんうまいもん紀行

阪神食品館 お正月の美味のお支度

【12月26日（月）から31日（土）】
いよいよお正月へのカウントダウン。
お持ち帰りおせち、おせち具材、迎春菓子など

◎和菓子

新春の御題菓子
平成24年歌会始の御題は「岸」。満開となった岸辺の花が水面に映った様子を、薄紅色の道明寺羹と黒の煉羊羹で表した新春の御題羊羹です。

とらや
御題羊羹 春のみぎわ
（1本）　税込3,465円
【1月中旬まで】

阪神食品館 お正月の美味のお支度

【12月26日（月）から31日（土）】
いよいよお正月へのカウントダウン。
おせちに入れたいもう一品

穴子の逸品
関西のおせちの定番、穴子の八幡巻。穴子の旨みと味が染みたごぼうも美味。

松井泉　穴子八幡巻
（1本）　税込735円
◎あなご

阪神食品館 お正月の美味のお支度

【12月26日（月）から31日（土）】
いよいよお正月へのカウントダウン。
おせちに入れたいもう一品

おせちの愛らしいアクセントに
手まり、梅、「寿」の文字入りなど、可愛い生麩をセットに。

錦そや　お正月生麩
（1パック）　税込600円
【29日（木）→31日（土）】
◎惣菜

阪神食品館 お正月の美味のお支度

【12月26日（月）から31日（土）】
いよいよお正月へのカウントダウン。
お持ち帰りおせち

◎惣菜

料理人の腕と技が光る和のおせち。
なだ万厨房　祝い膳（一段重）　税込10,500円
【31日（土）のみ】

創業安政三年の老舗料亭の味をご家庭で。
下鴨茶寮　おせち重箱「笹」（一段重）　税込10,500円
【31日（土）のみ】

ほかにも約35種のお持ち帰りおせちをご用意！

2012年 阪神のおせち料理 ご予約承り

◎地下1階：おせち料理ご予約承りコーナー

ご予約承り期間 : 12月25日（日）まで
お渡し日 : 12月31日（土） 午前10時→午後3時
お渡し場所 : 11階：グリーンルーム

---

インターネットでもご注文を承ります。

阪神百貨店オンラインショッピング
https://web.hankyu-dept.co.jp/ecshop/hanshin.do

ご予約承り期間 : 12月21日（水） 午後6時まで