今日は何の日

旬のお魚を中心にお買得品をご用意する、阪神オリジナル記念日。

◎鮮魚売場
初夏のいさきは産卵のため脂が乗って、大変美味しくなります。刺身にすれば、鯛に匹敵するほど風味抜群。

長崎県産他　天然いさき
（1パック）　税込1,001円

和歌山県産　丸あじ（1パック）　税込601円
長崎県産　剣先いか（1パック）　税込1,001円
【いずれも1日（金）→3日（日）】
※天候により産地などが変更になる場合、また入荷のない場合がございます。

◎さかな屋の寿司
白醤油焼うなぎのちらし寿司（1パック）　税込840円＜限定数50＞
【当日限り】

◎惣菜売場

まつおか　きす大葉フライ（1枚）　税込126円
【当日限り】

◎和菓子売場

7月の朔日餅ご予約承り
赤福自慢の餡を水羊羮にして、青竹の中に流し込み、熊笹の葉で蓋をした涼やかな和菓子です。

赤福　竹流し（5本）　税込750円

ご予約承り期間 : 6月25日（月）まで
お渡し日 : 7月1日（日）

梅の実が熟す最初の日ということから。この時季の風物詩・青梅を使って、自家製の梅酒や、月半ばからの熟した梅で梅干しを作ってみませんか。我が家だけの自慢の味わいが楽しみな「梅しごと」の季節の到来です。

◎野菜売場

青梅　Lサイズ（1kg）
税込1,501円＜限定数20＞
【当日限り】


蔵元にききました！
富久錦純米原酒（梅酒用）で漬ける 梅酒のつくり方
●純米原酒梅酒用・・・1.8リットル
●青梅・・・1kg
●氷砂糖・・・500g
●広口瓶・・・4リットル用
（1）青梅はていねいに手早く洗い、ふきんで1個ずつ、完全に水気を拭く。
（2）竹串で青梅のヘタを取り除く。
（3）熱湯消毒し、乾燥させた瓶に、青梅と氷砂糖を交互に入れ、
　　　最後に純米原酒を注ぐ。
（4）瓶にしっかりとフタをし、冷暗所に置き、時々、瓶をやさしく揺らして
　　　氷砂糖を溶かす。
（5）6〜12ヶ月じっくり待ちます。
※1年以上寝かせると、さらにコクと旨みがある梅酒が楽しめます。

◎和洋酒売場

梅酒試飲販売を開催
純米原酒で漬けた梅酒や実入り梅酒など、富久錦酒造の選りすぐり梅酒を試飲販売。梅酒のつくり方などの話も蔵元から聞ける絶好の機会です。
【1日（金）→3日（日）】

◎梅干売場

ふっくらやわらか。ちょっと贅沢な梅干をこの機会にどうぞ。

（1）宝梅　紀のなごみ（1粒）
　　　税込263円
（2）京一輪（1粒）
　　　税込336円
（3）勝喜梅　甘仕立て（1粒）
　　　税込158円

◎にっぽん うまいもん紀行売場

九州産の生姜を自家製梅酢に漬け込みました。冷奴にのせたり、ご飯にまぶしたりと美味しくいただけます。
大分県大山町　矢野農園　紅生姜（150g）　税込420円

自家栽培した南高梅を有機栽培のしそにじっくり漬け込みました。皮の実離れがよく、美しい紅色の梅干です。

豊の香梅（100g）　税込473円
神奈川県　ちん里う本店　梅にんにく（120g）　税込525円

◎かまぼこ売場

梅干の果肉とすり身の美味しさのハーモニーを楽しんで。

大寅　梅干巻（1本）
税込231円＜限定数50＞
【当日限り】

枡千　梅しそ天（1枚）　税込126円
【1日（金）→3日（日）】

◎豆腐売場

お肌にいいといわれるコラーゲンを1,500mg加えたお豆腐です。甘酸っぱい梅だれでヘルシーにどうぞ。

き八（店名の「き」は七が3つ）
絶品豆腐　梅だれ付（150g）
税込315円＜限定数50＞

◎デイリーフーズ

本醸造丸大豆醤油をベースに、ほのかに梅の風味が漂うこだわり醤油。

奥出雲　井上醤油店　梅醤
（360ml）　税込525円

紀州南高梅を塩漬けし、梅の栄養分を余すことなく含んだ梅酢から作りました。梅果実からのクエン酸を含み、ほんのり酸味が残る味わいです。
紀州五代梅本舗　五代の梅塩（100g）　税込315円

◎和菓子売場

青梅をまるごと白餡とやわらかな餅皮で包みました。
榮太樓總本鋪　青梅大福（1個）　税込231円

琥珀色の梅酒風味ゼリーの中に丸ごと青梅を浮かべました。金粉がキラキラ映える情緒あるお菓子です。
源吉兆庵　琥珀羹梅（1個）　税込315円

梅肉と寒天、砂糖を使った甘酸っぱい和菓子です。
全国老舗銘菓撰　のし梅 ･ 梅しぐれ（各1袋）　各税込483円

梅酒を使用し、大粒の梅の実を入れた、口当たりのいいゼリーです。

福田屋　梅酒ゼリー
（1個）　税込315円
【8月末まで】

◎洋菓子売場

ツルンと喉ごしがよく、梅の風味がふんわり漂う涼やかな夏のデザート。

シェ・コパン
梅のシャンパンジュレ
（1個）　税込420円
【1日（金）→20日（水）】

◎ドンク

梅あんぱん（1個）　税込147円
【当日限り】

鮎の旬を迎えて、阪神のオリジナル記念日。鮎独特の香味を、日本酒とご一緒にどうぞ。

◎鮮魚売場

和歌山県産　養殖あゆ
（1パック）　税込601円

◎さかな屋の寿司
新鮮な鮎を酢でしめて、たっぷりのせた押し寿司は、鮎の香味が楽しめる旬の味わい。

鮎の押し寿司（1パック）
税込819円＜限定数50＞
【6月中旬まで】

◎すし売場

香ばしい味わいの焼鮎の姿寿司です。
平宗　焼鮎ずし（1折）　税込998円

◎佃煮コーナー

新鮮な鮎の香りをそのままに、頭から尻尾まで骨ごと召し上げっていただける製法で作りました。

鮎家　大鮎塩焼き蒸し
（鮎1尾、たで酢10g）
税込840円
【8月31日（金）まで】

鮎の一夜干し（3尾）　税込1,050円
【1日（金）→20日（水）】

◎にっぽん うまいもん紀行売場

古座川の清流で育った鮎を素焼きにし、独特の手法で姿そのままを甘露煮にしました。
和歌山県東牟婁郡　古座川水産　あゆの姿煮
（3尾）　税込578円＜限定数20＞
【当日限り】

渋みや苦みがアクセントになった奥深い味わいの鮎の内臓で作った塩辛です。酒肴や温かいご飯によく合い、鮎通にはたまらない逸品。

岐阜県　鵜舞屋　鮎うるか
（80g）　税込1,365円＜限定数10＞
【当日限り】

独自の製法で小鮎の風味を残しつつ、やわらかく炊きあげ、風味を損なわないようアルミパックに詰めました。
小鮎やわらか煮（70g）　税込840円＜限定数10＞
【当日限り】

◎デイリーフーズ

吟味した"葉たで"を使用。
ピリッとした辛味は鮎はもちろん、魚料理にどうぞ。
だいとくのたで酢（110ml）　税込231円

◎和洋酒売場

スキッとした旨味のある辛口は、鮎の香味と相性バツグン。

立山　本醸造
（720ml）　税込898円

◎10階 : レストランプラザ

すし萬　〆鮎にぎり（一貫）　税込525円
【1日（金）→10日（日）】

麦茶の原料となる大麦の収穫時期にあたるのと、衣替えの日でもあることから。

◎銘茶売場

実の詰まった六条大麦を使い、時間をかけて炒りあげた、コクがあり、香り豊かな麦茶です。
一保堂茶舗　麦茶（400g）　税込294円
【当日限り】

◎にっぽん うまいもん紀行売場

国産六条麦茶の粒を砕かず使用することで、麦茶本来の旨みのある風味が楽しめます。
東京都　小川産業　つぶまる（260g）　税込420円
【当日限り】

独特の焙煎の香りが広がり、コクのある味が楽しめます。
山梨県　上州屋設楽彦吉商店　むぎ茶
（330g）　税込1,470円＜限定数20＞
【当日限り】