今日は何の日

キリスト教の祝日・万聖節の前の日。

◎洋菓子

かぼちゃを使ったスイーツ
パイ生地にかぼちゃのプリンと濃厚なかぼちゃのカスタードクリームをのせ、こんがりと焼き上げました。ハロウィンパーティに彩りを添えるかわいいスイーツです。

パステル
こんがりかぼちゃの焼きプリンパイ
（12cm）　税込1,050円
【1日（土）→31日（月）】
※ケーキのサイズは目安です。

かぼちゃのクリームをたっぷり使ったハロウィン限定のケーキ。

ヴィタメール
ポティロン
（1個）　税込525円
【5日（水）→31日（月）】

「たまごかけごはん」をキーワードに日本の古き良き食文化や故郷、家族愛などを考えるきっかけとなる日をと、「日本たまごかけごはん楽会」が第1回日本たまごかけごはんシンポジウム開催日の10月30日に制定。この時期はたまごの品質が良いと言われており、美味しい新米が出回る時期でもあるため。

◎野菜
軽く3杯はペロリ。
豊かな自然いっぱいの美山の大地で、のびのびと育った
健康な鶏の卵です。
京都府産 美山の平飼たまご（1パック）　税込420円

◎デイリーフーズ
天然醸造醤油に鰹、昆布のお出汁入り。

寺岡有機醸造
たまごにかけるお醤油
（150ml）　税込299円

「10」「2」「9」でゴロ合わせ。

◎鮮魚

てっさ、てっちりのコースでどうぞ。
弾力があり、旨みたっぷりなとらふぐはおいしさも格別。

大進　長崎県産
活とらふぐてっさ 養殖
（1パック）　税込1,050円
【22日（土）→29日（土） 特別価格】

髭定　てっちり 養殖（1パック）　税込3,675円
【26日（水）→29日（土） 特別価格】

1995年のこの日に、イタリアで世界パスタ会議が開催されたのにちなんで。EUやイタリアのパスタ製造業者連合会などが合同で、この日にパスタの販促キャンペーンを実施。

◎惣菜

おすすめのパスタ料理
ゆず胡椒入り味噌ソースを使用した和風冷製パスタ。
eashion　3種きのこと美水鶏の和風パスタ（1パック）　税込380円
【当日限り】

◎デイリーフーズ

おすすめのパスタ
カラフルでかわいいかぼちゃの形をしたパスタ。すべて天然色素で色づけしているので安心安全。サラダやスープなど様々な料理のアクセントに。

Padonni
かぼちゃのパスタ
（250g）　税込1,050円

◎和洋酒

パスタ料理別 おすすめイタリアワイン
クリームパスタに。華やかな香りとなめらかな舌触りのイタリアトスカーナの赤ワインを。

キャンティ カステラーニ
（750ml）　税込1,050円

トマト＆シーフードのパスタにおすすめ。かすかなブーケを感じさせる、桃やリンゴなどのフルーツのアロマがあるスパークリングワインです。
ラ・トルデーラ プロセッコブリュット（750ml）　税込2,415円

土用は季節の変わり目なので、体調が崩れやすい時期。
鰻を食べて元気をつけましょう。

◎うなぎ

おすすめのうなぎ丼
蒲焼き、う巻、肝焼、八幡巻が全部楽しめる丼です。
うなぎの魚伊　うなぎづくし丼（1折）　税込1,260円
【16日（日）→21日（金） 特別価格】

きのこが最も出回る時期なので制定されました。

◎惣菜

きのこを使った惣菜
きのこと一緒に北海道産男爵芋のホクホク食感を楽しむ秋のグラタン。

神戸コロッケ
3種きのことじゃがいもグラタン
（1個）　税込525円

秋の味覚松茸が入ったなめらかな茶碗蒸しです。
カロリーバランスクラブetsu　松茸の茶碗蒸し（1パック）　税込420円
【15日（土）→25日（火）】

◎洋菓子

きのこを使ったミートパイ
人気の「100年前ビーフカレーのミートパイ」の上にまいたけ、エリンギなど秋の味覚のきのこをたっぷり乗せて焼き上げました。
神戸牛のミートパイ　秋きのこのカレーミートパイ（1個）　税込420円

2008年のこの日、向笠千恵子著「すき焼き通」が刊行されたことをきっかけに、すき焼き店とすき焼き愛好家で結成された「すきや連」が誕生し、すき焼きの美味しさと楽しさをアピールする日に。

◎精肉

おすすめの牛肉
芳香で濃厚な味わいの国産黒毛和牛をご堪能ください。

大井肉店
国産黒毛和牛 すきやき用肩ロース
（100g）　税込945円
【13日（木）→15日（土） 特別価格】

◎豆腐

こだわりたいすき焼きメンバー
和玉蒟蒻芋を使用した逸品です。
蒟蒻名人　生芋こんにゃく（200g）　税込158円

煮汁が染み込みやすいように柔かく固めました。
諸国豆腐　京仁助 おやき豆腐（1丁）　税込315円

◎デイリーフーズ

おすすめのすき焼きの割下
厳選された有機丸大豆醤油に本みりん、純米酒を使用した美味しさを極めた割下です。
人形町今半　極上すき焼割下（360ml）　税込998円

旬は「10月」で、さつまいもが痩せ地で育つことや台風に強いなど、さつまいもの長所が「13」もあるとか、「栗（9里）より（4里）うまい13里」と言われていることから、埼玉県川越いも友の会が制定。

◎野菜

おすすめのさつまいも
鳴門海峡の潮風と砂地で育ったミネラル豊富なお芋です。
徳島県産 なると金時（100g）　税込105円
【11日（火）→13日（木） 特別価格】

◎惣菜

さつまいもを使ったお惣菜
黒蜜をからめたホクホクのさつまいもの上に、ピスタチオをアクセントで添えて。おやつはもちろん、おつまみにも最適。

まつおか
さつまいもの黒蜜スティック
（100g）　税込315円
【当日限り】

◎洋菓子

さつまいもを使ったケーキ
さつまいもの風味豊かな焼菓子です。

フーシェ
スイートポテトタルト
（1箱／5個入）　税込1,050円

◎和洋酒

おすすめの芋焼酎
良質の芋を黄麹で仕込み、10年間じっくりと貯蔵し熟成させました。これまでにない香りと味わいが楽しめる特別な焼酎は、少量生産のため、かなりの希少品です。

寿海酒造
黄麹仕込み 奇跡の雫
桐箱入り
（720ml）　税込5,250円
【12日（水）→18日（火）】

豆乳を飲み続けることで、身体の中から美しさを引き出してもらおうと日本豆乳協会が制定。体育の日もあり、健康や身体のケアに気を付けたい10月、12日は「豆乳」と読むゴロ合わせから。

◎惣菜

豆乳バー、人気です
国産大豆100％、成分無調整の自家製豆乳を使った豆乳バーが登場。飲む和菓子ともいえる抹茶や黒ごまきなこなど、多彩な味が楽しめます。

錦そや
京豆乳 抹茶（1杯）　税込350円
京豆乳 黒ごまきなこ（1杯）　税込230円

726年のこの日、聖武天皇のお供で明石地方を旅した山部赤人が、まぐろを捕って栄えているこの地を称えて詠んだ歌が万葉集にあることから。

◎鮮魚
豪華さとおいしさに唸ります
脂ものって、美味しさ抜群！
髭定　本まぐろづくし盛合せ（1パック）　税込1,981円
【8日（土）→10日（月・祝） 特別価格】

◎さかな屋の寿司
ぜひ食べたいまぐろづくし！
大トロ、中トロ、赤身、軍艦、巻き寿司など、まぐろ三昧のセットです。

まぐろづくし
（1パック）　税込3,150円
【6日（木）→10日（月・祝）】

◎惣菜

まぐろを使ったお惣菜
まぐろの尾肉を唐揚げにし、特製ラー醤をからめた、ご飯にも酒肴にもおすすめのピリ辛味。

eashion
まぐろのピリ辛ラー醤和え
（1パック）　税込400円
【当日限り】

日本有数の真鯛養殖地である三重県の三重県漁業協同組合連合会が、消費拡大と三重県の鯛をPRすることが目的で制定。「体育の日＝タイ（イ）ク＝鯛食う日」と結ぶ言葉合わせから。

◎鮮魚
ぜひ日本酒のご用意を
潮流が早く、水がきれいな愛媛の海で水揚げされた活けの本鯛。コリコリの歯応えと甘みが美味です。

髭定
愛媛県産 活本鯛皮引き
（1パック）　税込881円
【7日（金）→10日（月・祝） 特別価格】

◎さかな屋の寿司
鯛を芯にした今だけの通な太巻き
昆布〆にした天然鯛をたっぷり入れた巻き寿司です。
天然鯛の太巻き（1パック）　税込998円
【7日（金）→10日（月・祝）】

その頃に収穫される作物の名前を冠し、別名「栗名月」「豆名月」とも。
日本では、十五夜と十三夜の二つの月見をしなければ、「片見月」といわれ忌まれてきました。

◎惣菜

豆を使ったお惣菜
豆そのものの味をいかし、ふっくらと仕上げました。豆名月にお茶と一緒にどうぞ。

豆八郎
塩金時、塩えんどう、ひよこ豆
（100g）　各税込250円
【3日（月）→10日（月・祝） 特別価格】

◎和菓子

十三夜のお菓子
黄味あんをしっとりした時雨生地で包み、蜜漬けの栗をのせ、十三夜の名月を表しました。

たねや　栗名月
（6個入）　税込1,050円
【当日限り】

「1」「0」「4」のゴロ合わせ。
いわしは脳細胞を活性化し、動脈硬化や血栓を防ぐといわれる多価不飽和脂肪酸のDHAやEPAをたっぷり含んでいます。

◎鮮魚
塩焼き、煮付け、天ぷらに
たっぷりと脂がのった旬の味わいをどうぞ。
髭定　千葉県産他 真いわし（1パック）　税込301円
【1日（土）→4日（火） 特別価格】

◎さかな屋の寿司（惣菜コーナー）
いわしを使ったお寿司
いわしと白ごまを混ぜた酢飯をべったら漬けの中に入れた漬物寿司。べったらの甘みと酢締めのいわしが絶妙なバランスで美味。

いわしのべったらいなり
（1折）　税込501円
【1日（土）→4日（火）】

◎惣菜

いわしを使った惣菜
いわしを2日間じっくりと炊き上げ、骨までやわらかく仕上げました。
ご飯に、酒肴に。

なだ万厨房　鰯の万年煮
（1パック）　税込483円

食欲の秋！おいしい俳句特集
食欲の秋 真っ盛りです。
阪神食品館では、秋のおいしい食べ物の季語を詠んだ俳句に現代俳句気鋭の櫂 未知子先生による句評を添え、ずらり勢揃いした とっておきの美味をご紹介します。
松茸、栗、柿、秋刀魚、秋鮭、秋鯖、戻り鰹、新蕎麦―
実りの秋の美味を囲んで、「あ、ここで一句！」とご家族一緒に、俳句を読んだりするひとときも またご馳走ですね。

『食欲の秋！おいしい俳句』 撰者・句の解釈
【櫂 未知子】プロフィール

昭和35年 北海道生まれ。
第二回中新田俳句大賞、俳人協会評論新人賞。
『銀化』同人。俳人協会幹事、日本文藝家協会・国際俳句交流協会会員。
著書に『食の一句』『季語の底力』ほか。


私小説 さておき秋刀魚 焦がすかな
櫂 未知子
読んでいた本をひとまず閉じて、夕食の支度にかかる。あら、いけない、秋刀魚を焦がしすぎたかしら。それともちょうどいいかしら。小さな失敗もまた、私の味のうち。

◎鮮魚

たっぷりと脂がのって肥えた秋刀魚は今が食べ頃。

髭定　秋刀魚の塩焼き
（1尾）　税込351円
【10日（月・祝）→15日（土）】

食欲の秋！おいしい俳句特集

剥き甲斐の ある栗だけを 五つ六つ
櫂 未知子
栗を剥くのはなかなか大変。そこで苦労のし甲斐のある、できれば大粒の立派なものだけを・・・と考えたりもする。無心に剥きながら、山の恵みをしみじみ思う。甘煮にしようか、それとも栗ご飯？

◎惣菜

栗ご飯と季節のおばんざいが二段になったかわいいお弁当。

京のおばんざい野村
京てまり弁当
（2段折）　税込735円

食欲の秋！おいしい俳句特集

梨むくや 甘き雫の刃を垂るる
正岡子規
大食漢の子規は、果物もまた一度にたくさん食べた。この梨もそうだろう。汁気たっぷりの梨を切る時、刃先から甘いしずくがこぼれ落ちる。子規は「もったいない」と思ったかも。

◎フルーツ

高い糖度とたっぷりな果汁で人気上昇中。

長野県産 南水梨
（2個入）　税込1,050円
【5日（水）→8日（土） 特別価格】

食欲の秋！おいしい俳句特集

方舟に乗せむ 夕映え色の鮭
櫂 未知子
ノアの方舟に乗せる魚を一種類だけ選べといわれたら、何にするだろう。私なら夕映え色をした美しい鮭を乗せるかもしれない。脂ののった鮭は、文字通り、「秋味」だと実感する。

◎塩干

旬の秋鮭は身がふっくらとし、とってもジューシー。バター焼きにしてアツアツをどうぞ。

大神
北海道産 秋鮭切身
（1切）　税込381円
【5日（水）→11日（火） 特別価格】

食欲の秋！おいしい俳句特集

まつ茸やしらぬ木の葉のへばりつく
芭蕉
現代ならば、松茸はきれいな箱に杉の葉を敷き詰めて売られる。しかし、この句の松茸には、どこのどの木とも知れぬ葉っぱがくっついていたという。それでも、松茸の香りの価値は変わらないのだけれど。

◎野菜

秋の味覚の王様といえば、やっぱり松茸。焼き松茸や土瓶蒸し、お吸い物で。これぞ秋の醍醐味です。

松茸　時価

食欲の秋！おいしい俳句特集

松茸の 椀のつつつと 動きけり
鈴木鷹夫
さて、頂きましょう、と思った時、椀が「つつつ」と動いた経験は誰もが持っているはず。ちょっと照れたりしながら、ふたを取る。松茸のすばらしい香りが、ふんわりとあふれてくる。

◎惣菜

松茸の香りが存分に味わえる松茸ご飯は、年に一度は味わいたいもの。

なだ万厨房　松茸ご飯
（1折）　税込1,050円
【1日（土）→31日（月）】

食欲の秋！おいしい俳句特集

葡萄の種吐き出して事を決しけり
高浜虚子
西瓜の種でもいいのかもしれないが、ここはやはり、「葡萄」でなければ。西瓜に比べ、葡萄の種の方が吐き出すのに手間がかかるからである。おそらく大した決心ではない。でも、そこが面白い。

◎フルーツ


くせのない濃厚な甘さと上品な香りから、別名「貴婦人のぶどう」と呼ばれる高級な緑葡萄。
山梨県産 ロザリオビアンコ（1房）　税込1,890円
【5日（水）→8日（土） 特別価格】

みずみずしく深い甘みの秋の味覚をどうぞ。
長野県産 巨峰（1房）　税込580円
【5日（水）→8日（土） 特別価格】

食欲の秋！おいしい俳句特集

秋鯖や 味噌煮の味噌の 多寡を問う
熊坂 淑
鯖は秋になると脂がのっておいしくなる。その鯖をよりよく味わえるのが味噌煮だが、さて、味噌を多めにするか、さらりと仕上げるか悩むところでもある。鯖の味わいを消したくないし、でも、味噌も好きだし。

◎惣菜

脂ののった秋鯖を胡麻味噌でまろやかに味付けしました。

京のおばんざい野村
秋鯖の胡麻味噌煮
（1切）　税込336円

食欲の秋！おいしい俳句特集

はねる程 哀れなりけり 秋鰹
才麿
初鰹もいいが、秋の戻り鰹の味はまた格別。その脂ののった鰹の元気な様子を「哀れ」と気の毒がりながらも、作者は、その味を堪能する。かわいそう、でもおいしい。人間は矛盾に満ちている。

◎鮮魚

脂がのり、こってりとした旨みをぜひ。

戻り鰹のたたき
（1パック）　税込945円
【10日（月・祝）→15日（土） 特別価格】

食欲の秋！おいしい俳句特集

包丁の 身動きとれぬ 南瓜かな
菅野潤子
立派な南瓜を前にすると闘志が湧く。煮物？てんぷら？あるいはスープ、グラタン？南瓜と格闘したことのある人なら、大いに頷く句だろう。「さあて、困った」という作者の顔も浮かんでくる。

◎惣菜

ほっこりと色よく仕上げたおふくろの味。

まつおか
かぼちゃのうま煮
（100g）　税込336円
【1日（土）→31日（月）】

食欲の秋！おいしい俳句特集

父の手のざくざくと剥く柿なりけり
石川郷子
母親ならば「ざくざくと」にはならない。武骨な手をした父親が、懸命に剥いてくれる柿は、ちょっといびつになったかもしれない。父と娘の不器用な愛情の通い合う作品である。

◎フルーツ

柿の王様といわれるほど甘い柿です。

和歌山県産 新秋柿
（1個）　税込840円
【19日（水）→22日（土） 特別価格】

食欲の秋！おいしい俳句特集

りんご掌にこの情念を如何せむ
桂 信子
真紅のりんごを手にのせ、じっと考える作者。その姿はまだ楽園にいるイブのようでもある。りんごを味わおうか、それとも。愛すべきか、それとも―。大人の女の句である。

◎フルーツ

甘味と酸味のバランスがよく、きめ細かい歯ごたえです。
岩手県産 きおう（3個入）　税込580円
【9日（日）→12日（水） 特別価格】

まろやかな酸がより甘味を引き立て、とってもジューシー。
青森県産 サンつがる（1袋／4個入）　税込580円
【9日（日）→12日（水） 特別価格】

食欲の秋！おいしい俳句特集

バター溶けて男爵薯の崩壊感
吉川葭夫
ほかほかのじゃが芋の皮を少し剥いて、バターをのせる。形をかろうじて保ちながらも、食べるにつれてじゃが芋は華やかに崩れてゆく。そして、その瞬間が最もおいしい時である。

◎野菜

秋に収穫された旬の男爵芋、じゃがバターが最高です。

北海道産 男爵芋
（1袋）　税込283円
【12日（水）→18日（火） 特別価格】

食欲の秋！おいしい俳句特集

秋雨や蕎麦をゆでたる湯の臭ひ
夏目漱石
雨は食べ物の匂いを際立たせる。おそらくは収穫されたばかりの新蕎麦を茹でた匂いが作者のもとに届いたのだろう。味わうよろこび、そしてその後の蕎麦湯のよろこび。蕎麦は何度も楽しませてくれる食材である。

◎麺類

厳選された蕎麦粉を使用した風味豊かな生蕎麦です。

丸古　生そば
（2食入）　税込315円
【5日（水）→8日（土） 特別価格】

食欲の秋！おいしい俳句特集

もろこしは 有無は言はせず 茹でありし
中村汀女
作者は、焼いた玉蜀黍（とうもろこし）が好きなのかもしれない。しかし、そういった好みを無視して、全部茹でてあったのか。まあ、それでもいい、どっちにしてもおいしいのだから。最近は生でおいしいものも出回っている。

◎惣菜

旨味のあるとうもろこしが後を引くおいしさ。

サラダカフェ
スイートコーンサラダ
（100g）　税込221円
【21日（金）→25日（火）】

食欲の秋！おいしい俳句特集

色付くや 豆腐に落て 薄紅葉
芭蕉
完全な紅葉になる前の「薄紅葉」。白い豆腐に落ちたその葉は、彩としてさぞや美しかったことだろう。食べることを一瞬ためらってしまうような光景ではあるが、それでも食べてしまうのが人の世の楽しさ。

◎豆腐

大豆の香り、甘み、コクがみっしり。ほっこり温めた煮奴でどうぞ。

諸国豆腐
北海道十勝 大地の恵
（200g）　税込320円
【8日（土）→12日（水）】

食欲の秋！おいしい俳句特集

ひんやりと 両手に応え 今年米
若井新一
手間ひまかけて得た米を両手に受け、その重みと温度を実感する。そのよろこびは、生産者ならではだろう。作者はきわめて良質な米を産する農家兼俳人。ご飯のおいしさを改めて教えてくれた人でもある。

◎デイリーフーズ

今年獲れたての新米をどうぞ。

新米（23年度）
富山県産 特別栽培米
サカタニ農法 コシヒカリ
（5kg）　税込2,888円

食欲の秋！おいしい俳句特集

◎惣菜

新米のおにぎりは甘さも格別。

京のおばんざい野村
新米を使ったおにぎり
（2個入）　税込263円

食欲の秋！おいしい俳句特集

黄昏の いちじくをもぎ 貪りぬ
小林篤子
いちじくは栽培の歴史の長い果物。割ると、その美しさに心打たれる。たそがれ時、作者はそのいちじくを木からもいで貪るように食べた。この日はどんな一日だったのだろう。

◎洋菓子

上品な甘さの秋いちじく限定タルトです。

ハナフル　いちじくタルト
（15cm）　税込1,575円
※ケーキのサイズは目安です。

食欲の秋！おいしい俳句特集

からすみや 嘗むるがごとく 噛むごとく
林原耒井
からすみは、たっぷり一気に食べるものではない。ちびちび、ちびちび、少しずつ楽しむのが一番。大人の食べ物は、時間をかけて味わうものなのだということを、この句は教えてくれる。

◎塩干

ねっとりとした深い旨みをちびちびどうぞ。

大神
オーストラリア産 本からすみ
（片腹）　税込3,675円

食欲の秋！おいしい俳句特集

秋茄子や 誰もいぬので 拝んでみる
宇多 喜代子
「あたりを見回しても私一人だから、つい手を合わせてしまった」と、作者は照れ臭そうに詠んでいる。おいしそうな秋茄子のぶら下がっている地、そこにある神社か寺。日本人の心が集約された句。

◎惣菜

茄子を京風に上品に味付けしました。

京のおばんざい野村
茄子の煮物
（100g）　税込347円

食欲の秋！おいしい俳句特集

枝豆や三寸飛んで口に入る
正岡子規
枝豆は、茹でてさえあれば、家族の皆が楽しむことができる。この句は、ちょっとふざけつつ食べている様子を描いたもの。子規の世にテレビのナイター中継があったなら・・・と考えるともっと楽しい。

◎野菜

大粒でコクと甘みが強い枝豆の最高峰の味を。

兵庫県産 黒豆枝豆
（1束）　税込1,680円
【7日（金）から】
※天候等の影響により入荷が遅れる場合がございます。

食欲の秋！おいしい俳句特集

味噌可なり 菜漬け妙なり 濁り酒
坂本四方太
「妙なり」はびっくりするほど優れている様子。濁り酒には味噌も合うし、菜漬も最高だ、と絶賛している句である。シンプルだけれど、こんなにおいしそうな句はめったにない。

◎和洋酒

繊細かつ純米大吟醸にごりならではの華やかな香りとキレの良さが楽しめます。

獺祭
純米大吟醸 発泡にごり酒
（720ml）　税込1,680円

食欲の秋！おいしい俳句特集

パンプキンパイの断層 鳥渡る
浦川聡子
パイの「断層」は地層そっくり― 切った時に出合う、あのこまやかな層の美しさは、食べるのがもったいないほど。それを見ながら、空を見上げる。鳥がこの国を去ってゆくのを惜しみながら。

◎洋菓子

かぼちゃとおいもがたっぷり楽しめるパイです。フレッシュバナナの甘みと香りがアクセント。

らぽっぽ
バナナパンプキンパイ
（15cm）　税込1,260円
【1日（土）→31日（月）】
※ケーキのサイズは目安です。

食欲の秋！おいしい俳句特集

長き夜のシュークリームの貌（かお）つぶす
河内静魚
シュークリームを上品に食べるのは難しい。でも、おいしいから食べたい。しかし、悩む。この句、「相手の顔をつぶす」にかけてあるところが面白く、楽しい。

◎洋菓子

メープルババロアたっぷりの秋味のシュークリームです。

ユーハイム・ディー・マイスター
メープルパンプキンシュー
（1個）　税込420円

食欲の秋！おいしい俳句特集

秋風や 切り落としたる パンの耳
稲垣きくの
耳を切り落としたほうがいいか、あったほうがいいか、特にサンドイッチに関していわれることである。最近の日本のパンはどう焼いてもおいしくて、答えに詰まってしまう。さて、耳をどうしよう。

◎ル・ビアン（ベーカリー）

フルーツサンドイッチ、ハムとチーズサンドなどバラエティに富んだ行楽セット。

秋の行楽サンドイッチ
（1セット）　税込525円
【土・日・祝日のみ販売】

食欲の秋！おいしい俳句特集

人間に うわの空あり とろろ汁
清水哲男
何をしても、何を聞いても全く覚えていない日がある。そんな時、「とろろ汁」はまことにふさわしい食べ物。つるつるっと食べられ、悲しみを残さない。心に負担をかけない食品である。

◎惣菜

とろろ入りのおそばを風味豊かなおだしでどうぞ。

いとはん
山芋とろろと卵のあったかそば
（1パック）　税込630円
【5日（水）→31日（月）】

バイヤーおすすめ うまい秋の楽しみ方
旬の美味が勢揃いする“うまい秋”をもっとうまく食べていただきたいと、バイヤーがベストな味の楽しみ方をご指南いたします。

お酒と秋刀魚に目がない、
生鮮担当バイヤー 足立おすすめ！
秋刀魚料理に合うお酒 ベスト3

◎和洋酒

秋刀魚蒲焼きに。兵庫県特A地区産山田錦を100％使用。山田錦独特の深みが料理の味わいを引き立てます。

阪神梅田本店限定
龍力 大吟醸 神龍蔵
（720ml）　税込3,150円

秋刀魚トマト煮に。しなやかで軽快な口当たりの赤ワインは、トマトの風味と好相性。

コーリ・キャンティ
（750ml）　税込1,050円

秋刀魚コチュジャン煮に。やさしい甘みのマッコリは、やっぱり韓国料理と一緒にどうぞ。

JINRO マッコリ
（375ml）　税込440円

バイヤーおすすめ うまい秋の楽しみ方
旬の美味が勢揃いする“うまい秋”をもっとうまく食べていただきたいと、バイヤーがベストな味の楽しみ方をご指南いたします。


Mr.ワインラヴァーズ、
和洋酒担当バイヤー 中尾おすすめ！
松茸料理に合うワイン ベスト3

◎和洋酒

焼き松茸に。香りおさえめのドライタイプの白ワインがおすすめ。

アルフォンス メロ サンセール
（750ml）　税込3,119円

土瓶蒸しに。100％シャルドネを使用した繊細で豊かな味わいのシャンパンが松茸の風味を引き立ててくれます。

ブランドブラン パトリック
スティラン ブリュット
（750ml）　税込6,090円

松茸のすき焼きに。コクのある赤ワインがよく合います。

オーボンクリマ
サンタマリアヴァレー
ピノ・ノワール
（750ml）　税込3,780円

バイヤーおすすめ うまい秋の楽しみ方
旬の美味が勢揃いする“うまい秋”をもっとうまく食べていただきたいと、バイヤーがベストな味の楽しみ方をご指南いたします。


ご飯をモリモリ食べて元気100％、
にっぽんうまいもん紀行担当バイヤー 木村おすすめ！
新米ご飯のお供 ベスト3

◎にっぽんうまいもん紀行

国産合鴨ミンチとごぼうを甘辛く炊きました。ご飯のお供はもちろん、酒の肴にもおすすめです。
一湖房
鴨とごぼうのまぜごはんのもと
（150g）　税込735円
【5日（水）から】

丹波しめじの歯ごたえと和牛のおいしさプラス、くるみを取り入れたぜい沢な一品です。
祇園北郎
しめじと和牛の胡桃山椒煮
（80g）　税込1,050円
【5日（水）から】

地元で育った新鮮なエノハ（やまめ）を秘伝のタレに漬け込み、燻製にしたものを粉砕してお茶漬けに仕立てました。
翡翠之庄 幻のエノハ茶漬け（30g）　税込1,260円＜限定数50＞
【5日（水）から】

秋の行楽弁当
深まる秋、行楽シーズンも本番。お楽しみはなんといってもお弁当。
「選ぶ時間から食べるまでの時間が嬉しい」「いや食べている最中が嬉しい」「食べ終わると悲しい」などなど、お弁当談義に花が咲く楽しい行楽のひとときに、ぜひ！

◎惣菜

鮭味噌祐庵焼や鶏つくね焼、焼栗甘露煮など秋の味覚満載のお弁当。ご飯はちらし寿司になっています。

なだ万厨房
季節弁当「秋遊び」
（1折）　税込1,953円
【31日（月）まで】

海老のマヨネーズソースやハンバーグ、牛肉玉ねぎこんにゃく煮など、和洋中の惣菜を色とりどりに。ピリリと辛みのあるわさびご飯も食欲をそそります。

柿安ダイニング
柿安贅沢幕の内
（1折）　税込1,100円
【1日（土）→31日（月）】

松茸ご飯をはじめ、茄子田楽や蟹のフライなど、秋の味覚と多彩なおかずがぎっしり。

六齋　秋の行楽弁当
（1折）　税込1,260円
【31日（月）まで】

ほかにも惣菜各店で行楽弁当をご用意！

阪神梅田本店 食料品ポイントカード 会員募集中
◎入会金200円（税込） 年会費無料
地下1階：クロークルーム内
「食料品ポイントカードカウンター」で受付
入会特典 200ポイント進呈
100円（税抜）ごとに1ポイント進呈
1ポイント1円としてお買物にご利用いただけます。

十二支の10番目が「酉」で、酒壷を表す象形文字であること、明治に制定された酒造年度が10月1日に始まること、新米で酒造りに取りかかるのが10月であることなどから制定されました。

◎和洋酒

おすすめの日本酒

呉春酒造は大阪を代表する有名な酒蔵。池田酒は飲み飽きないスッキリとした味わいで、冷やでも燗でもまろやかな風味と旨みが楽しめます。
呉春 池田酒（1.8リットル）　税込1,684円＜限定数30＞
【1日（土）から】

口当たりなめらかで、ほのかに広がる旨みと余韻が絶品。
呉春 本丸（1.8リットル）　税込2,050円＜限定数30＞
【1日（土）から】

「幻の酒米」といわれてきた晩成品種の赤磐雄町を約半分まで磨き、低温発酵させて丁寧に造りました。大阪でもかなりの希少品です。
呉春 特吟（1.8リットル）　税込3,875円＜限定数10＞
【1日（土）から】


◎惣菜

呉春 池田酒・本丸のアテに
こっくり甘辛く煮付けた旨味たっぷりの旬の太刀魚をぜひ。

髭定
煮焼魚 太刀魚煮付け
（1切）　税込451円
【1日（土）→5日（水） 特別価格】

2002年10月に発足した醤油PR協議会が、醤油の価値の再認識を図るため、醸造に深く関係する月の初めを制定しました。

◎デイリーフーズ

秋の料理におすすめの醤油
秋刀魚のお造りにおすすめのたまり醤油です。
関ヶ原たまり（300ml）　税込909円

松茸の炊き込みご飯におすすめの薄口醤油です。
小原久吉 湯浅醤油 うすくち（300ml）　税込628円

豊臣秀吉が天正15（1587）年のこの日、北野の松原で大茶会を開いた故事から伊藤園が制定。

◎銘茶

秋の新茶が到着
秋摘み茶は少し薄味で渋みがありますが、爽やかな味と香りはこの季節ならでは。

ちきりや　秋摘み新茶
（100g）　税込1,050円

旨味成分を多く含む覆下栽培茶の一番茶を加え、深蒸し製法で作り、鮮度のある香りと風味をいかしながら、後火仕上げしました。
伊藤園　秋旬新茶（100g）　税込1,260円