今日は何の日

関西では師走13日を「事始め」とし、昔からお正月の準備を始める日とされています。何かと気ぜわしい暮れの12月、段階的に準備を整えたいもの。「お正月準備リスト」にそってチェックしながら、楽しいお正月の準備、始めましょ。

おせち料理の食材（乾物・瓶詰類）、調味料など

◎デイリーフーズ
お家煮しめ作りは、まずは美味なるお出汁を取ることから。
こだわりのお助け調味料が揃っています。

削りたての風味を損なわないように、丁寧に作られた鰹節。

[ にんべん ]
本枯かつおぶし
（100g）　税込924円


[ 奥井海生堂 ]
利尻昆布
（80g）　税込1,260円

日本で唯一のむしろ麹製法による長期熟成のこだわり醤油。煮炊きものをおいしく仕上げてくれます。

[ かめびし ]
かめびし醤油
（淡口・濃口／900ml）
税込各945円

もち米と米麹、米焼酎だけで90日仕込み、熟成に3年かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんです。

[ 福来純 ]
3年熟成本みりん
（500ml）　税込767円

丁寧に作られた、日本各地からの乾物もご用意しています。
[ 九鬼 ]　天日干香信椎茸（40g）　税込840円
[ 信濃雪 ]　こだわり高野豆腐（96g）　税込363円