今日は何の日

ゼラチンで作ったゼリーのおいしさと、作ることの楽しさを多くの人に知ってもらおうと、ゼリーの消費が高まるこの時季に日本ゼラチン工業組合が制定。ゼラチンがフランス菓子と料理によく使われることから、フランス革命の日に。

◎惣菜

ふるふる食感がおいしいメニュー
うにとじゃが芋のムースと和風出汁ジュレの2層仕立てのゼリースープ。うにの香りにお出汁の味わいがマッチした、なめらかで冷たい喉越しの逸品です。

なだ万厨房
うにのゼリースープ
（1個）　税込399円

◎洋菓子

ふるふるデザート
バニラ風味のババロワにフルーツたっぷりのゼリーを重ねた
デザートケーキ。
アンテノール　デザート・フリュイ（直径12cm／1台）　税込1,050円
※ケーキのサイズは目安です。