今日は何の日 | 6月27日（日）　ちらし寿司の日（1）

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2010.06.27 Sunday

6月27日（日）　ちらし寿司の日（1）

される備前藩主・池田光政公の命日にちなんで。藩主の厳しい倹約令の下、寿司は残り物の魚や野菜を混ぜた素朴なものでしたが、しだいに、様々な具材を限りなく用い、「すし一升、金一升」といわれるほど贅沢なものに。これは藩に対する、庶民の無言の抵抗でもあったとか。

◎さかな屋の寿司

蟹や鯛、うに、炙り金目鯛など、シャリがすっかり隠れるほど、旬の魚をふんだんにちりばめた、おいしさ抜群のバラ寿司です。

さかな屋のバラ寿司
（1折）　税込2,100円
【26日（土）・27日（日）期間限定特別価格】

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