今日は何の日

ここは天下の台所
〜先人の知恵〜 文月の「歳時記魚介」で夏バテを吹き飛ばす

万葉の時代から、夏バテによいとされてきた鰻。土用の丑の日に鰻を食べるようになったのは江戸時代からとされています。
夏の暑さ真っ盛りに「う」の文字を見ると、喉がゴクリと鳴って、鰻を食べたくなるのは、もはや日本人のDNAですね。
さあ、今年もお楽しみの丑の日、鰻づくしとまいりましょうか！

◎鰻（うなぎ）

脂のコクと旨みあふれる鰻
炭火で香ばしく焼き上げた魚伊自慢の蒲焼を特大サイズでご用意しました。

魚伊　国内産
炭火焼きうなぎ蒲焼き 特大
（1尾）　税込3,150円

1杯目はそのまま蒲焼の味を楽しむ鰻丼で、2杯目は薬味のねぎと海苔をかけまぶし丼に、最後は鰹出汁（1袋を180mlのお湯で薄める）をかけて鰻茶漬けでサラサラと。3つの味をお楽しみください。

魚伊　国内産
豪華ひつまぶし弁当
（ねぎ、海苔、出汁付き／約3人前）
税込5,040円＜要予約＞
【20日（金）→27日（金）】