今日は何の日

1881年のこの日に、石川県から越前7郡と滋賀県から越前1郡・若狭3郡を分けて福井県が再置されたのを記念し、福井県が1982年に制定。

◎塩干

福井県から届く美味
日本海で獲れた小鯛の風味をあますことなく味わえるよう、塩と米酢だけで調理し、極上の昆布をのせました。

脇本　小鯛の笹漬
昆布締め
（50g）　税込680円
【4日（金）→7日（月）】

かれいの中でも最上級とされていて、別名「かれいの王様」とも呼ばれています。
福井県産 笹かれい一夜干し（3枚入）　税込987円
【4日（金）→7日（月） 特別価格】

◎和洋酒

おすすめの日本酒
米だけで醸す無添加醸造の純米酒。ふっくらした米の旨みが生きる味わいが特徴です。
福井県 花垣 純米 米しずく（720ml）　税込1,260円