今日は何の日

武田信玄と交戦中の上杉謙信が、武田方の領民に越後の塩を送り届けたのが1569年のこの日で、「敵に塩を送る」という言葉の由縁です。

◎デイリーフーズ

大人は湯豆腐には塩、ですよね
伝統製塩法によって生まれた国産塩を600℃以上の高温で長時間かけて焼き上げました。
海の精　やきしお（60g）　税込440円

◎ベーカリー

塩を使ったパン
特製の塩粒餡と生クリームを詰め込みました。ほんのり感じる仕上げの塩味がアクセント。

アルフパパ
生とろ塩あん
（1個）　税込189円

年神様に供えていた鏡餅を下ろし、砕いてお雑煮やお汁粉にして食べる行事。主に武家で行われていたことから、切腹を連想させるため、刃物で切らずに槌などで割って開いていたので、「鏡開き」といわれます。

◎デイリーフーズ

おぜんざいやきな粉餅で
国内産大豆をじっくりと炒り上げた完全脱皮の後、極微粉に挽き上げた、きめが細かく、豊かな香りのきな粉です。

北尾　京きな粉
（100g）　税込188円

北海道十勝産小豆を100％使い、
甘さすっきりのぜんざいに仕上げました。
イチビキ　甘さすっきりぜんざい（160g）　税込136円